如果你是饕客，我想你不會想錯過這家的！Mega 50-望月樓 (48F)

道道精緻，做工繁複，加上創新料理組合，一家老少皆適宜～

加上48樓一覽無遺絕佳的高樓美景，喝個茶都是種享受！

你還在隔壁新北政府的32樓高空瞭望台嗎？

真的該來這裡看，什麼才叫做高空美景！

板橋餐廳推薦：新北第一景觀餐廳《Mega 50餐飲及宴會》『望月樓』粵菜餐廳，超值高空美景＋精緻餐點，此生必來一回！

坐落於板橋大遠百旁、新北市第一高樓百揚大樓48樓的「望月樓」，由遠東集團和香格里拉國際酒店集團聯手打造，被媒體喻為新北唯一媲美米其林星級的粵菜餐廳！時尚的銀灰色與畫龍點睛的中國紅，營造出摩登雅致的氛圍。餐桌臨窗而設，日夜景觀與四時佳興互相輝映；三間獨立隱密的包廂，分別名為板橋廳(24人)、府中廳(12人)和南雅廳(10人)，是宴客聚會的首選。

當家港廚蘇權暉年輕有為，師承米其林星級大廚和多位五星名廚，功力超過20年，主烹粵菜、旁及川湘，擺盤搶眼，滋味一流！招牌菜不勝枚舉，包括廣式老火例湯、碧綠玉簪鳳尾蝦、松露帶子炒鮮奶、荔茸香酥鴨、剁椒魚蒸老少平安、翡翠金絲綠柳…等，每道NT$280元起。主廚尤其推薦精心設計的五款套餐，每人NT$1,000元起，匯聚了高檔食材和拿手好菜，價格實惠，豐美飽足，識路行家不可錯過！午餐時段特別供應的精緻港點，每份NT$120元起，亦為價格親民的上乘之作！

望月樓

營業時間：午餐11:30至14:30、晚餐17:30至22:00

訂位專線：(02)7705-9703。

<---- Penny's House

今日品嚐的四種點心皆為午餐供應，晚餐時刻沒有唷，請大家留意。

天鵝蘿蔔酥餅(三個NT$150/午餐供應)
茄子鹹水角(三個NT$150/午餐供應)
波蘿叉燒餐包(三個NT$130/午餐供應)
鮮蝦金魚餃(三個NT$180/午餐供應)

一盤盤擺在一起，看起來就是賞心悅目！！
如此時髦的港式點心，怎麼捨得吃呀～～
聽說望月樓的創意點心一向都是坊間的港式料理師傅前來學習的典範，
午餐這幾樣是大家必點的點心類，他們家的天鵝蘿蔔酥餅外皮酥鬆，蘿蔔絲也是餡料飽滿～

▼可愛的茄子鹹水角，這個造型真的是酷斃了！我第一次見到這麼有造型的鹹水角，一上桌就想幫它拍拍手！唉唷，蘇主廚真的好時髦喔！

▼另外還有菠蘿叉燒餐包，帶點鹹甜的口味，加上鬆軟的麵包口感，讓人嘴巴停不住，兩三口迅速解決！！深深覺得，價格不貴，口味完全不輸香港來的港點連鎖店！

▼鮮蝦金魚餃～啊！超可愛！栩栩如生的！
晶瑩剔透的澄粉加上橘色的渲染，讓金魚的身體好真實呀！！！！！！！
渾圓飽滿的金魚身體，加上透明的尾鰭，真的高超技術！！
之前在做蝦餃的時候真的覺得很難掌控軟QQ

▼松露帶子炒鮮奶(NT$580)

這道是廣東順德名菜「大良炒鮮奶」的升級版
樸實的外表，可是帶著典雅又高貴的食材！不可以貌取菜呀～
這一道菜可是我今日的前三名喔！！
高級的黑松露醬不夠，再加上新鮮的黑松露片，讓你一口裡滿滿黑松露的芳香感。
下面也是鋪著美味的大干貝，蛋白炒鮮奶加上干貝、松露鮮味十足～
看起來簡單，在口中的味道層次可是很不一般。

主廚說，做這道菜，首重猛鍋(熱)陰油(冷)，充分潤鍋後，鍋裡只留一點點油，把握鑊面暫時低溫的狀態，迅速將調勻了蛋白、玉米粉的鮮奶倒入鍋中，用鍋鏟將牛奶推開，再用軟炒法，輕力快速圍邊鏟起宛如凝脂的牛奶，重複數次，取得好似千堆雪的炒鮮奶。最後再用松露醬拌炒已泡油至熟的新鮮帶子、以及前述雪白滑嫩的炒鮮奶，盛盤上桌前，刨下數片松露增色添香！主廚的成品，不油也不出水，掌握食材比例和炒製火候，立體美觀，廚功自見真章！

▼港式燜羊腩煲(NT$680) #必點料理

今日Penny覺得最好吃的一道料理！就是這一道～這好像是我首次品嚐“羊腩”煲，以前常吃羊肉爐都是吃帶骨的羊肉為主，很少吃到羊腩，裡面有增添了不可少的南乳、腐乳和柱侯醬，不光備料繁複，就連料理的過程我都能想像到它的繁雜～吃了一口就可以感受到主廚對料理的熱血！這真的在一般餐廳是吃不到的，這種羊腩吃了一口你就忘不了它的好滋味，羊肉帶皮又有肉，皮的口感非常有膠原蛋白，很Q彈，不會咬不爛～就連羊肉也不乾柴，直接給一百分！外加裡面的材料也很豐富，小小一鍋匯集了主廚的用心！！！！

