台中House V 好室鍋物，打著全台最美鍋物的美名來台北東區展開第二間店啦！
主打冷藏肉及店內歐美花草系、霓虹燈等裝潢佈置，好吃又好拍
天氣變冷了，搜尋美食或聚餐地點的時候，火鍋絕對是最好的選擇。
/ 餐廳環境、用餐空間 /
從台中北上展店的首店就選在人潮最多最熱鬧的東區。
它的位置在SOGO忠孝館的後方巷弄內，知名火鍋加分的斜對面，地理位置還算是方便也好找
House V 好室鍋物主打高級冷藏肉品（濕式熟成Wet Aging），因冷藏過程水分流失的少，肉質的嫩度與甜度會保持最佳狀態，有別於一般火鍋店使用冷凍肉，在口感上會更好一些
在出入口的左手邊就可以看到放置肉品的冰箱
而在左手邊的牆壁就是可以讓大家拍照的拍照牆啦～用餐聚會完記得在這留下一張照片最為今天聚餐的完美ending
一踏進店內，清新舒服的感覺讓你不覺得踏入的竟然是一間火鍋店
不管是牆面上手繪的清新花草，還是立體的各種綠色植栽擺設，都很有小清新、綠意生機的感覺
白色系磁磚牆面、大理石紋桌、絨布座椅和沙發，吃鍋就是要愉快輕鬆地享受啊！
沒有油膩、煙霧火鍋味瀰漫的鍋物店，顧著好好享受美食就好
座位部分除了多人座位外，另也有倚著牆邊的累吧台座位
這網美級的鍋物店當然也少不了牆上的霓虹燈呀
/ 菜單Menu /
菜單部分，提供了10種湯頭，其中包含全素食的，除了原味蔬食及石頭鍋，其他都需再另外加價30元喔！
而在湯底部分有使用牛奶的牛奶起司、南瓜及紅酒牛奶，都是使用北海道的十勝鮮奶作為基底，奶香味會來得重些
點餐方式為：
1、選擇湯底 2、選擇肉類
所有的套餐都有含菜盤、肉盤、肉盤、主食、甜點和飲料
House V 好室鍋物更有在中午時段提供商業午餐的選項，價格算是很親民
更貼心的服務周邊的店家和上班族，讓他們可以提早打電話和店家說想吃的鍋物及到店時間，這樣一到店裡就可以馬上開吃了
不用擔心中午想吃鍋又怕時間不夠
另外，也有提供雙人套餐的選擇，都可以依照用餐需求去做點餐
最後一頁就是單點火鍋料、海鮮和蔬菜，以及飲品部分
選擇還滿多樣
/ 餐點 /
今天我們點了兩個個人套餐，分別是
川香麻辣（+NT$30）搭配究好豬 冷藏嫩肩肉 NT$390
選用四川大紅袍花椒，麻中帶辣。辣的香氣非常迷人，但麻的程度真的有些偏高，但同行的友人卻越吃越停不下來
這個麻辣湯底不會過於油膩，涮肉類最適合不過了！
檸檬香茅（+NT$30）搭配CHOICE等級 冷藏雪花胸腹肉 NT$398（+NT$200升級海陸）
檸檬香茅以蔬菜高湯為基底，加上泰式冬陰功醬、新鮮檸檬汁、乾燥檸檬葉和香茅去做調製
味道上酸中帶上很細微的辣，喝起來相當順口也爽口，檸檬和香料的香氣也很十足
被老闆個人推薦這個湯底後⋯被推坑了⋯我個人很喜歡這個湯底
套餐中的飲料，當天請我們阿婆古釀旺來茶(熱)和阿婆古釀旺來氣泡飲擇一，我們一人選了一種
天然鳳梨、沒有加工過的味道，我們都一致的喜歡旺來茶
蔬菜盤中的所有青菜都很新鮮，青菜、菇類、豆腐、芋頭、洋蔥等，也是很豐富的菜盤
CHOICE等級 冷藏雪花胸腹肉（圖一上、圖二、圖三）
我選擇油花較多的胸腹肉，肉質口感很滑嫩，搭配較爽口的檸檬香茅湯底嘟嘟好
吃起來也不會有過於油膩
究好豬 冷藏嫩肩肉（圖一下）
瘦肉較多，口感上就較有嚼勁些，但這裡的豬肉沒有不好的味道（有些沒有處理好的豬肉吃起來會有豬臭味）這第一層把關通過
在個人鍋物店中，我覺得House V 好室鍋物的CP值有在中上等級
升級的海陸，包含蝦子、蛤蜊、淡菜、魚片，最特別的是還有蚵仔
對海鮮極度挑剔的同行友人給予了中上的評價，也很安心的吃了，很少在外面稱讚魚片的也跟我說這魚片好吃
最後，就是甜點了，當天有冰淇淋和紫米粥可以做選擇
很完整的一個套餐，在價錢上我覺得非常可以接受，而且位置又在熱鬧的東區，交通便利
吃到的食材也都是在水準之上
天氣漸漸變冷，很多人會在找火鍋店作為小聚的選擇，現在又可以多一間名單可以放入你們的口袋中！
關於訂位，
訂位成功後在當天用餐前店家會傳簡訊詢問是否要保留訂位，隨後點擊簡訊下方連結就會進入圖二畫面，點擊是否保留就可以囉
以上評論皆為個人口味喜好，僅供參考。
【 House V 好室鍋物 忠孝店 】
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
交通：捷運 忠孝復興站
電話：02-2778 2323
營業時間：週一～週五 12:00~16:00;17:30~22:30/週六～週日 12:00~22:30
消費方式：低消200元/人，共鍋第二位需加點200元，酌收10%服務費
注意：用餐時間90分鐘
Facebook：HOUSE V 好室鍋物 - 忠孝店
