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Natashia _Taipei

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家:

老牌紅燒排骨羹

phone02-24238128
place基隆市仁愛區忠三路44號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

基隆這個地方 

品甄我還真的沒有好好的去了解他

想到基隆就是想到廟口夜市

這次趁著難得的空檔

帶著我家的混血小朋友(馬來西亞混台灣.。哈哈)|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

一起來基隆走一走 吃一吃

 

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那天出門時已經午餐時間了

就來到這家隱藏版的老店

『老牌紅燒排骨羹』

 

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四十幾年的老店

目前是第三代在經營

早期是在基隆廟口的小攤位

售賣了10年

因為生意太好而把攤位

遷移到忠三路44號的店面30幾年

 

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招牌是排骨羹和鰻魚羹

當然是要各來一碗

老闆也很推薦他們的滷肉飯

嗯嗯。。也請來一碗|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

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羹湯看起來就覺得是真材實料

用心用力來燉煮|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

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這一盤有沒有看了就很想吃|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

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看起來就很古早味的感覺

我來台灣這幾年

看到的在地古早味都

差不多是給我這個感覺|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

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老闆推薦的滷肉飯

味道是比較輕口味的

跟我之前吃過的有些不同

我一般吃到的都味道的較重

而這個是味道輕卻有味道

視覺看到肥肉較多

可是吃起來確實不油膩的

不小心是可以幹掉2碗的|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

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台灣人吃飯必點小菜

 

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排骨羹麵登場

品甄我其實不是很喜歡羹湯類

可是這家。。我可以|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

我認真不騙!!

 

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他的燙頭是清爽鮮甜的

裡面會看到菜頭,香菜和蛋花

很好喝!!!!

 

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排骨炸得酥脆後

搭配上這個羹湯

恩~~他們本來就是一對的|台灣·基隆|老牌紅燒排骨羹·傳承第三代的四十幾年老店·老滋味永流傳

 

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紅燒鰻魚羹

鰻魚也一樣會先炸後

再搭配羹湯

我也覺得很不錯

重點是他們堅持食材新鮮

才能做出40幾年的美味

 

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老牌紅燒排骨羹

地址:基隆市仁愛區忠三路44號

電話:02 2423 8128

營業時間:11:00am ~ 20:00pm

 


檢視較大的地圖

 

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