【台中北區食記】牛客棧 Steak House。科博館美食，平價厚切牛排／海陸排餐ＣＰ值很高

特地選在台中住 沐蘭旅館 一晚，

主要就是想帶倆兄弟去科博館玩，

但消耗體力完還是要餵飽肚子啊！

不想走遠的我們，就在科博館附近閒晃，

看著主打厚切的［牛客棧］，

好奇心引領下卻意外好吃說。

［牛客棧］從外觀看進去，

有種溫馨明亮的風格，

跟一般牛排館裝潢不同，

讓人很放鬆的ＦＵ！

門口有個等候座位，無聊時可以拿雜誌看看。

利用白色與綠色做基本色調，

讓整體的風格很明亮、簡約。

往二樓走去，看到許多可愛的裝飾品，

轉角一隻大熊，靜靜觀察所有進出的人們。

上來二樓也是很明亮、活潑的感覺，

且座位更多，無論親子或朋友聚餐都適合喔！

餐點選擇不少，提供牛、豬、雞、海鮮，

食量大的話還可以湊海陸雙拼喔！

排餐也可以選擇單點或加價升級套餐。

我們升級全餐，

包含濃湯、麵包、沙拉、飲料、甜點。

玉米濃湯

調味上屬於清淡不過稠，

裡面的配料不少，喝起來很滿足。

香蒜麵包

香濃不膩口的香蒜醬，

吃起來外脆內軟真是好吃ㄋㄟ～

除了口味讓人滿意，份量上也讓人歡喜。

沙拉

沙拉醬有千島醬與和風芝麻，

Ivy 很不喜歡千島醬，

所以幾乎都是和風醬居多，

吃起來清爽又開胃。

兒童牛排餐

幫 Anderson 選7分熟的牛排，

主廚會先切好，讓小孩方便食用，

我偷吃一塊，屬於比較有咬勁，

個人還是喜歡吃軟嫩的牛排。

美國霜降牛排 6oz

一上桌感覺有點空虛感，

畢竟盤子很多地方都空空的，

但仔細瞧這牛排還不小塊，

而且頗有厚度。

五分熟的牛排，熟度剛剛好，

切成一口大小方便入口，

紅色的表面血水不多，

咬下肉質非常軟嫩還保有肉汁，

沾點蘑菇醬或黑胡椒醬都適宜。

雙拼海陸餐 - 戰斧豬排+墨魚

菜單除了單一主餐外也提供雙拼，

這一款就是滿足我貪心的選擇啊！

墨魚挺大一條，

外層刷上祕製特調的醬料，

完全不會搶走墨魚本身的味道，

卻襯托出墨魚的鮮甜，

完全沒腥味好吃喔！

用照燒醬烤過的豬排，

吃起來有日式風味，

跟牛排比這豬排略柴些，

但口感上還能接受，

尤其店員會拿出秘密武器，

那蒜蓉醬，吃起來略甜帶有蒜頭辛辣，

但不騙你加完更好吃了。

甜點

不知不覺要收尾了，飲料上中規中矩，

其中烤布蕾好吃，上層的脆片烤得很酥脆，

搭配淡淡的焦糖香，整體搭配剛剛好。

［牛客棧］個人覺得CP值蠻高的，

不只份量上ＯＫ！價格上也親民，

出餐速度不會太快也不會太慢，

而且店員服務都蠻好的，

有機會到科博館附近可以來試試喔！

有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：牛客棧 Steak House - 原塊/厚切

地址：台中市北區館前路5號

電話：(04) 2321-9510

營業時間：Am 11:00~Pm 15:00 / Pm 17:00~Pm 21:00

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