特地選在台中住 沐蘭旅館 一晚，
主要就是想帶倆兄弟去科博館玩，
但消耗體力完還是要餵飽肚子啊！
不想走遠的我們，就在科博館附近閒晃，
看著主打厚切的［牛客棧］，
好奇心引領下卻意外好吃說。
［牛客棧］從外觀看進去，
有種溫馨明亮的風格，
跟一般牛排館裝潢不同，
讓人很放鬆的ＦＵ！
門口有個等候座位，無聊時可以拿雜誌看看。
利用白色與綠色做基本色調，
讓整體的風格很明亮、簡約。
往二樓走去，看到許多可愛的裝飾品，
轉角一隻大熊，靜靜觀察所有進出的人們。
上來二樓也是很明亮、活潑的感覺，
且座位更多，無論親子或朋友聚餐都適合喔！
餐點選擇不少，提供牛、豬、雞、海鮮，
食量大的話還可以湊海陸雙拼喔！
排餐也可以選擇單點或加價升級套餐。
我們升級全餐，
包含濃湯、麵包、沙拉、飲料、甜點。
玉米濃湯
調味上屬於清淡不過稠，
裡面的配料不少，喝起來很滿足。
香蒜麵包
香濃不膩口的香蒜醬，
吃起來外脆內軟真是好吃ㄋㄟ～
除了口味讓人滿意，份量上也讓人歡喜。
沙拉
沙拉醬有千島醬與和風芝麻，
Ivy 很不喜歡千島醬，
所以幾乎都是和風醬居多，
吃起來清爽又開胃。
兒童牛排餐
幫 Anderson 選7分熟的牛排，
主廚會先切好，讓小孩方便食用，
我偷吃一塊，屬於比較有咬勁，
個人還是喜歡吃軟嫩的牛排。
美國霜降牛排 6oz
一上桌感覺有點空虛感，
畢竟盤子很多地方都空空的，
但仔細瞧這牛排還不小塊，
而且頗有厚度。
五分熟的牛排，熟度剛剛好，
切成一口大小方便入口，
紅色的表面血水不多，
咬下肉質非常軟嫩還保有肉汁，
沾點蘑菇醬或黑胡椒醬都適宜。
雙拼海陸餐 - 戰斧豬排+墨魚
菜單除了單一主餐外也提供雙拼，
這一款就是滿足我貪心的選擇啊！
墨魚挺大一條，
外層刷上祕製特調的醬料，
完全不會搶走墨魚本身的味道，
卻襯托出墨魚的鮮甜，
完全沒腥味好吃喔！
用照燒醬烤過的豬排，
吃起來有日式風味，
跟牛排比這豬排略柴些，
但口感上還能接受，
尤其店員會拿出秘密武器，
那蒜蓉醬，吃起來略甜帶有蒜頭辛辣，
但不騙你加完更好吃了。
甜點
不知不覺要收尾了，飲料上中規中矩，
其中烤布蕾好吃，上層的脆片烤得很酥脆，
搭配淡淡的焦糖香，整體搭配剛剛好。
［牛客棧］個人覺得CP值蠻高的，
不只份量上ＯＫ！價格上也親民，
出餐速度不會太快也不會太慢，
而且店員服務都蠻好的，
有機會到科博館附近可以來試試喔！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：牛客棧 Steak House - 原塊/厚切
地址：台中市北區館前路5號
電話：(04) 2321-9510
營業時間：Am 11:00~Pm 15:00 / Pm 17:00~Pm 21:00
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