裡面還有筍塊、馬蹄、香菇、茼蒿菜。

▼怪味口水雞(NT$380)

川菜講究味型，擅長運用多種調味品調和，兼具麻辣酸甜鹹，入口各種滋味，稱之「怪味」，多用於冷菜，口感平衡且和諧。這一道的紅油也是主廚悶泡三天才製成的紅油，一點都不簡單！吃的時候記得攪拌一下，才可以讓味道更為均勻～雖然帶著酸甜，但是麻辣成分可不少～火辣辣地在冬天吃很是引人食慾！

▼京式川味沸騰魚(NT$680)

這道料理吃起來特別爽！哈哈哈～
看似滿滿的大紅辣椒加上綠花椒，一撥開還是紅通通的紅油！
千萬別被嚇到，石斑魚沒你想像中的噴火。
這跟一般水煮魚的料理法不太相同，水煮魚裡面還有不少是麻辣湯汁，而這裡的沸騰魚則沒有湯汁，全都是滾燙的紅油！豆芽鋪底，加上八分熟的魚片，上面鋪滿炸過的乾辣椒和花椒
，最後淋上主廚特製滾燙紅油，這個要是廚房有錄影一定很帥的！

▼波特酒紅糟醬燒小排(NT$420)

靈感脫胎自北方菜「醬燒骨」，蘇主廚創新手法加上了波特酒，所以帶點葡萄酒微酸口感，增添了紅麴增色也增加點甜度，中西合併的料理手法，重新演繹了醬燒骨。

▼小米海鮮泡飯(NT$480)

不得了，這家餐館真的是太認真了！這一道小米海鮮泡飯真的太酷！
服務人員上桌是會準備一鍋滾燙的海鮮湯，再加上剛炸好的白米飯！
為什麼呢？因為直接桌邊服務，將剛炸好的米飯倒入海鮮高湯中，瞬間倒入的米香和湯汁的沸騰感讓人視覺滿分、嗅覺更加分！！還沒喝到就被香到！前三名了這一道～大拇哥直接送它！

這湯頭可是用老母雞熬成的高湯，再加上超多海鮮料在裡面，只能說集精華於一身，每一口都是鮮美好味道～大人小孩都會好喜歡的。

▼特色奶黃包(三個NT$120)

恩～這家店可真跟你認真到底了，最後甜點也要放大絕！
精緻小巧又可愛的刺蝟寶寶！！！又讓人少女心大噴發，快點給我咬一口ＸＤ

裡面的奶黃餡甜而不膩，作為最後的小點剛好滿足！

▼楊枝甘露(每人NT$120)

吃完楊枝甘露的每一位都是笑咪咪的～以鮮奶、椰汁、芒果泥、以及高檔進口芒果雪酪調成，最後再用西柚與白柚的果肉增加口感，香氣濃郁，清爽迷人！料好實在！！！超級讓人喜歡～～～～～～～～～～～～～～愛吃芒果的別錯過，真的超級好吃，料好實在！

▼望月樓隸屬於「Mega 50餐飲及宴會」，後者是遠東集團委由香格里拉酒店集團營運的新北第一餐飲品牌，旗下擁有三間餐廳和一間宴會廳，包括48樓的新北口碑第一粵菜餐廳「望月樓」和可容納40桌的「Mega 50宴會廳」，49樓是名列TripAdvisor評網新北第一的「Asia 49亞洲料理及酒廊」，50樓則是全國最高的「50樓Café」自助餐廳。

最近跨年也有跨年餐點和活動唷！！！！！在這裡看101可是一件超級享受的事情！！

接下來一月份大家都準備迎接草莓季了！！
▼千萬要鎖定『50樓Café』！！

▼接著我們到了 49F的「Asia 49亞洲料理及酒廊」，這裡可是觀光客很愛來的餐廳景點！超多網美都來這裡打卡，除了超美的高空酒吧還可以到戶外感受天空之城的感覺～～～

▼下面直接就可以看到新北耶誕城！！

明年要是要來看新北耶誕城，我一定會先預約好Mega 50這裡的餐廳，吃飽吃滿在下樓來逛耶誕城，因為這裡要找美食真的很不容易，人滿為患～～

▼49Ｆ的戶外座位區在好天氣超級搶手！大家都搶著要佔戶外席，為了一覽無遺的高空美景，還可以拍美美的照片打打卡。

要是攜帶國外友人到此用餐，一定會很有面子，也讓他留下深刻的印象。

你看～很多人打卡的彩虹操場就在我腳底下！

最後我也想跟大家說，這裡有一個很酷的地方ＸＤ
就是他們每一層的廁所，對外都是透明的玻璃，你連上廁所都可以享有觀望高空美景的權利！哈哈，一開始可能不習慣，但是相信外面看不到裡面，多上幾次就會習慣～（是要跑幾次廁所啦ＸＤ）

最後，真的要跟大家分享一下望月樓的當家主廚『蘇權暉』，今年才38歲，但是他的料理生涯已經20年了！雖然我們沒差幾歲，哈哈，但是他的道行真的太過高深，深到我都摸不透了，我很欣賞他在料理之路的熱情不滅，依舊專研各項料理的可能，而且待人客氣，一點都沒有大牌主廚的架子，一定會很受歡迎的........ 怎麼說呢，一走出來應該師奶們就立即飛撲上去了吧ＸＤ

很像奶油小生男主角啊，不當明星總覺得有點可惜（摸下巴）！