搜尋泰式料理的時候發現常常會經過這家「泰酷 Thai Cook」,在忠孝SOGO後方的巷子內,
裝潢走一個網美叢林的路線,用餐環境乾淨漂亮,
還有像酒吧的調酒區域,提供許多泰式調酒,
選擇性相當多,不用找續攤地點,這裡可以邊吃邊喝。
嶄新的泰式料理型態,特地聘請泰國知名的行政主廚組成的團隊,
可以吃到道地的泰國菜色,重口味的愛好者完全適合!
泰國香料以魚露取代鹽巴,以檸檬取代醋,以及添加各式的泰國進口香料,
讓每道菜都能吃到重鹹、重酸、重辣的味覺衝擊。
曼谷花園
配色很鮮豔,使用蝶豆花做漸層,不擔心喝下去的是色素,酸酸的很像帶一點甜度的檸檬汁。
涼拌海鮮冬粉
超級入味的好吃,每一條冬粉都有完整吸附湯汁入味,不過辣度蠻驚人,裡面有花枝、蝦子,以及清爽的小黃瓜佐料,多人的話叫這道淺嚐蠻適合的。
泰式火鍋
(附肉片/附餐/菜盤) 來這裡之前沒吃過泰式火鍋,經典鴛鴦口味就是冬蔭跟椰奶,聞起來香氣十足,
由於泰酷提供的是小火鍋的類型,感覺比較不是合真的拿來喝,我們都被重口味的辣度及鹹度打敗,不過煮火鍋料蠻入味的。
打拋豬炒皮蛋
這應該是招牌必點菜色,泰國人稱他為馬尿蛋,泰文發音是「凱要麻」,也是蠻辣的但是非常下飯,打拋豬本身就是非常好吃的一道菜,加上皮蛋之後更增添他口味的豐富度,吃一口就要配好多白飯~
蝦醬炒四季豆
吃泰式合菜少不了蝦醬的調味,蝦醬空心菜我也超愛的,四季豆本身非常脆口,但我有點害怕牙齒磨擦的聲音,此道表現算是良好,份量也蠻充足的,友人喜歡。
沙嗲烤雞
不愧是網美餐廳,很適合拍照的一道菜,用站立的方式上菜XD
雞肉本身軟嫩不乾柴,沙嗲的口味有醃漬入味,搭配附贈的三種醬料:清爽的黃椒、紫洋蔥、小黃瓜切丁,有點像莎莎醬的感覺。
棕梠糖醬聞起來甜甜的,帶點透明檸檬汁的感覺,沾起來沒有想像中的重口味
沙嗲醬最對味,有花生醬的香氣加入甜甜的特製沙嗲醬,我個人蠻喜歡。
【用餐環境】
暹羅紫鑽
蠻有創意的甜點,一般泰式料理甜點只見摩摩喳喳的選項,暹羅紫鑽吃的到冰涼的紫芋,冰涼的口感剛好幫辣度破表的味蕾調適一下,蠻推薦的。
餐後水果
餐後水果很甜,解辣最合適!
平日有划算的商業午餐,即使一個人也能吃喔!
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【當日餐點】
泰式火鍋(肉片/附餐/菜盤)$358
涼拌海鮮冬粉$360
沙嗲烤雞$280
打拋豬炒皮蛋$360
蝦醬炒四季豆$220
曼谷花園$180
暹羅紫鑽$120
【店家資訊】
台北市大安區復興南路一段107巷13號
02-2775-5253
11:30-16:30 | 17:30-22:00