水產米苔目搬家了!過去位在基隆中正郵局前,是393巷著名的美食小吃,飄香數十年,每天總是坐滿客人。
之所以命名為水產,是因為正濱漁港舊漁會大樓,在日治時代被稱為水產館,因此中正路西側,舊魚市一帶,舊稱為水產。
當漁業發達時,鄰近魚市的393巷,聚集了50家攤販,堪稱另類的美食街,但隨著漁業衰落,現在攤位寥寥可數。
米苔目原本也在這個巷子內,現在則改到中正路上,有一個室內用餐空間,更裡面則是洗碗的地方,衛生變更好,人氣不減反增!
價目:米苔目一碗10元;黑白切一份60元,大份120元
▼水產米苔目搬到大馬路旁,原本沒有招牌,現在也新增一個白底紅字的招牌。
一、外觀
新地點位於加油站對面,鄰近7-11便利商店,與美式早餐店相鄰,外頭立了一個白底紅字的招牌。
客人需在攤位前點好餐,要加湯也需走到攤位前,在攤位後方,則有數張長桌跟椅子,桌上擺有生辣椒、醬油等調味料。
▼攤位旁,還未加熱的黑白切料,包括三層肉、嘴邊肉等。
▼(下面2張圖)攤位原本設在小巷郵局前,每天坐滿人,現在則搬到大馬路旁,環境跟衛生變更好!店家還特別在灶臺前規劃加湯區,跟內用、外帶的排隊區作區隔。
二、料理
(一)米苔目
米苔目滿滿一碗,口感Q彈,嚼勁豐富,湯頭以大骨熬煮,色澤清澈,口感醇厚。
灑點油蔥,香氣迷人。冷天喝上這一碗,是滿滿的幸福,重點是一碗才10元!才10元喔~
(二)黑白切
袁彬兩趟前去品嘗,分別點的是三層肉跟嘴邊肉,當小菜上桌時,瞬間嚇了一大跳,因為厚度驚人!老闆娘刀工豪邁,刀起刀落,兩三下就切成一盤。
夾起大塊肉,沾點蒜蓉醬油或是甜辣醬,很夠味!徹底滿足肉食控的需求。
▼好厚實的嘴邊肉。
【水產米苔目】
地址:基隆市中正區中正路660號
時間:06:00~11:30,週一公休。
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