一個星期只有一晚的隱藏美味。私房料理與耶誕大餐!
~烹書bookeater
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店名:烹書bookeater
地址:台南市中西區民族路三段289號
時間:星期三 05:00–21:00
電話:0963 442 464
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過去,
曾經來不及造訪就消失的烹書,
居然又悄悄的營業了~
( 應該是以經重新營業一段時間
只是之前一直沒注意而已~≧ω≦ )
當在臉書上發現時,
好高興啊!!!
可居然只營業一天。。。
幸好剛好有假在星期三╮(╯∀╰)╭
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跟著地址找路,
到了附近完全找不到入口在哪?
後來是眼尖看到
有客人從一旁的小咖啡館 左撇子出沒。
瞬間福至心靈,推門進去~
入口果然在這裡(⊙ꇴ⊙)!
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樓梯前方擺了不少鞋子
來客不少呢~
走上樓梯來到二樓,
恩恩。。超居家的!
右邊就是廚房,
左邊就是房間。
跟我家以前的格局好像。
牆壁上掛了不少的照片
~旅遊與美食~
看得出主人多采豐富的生活!
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旁邊房間進去,
我還頭次看到
這麼隨和家居的氛圍(๑>ᴗ<๑)
一個大房間,
舒服的木頭地板,
擺著幾張長桌。
還有書櫃與音響等等~
就很像在自己的書房那種感覺
很放鬆阿!
隨意找張桌子,
菜單在牆上的大黑板上
(那塗鴉滿童趣的~)
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▲威士忌奶油高麗菜卷▲
不得不說,
那亮紫與乳白的顏色組合
看著就很好吃!
還附上香噴噴的白飯。
飯上有灑香料葉,
名曰:香葉飯。
米飯香中飄著獨特香氣
淡淡、柔柔的~
可也很觸動人的味蕾。
主餐:奶油高麗菜卷。
用的是有機高麗菜!
稠白的奶醬顏色
染上高麗菜的艷紫
形成的淺紫粉色相當動人♡(ŐωŐ人)
紫高麗菜捲的脆甜口感分明。
而白色的高麗菜
則是嫩滑帶脆路線,
一樣的好吃!
咬下,
油香脆潤、菜甜奶香!
瞬間的美味驚豔舌頭(๑✧∀✧๑)
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白稠醬汁,
奶香濃厚帶酒香甜意
淋在熱燙的白飯上,
超速配(台語)~非常開胃。
讓人覺得這醬 太少!
不夠吃啊(ノ≧∀≦)ノ
裡頭包的肉餡兒的鹹香
有種義式香腸的迷人風味
香料風〜(꒪꒳꒪)〜
肉香濃韻與奶醬醬互搭
更添韻味醇厚!好食。
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▲熱可可▲
濃厚的巧克力香
與威士忌酒甜濃厚熱燙。
超濃郁的苦甜酒意
~心花怒放的感覺(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
是很適合天冷的暖心感受!
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晚一天的聖誕晚餐
帶果香的嫩煎鴨胸超讚!!
前菜是
~手工麵包+水果沙拉。
麻花捲似的手工麵包,
咬下的蓬鬆口感
加上越咀嚼越濃綿的感受。
以及那帶香料風情的麵香
單吃就是美味二字。
再沾上酸甜的葡萄酒醋,
酸甜風味迷人~
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水果沙拉意是甜酸爽口,
蔬菜果香清脆~
我還吃到哈密瓜耶≧ω≦
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主餐:
百香果威士忌煎鴨胸
牛肝菌奶油馬鈴薯/ 烤蔬菜。
鴨胸肉質細嫩不柴,
因為厚度也夠,
加上皮Q帶彈的
咬下的口感很好!
Juicy的鴨肉香
融入了百香果果香酸甜
是很鮮明的滋味亮點ԅ(♡﹃♡ԅ)
清爽兼具濃郁的肉香,
還隱約有些酒甜散發~
是道結合甜點與料理的
絕佳組合╭( ・ㅂ・)و
還有烤蔬菜以及超好吃的薯泥。
綿密濃厚,
那奶香醇韻讓我想起以前最愛的
那像是熱燙蛤蜊濃湯的感覺~
~~懷念(๑♡⌓♡๑)