『素味魔麵』位於豐原府前街停車場旁的人氣街邊素食小店
主打平價素食麵食及小菜，用餐時段總是有不少人潮
他們家的乾麵跟麻醬麵也深受許多吃葷食的喜愛
『素味魔麵』位於在府前街停車場，在橋頭皮鞋的旁邊，這裡也鄰近廟東商圈
營業從早上6點半到晚上9點真的時間滿長的，不過中間有休息
雖然這裡路段狹窄，但前面就是大停車場算是相當方便
走進店內真的客人滿滿滿，還好還有一桌空位，差點就要外面罰站吹風
這裡翻桌率其實滿高的，平均來這裡用餐的客人差不多吃個半小時左右而已
雖然桌位不多，但也是滿大張，來這吃飯也有機會會跟別人共桌
桌上都有擺放餐具跟調味醬，這裡還有辣油跟豆辦醬
店家主打素食麵食但沒有提供飯食，也有一些熱湯
小菜類才15~20元滿便宜的，餐點皆為現點現做
小菜點了4.5樣切起來擺盤整個感覺就很豐盛，店家會在一旁放上薑絲
涼拌醋黃瓜吃起來會較微酸一些但很脆
素肚、豆干、海帶有入味但走的還是比較清淡，重口味朋友可以沾點豆辦醬
我很喜歡他們家的滷蛋，吃起來很像鐵蛋那種紮實的口感
麻醬麵(小) $50
首推就是大家必吃的麻醬麵了，醬汁濃郁芝麻香氣十足，上面還會淋上一點素肉燥
他們家的小份等於一般正常的量，用的是傳統白色扁麵，麵真的給很多
在口味上我覺得不管吃素吃葷都會喜歡這個
#乾麵(小) $45
淋上素肉燥的乾麵還是一樣很夠味，主要是麵條時間煮的剛剛好
吃起來不會感覺很軟爛，加點豆辦或辣油下去拌著吃也很香
#綜合湯 $30
綜合湯裡面有丸子、油豆腐、菜頭、玉米，而且店員會來幫你免費加湯好貼心
菜頭跟玉米的甜味自然的釋放出來，讓整碗湯喝起來很甘甜
如果不挑嘴其實會滿推薦朋友來試試他們家的素食麵
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:素味魔麵地址: 台中市豐原區府前街110巷18號
電話:0920-951-231時間:06:30 ~ 14:00；16:00 ~ 21:00(周四休息)延伸閱讀:
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