牛肉麵控就是要帶處吃牛肉麵啊～林東芳牛肉麵我們從他是路邊鐵皮屋就開始吃了～
2018年他榮獲了米其林必比登推薦,也從鐵皮屋搬到新店面了
濃郁的牛肉湯汁蘊含著一股中藥香～讓人吮 指回味
店家資訊
店名:林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區安東街4-3號(捷運可以坐到忠孝復興站或是南京復興站)
電話: 2752 2556
營業時間:週一～週六 11:00~02:00
門口貼著米其林標章
記得～只收現金唷
營業時間是11:00~02:00~週日公休唷
用時間開放式廚房～一大鍋一大鍋的牛肉在爐子上翻滾著
用餐時間～裡面人滿滿滿～服務人員手腳很快的收拾座位
還有二樓用餐區唷
菜單
以牛肉店名店來說～這個價位算是挺合理的
很多觀光客會慕名而來～菜單上都還有日文～韓文
冰箱裡有很多小菜可以自己拿～一盤$40
餐具調味料自取
最明星的小菜是花干～直接跟服務人員點菜～從滷鍋裡熱呼呼撈出來～很夠味
老媽覺得最入味的是豆乾～
微酸的泡菜～脆脆的口感～
一定要介紹老饕愛的調味料～用牛油家辣油調製而成
加到牛肉湯裡面更提升湯頭香氣
滿滿的蔥花灑在牛肉麵上～
每一片牛肉都這麼大塊～紋理超美的啊
加了辣牛油的湯頭
麵條口感是比較偏軟的
半筋半肉麵是我的最愛
牛筋光看就很Q彈
而且超厚的啦～我真的很愛有嚼勁的東西～超推薦一定要吃吃看半筋半肉麵的
獨特的湯頭～真的用餐完還會停留在口中一小段時間
牛肉麵控的人絕對不能錯過唷
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