來到了靠近中正路的正兆蚵仔煎,因為排隊更誇張而且真的要等很久的清水排骨麵被我們放棄了A_A。
店內坐了不少客人,還好還有空位,在這裡除了可以吃到有花生粉香氣的蚵仔煎,更大的賣點是一路逛過來很擠很熱,可以在這邊吹個冷氣順便把外帶的東西解決(爆)。
蚵仔煎60元,我好懷念小時候蚵仔煎只要30~35元的時代啊~這價位和基隆廟口的蚵仔煎比起來真是有過之而無不及!不過獨家的花生粉醬汁真的是一上桌就香氣撲鼻。
煎的火侯掌控中規中矩,不以嫩中帶脆的口感做賣點,重心直接放在蚵仔新鮮大顆和獨門醬料,空心菜也多到爆炸,把這些要素算進去這價位也可以接受了,是說花生粉口味的醬吃起來真的很特別,不過個人還是會偏好傳統的蚵仔煎那種醬料調味。
紅茶20元很大一杯,古早味路線很對我的味;是說要不是先被豐原排骨麵KO了,照理說應該還要點個招牌蚵仔鏈來喝喝看才是...
正兆蚵仔煎
電話:(04)2523-9235
地址:台中縣豐原市中正路167巷3號
營業時間:中午11:00~凌晨1:30