崔官霸氣鍋,無菜單料理挑戰你味覺也給你滿滿大視覺!
上次吃崔官是在板橋,這次來到台北的錦州街,大大的拱門上頭就寫著崔官霸氣鍋,霸氣十足!
這家崔官是晚上才營業,5點~凌晨1點,想吃宵夜來這邊就對啦!
店裡很大很大,不管是店外面或是裡頭,裝潢的很氣派
一進店裡頭就看到透明的廚房,裡頭有好幾桶湯桶,這邊的湯頭都是自已熬的。
除了裝潢很不錯,這邊的食材也很可以,除了在外頭水族箱看得到的活海鮮及透明冰箱裡頭的牛肉,這邊也有和牛。
最裡頭還有二個氣派的包廂,圍著圓桌吃火鍋也很不錯,過年想要圍爐也可以!
滿滿好料氣派上桌!
這邊上菜速度很快,而且有一個很讚的是!居然可以幫你搭配餐點!
有時後到火鍋店後真的不知道要吃什麼,這時後就可以把預算跟服務人員說,由店家直接幫您配餐,這超方便的啊!
不用想就有好料可以吃~
今天的湯底是麻辣湯及昆布湯,湯鍋上頭還印有崔官兩個字。
麻辣鍋裡頭有鴨血跟豆腐,但不能續加,是需要單點的,不過他們家的鴨血還不錯吃,嫩又ㄉㄨㄞ,吃起來很像果凍
菜盤份量還可以,裡頭有水果玉米吃起來很甜
芋頭貢丸也好吃,重點是豆腐上還印有崔字
吃火鍋一定要有醬料,這邊的沙茶有炒過,吃起來不會這麼的死鹹
今天的餐點有肉有海鮮,先來看一下豬肉的部分,一上桌就是一隻金豬,看了心情就很好!
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滿滿的肉裡頭有葛瑪蘭豬五花跟葛瑪蘭黑豚豬,份量之多一盤豬肉就快把我們給KO了!
再來這個金牛上桌也很吸睛,裡頭有三種肉,雪花牛、霜降牛跟牛小排,滿滿的三種肉不一樣的口感一次通通給你!
牛肉不需要涮太久,只需要變粉色就可以,三種肉裡頭我最愛牛小排,吃起來油花最剛好!
霸氣海鮮船裡頭滿滿鮮味,好多蝦子還有超大牛奶貝,這些通通是店員搭配,很適合拿不定主意的你, 通通交給店員搭配就對啦
牛奶貝超大一個
裡頭肉也很飽滿,而且吃起來很是Q彈
小花枝一口一個,吃起來又鮮甜又Q
小卷吃起來也很鮮甜
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吃海鮮最喜歡煮蝦子,滿滿一整排蝦頭先倒掛煮,不知道時間怎麼拿捏的話,這邊還有沙漏可以計時
待3分鐘後再把蝦子整個推入鍋裡,稍等一下子就有美味蝦子可以吃囉
滿滿蝦子山滿足你的胃也順便挑戰你的膽固醇!
蝦子只要新鮮就是好蝦,這麼多蝦裡頭我最愛草蝦,有鮮甜也有紮實的口感,吃起來最過癮!
吃飽後再來根冰淇淋做個完美的結尾,明治的冰吃起來最濃郁美味!
美味的鍋物在四季通通可以吃!這家崔官推出無菜單料理,常常不知道要點什麼的你,交給專業的就對了啦!
店家位置:崔官霸氣鍋錦州店
電話: 02 2568 3791
營業時間:週一至週日 17:00–01:00