賣海南雞飯的餐廳有許多家，各有巧妙不同，而我們今天造訪的這間馬來西亞人開的"正香馬來西亞餐室"，
也就是原本的"正香海南雞飯"，又會有什麼驚喜呢^^~
不用太靠近就可以看到顯眼的藍色招牌，還有可愛的小北鼻logo耶~
"正香馬來西亞餐室"的主廚來自馬來西亞，資歷豐富的他曾在吉隆坡的喜來登酒樓、W Hotel燒臘部副主廚，
而她太太也同樣是擁有餐飲經歷的台灣人，倆人秉持著自家人要吃的體貼心意，攜手照顧學子們的食品安全與衛生品質，
並以親民的價格，做出一道道正宗的馬來西亞料理，受到大家的喜受，也一解了馬來西亞朋友們舌尖上的鄉愁唷^^~
餐廳外還可以看到這塊溫馨的小黑板，上面寫了一小段感人的話語橋段…老板~要加油喔!!!
一旁也夾帶了一張店裡的菜單，可以先行參考一下喔^^~
乾淨、明亮讓人看起來就很舒服耶~顯眼的馬來西亞國旗就大大的掛在落地玻璃上，
來台求學的大馬莘莘學子們快來吃吃家鄉味吧~
一進到店裡就受到熱情的招呼，接著老闆娘就拿著點餐單上前來解說~
從主餐開始一道道的說明口味、做法等等的，單點的小菜、甜點，一直到飲料都講的超詳細的，所以我直覺這應該就是老闆娘嘍~
謝謝您的一一講解，讓我們對馬來西亞的菜色又更多一層了解啦^^~
下面有畫一橫的就是我們這天所點的餐點了~
店內保持的很乾淨，佈置也是很簡潔有力的，海南雞飯的介紹~讓人更了解它的起源由來與歷史演進……
各式菜餚的照片與手寫字的說明等等……
這裡放了老闆與老闆娘的一些照片，看起來應該是在馬來西亞拍的吧^^~
那隻烤乳豬看起來真的是又道地又好好吃的樣子!!
原本以為老闆娘應該和我一樣也是敢吃又愛吃榴槤的人，後來看了FB才知道原來是因為老闆的愛唷!!
另外還有那個發出閃閃炫光的鈔票版模，我想就是馬幣了吧~~~
這裡還有一桶熱茶，提供給內用的客人無限享用，而且我覺得這個茶泡得很香濃、很實在，也很好喝哦^^~
細細一聞就可以感覺到茉莉花香的茉莉綠茶，真的是揪感心ㄟ!!
尤其是在這溼冷的天氣裡，每個人都喝的暖呼呼又香噴噴的耶~
從外面就可以清清楚楚的看到廚房裡的廚師們，整理的乾淨的內場，不但明亮，而且也相當寬敞的感覺，
醬子做起事來也比較舒服，真的是好棒棒啊!!
然後我也有看到老闆主廚在裡面做餐的樣子，這間店就是他們夫妻倆愛的結晶，真是幸福呀~
大家也可以藉由臉書上的照片和貼文去更了解這間店是如何演進的，也可以更了解老闆和闆娘的一些故事喔!!
有歷史的事物，它的溫度是透過故事來傳達，而食物的溫度則需要用心做才能真正讓人感受到的呢~
左邊是白咖啡，右則是泰式手標奶茶~泰奶真的是我還蠻喜歡喝的奶茶之一，只是剛開始覺得冰有點多，
可是這真的要慢慢的喝，因為它味道是很濃郁的，可以多加攪拌之後再慢慢品嚐，我喝到最後一口雖然冰塊都融了，
可是泰式風味還是很夠，真的很合我的口味唷^^~
燒雞腿飯~這個是我吃的配菜有黃瓜、蕃茄和炒高麗菜，主角則是那隻大大的雞腿啦!!!
另外還有附上讓人覺得沾什麼都好吃的水果辣椒醬，以及一大碗的紅白蘿蔔雞湯，真的是好豐盛耶^^~
溫體雞腿肉以蔬果香料醃製約2~4小時，吃起來皮酥肉嫩又多汁，還帶著淡淡的香氣唷~
底下的飯則是吸收到菜和雞腿的醬汁，真的讓我一口接一口的停不下來呢!!
參巴炸蛋~這看似平凡的炸蛋，加上了這個參巴醬之後整個大變身嘍^^~
參巴醬不同於那些磨的碎碎的醬，可以吃到許多小魚干和清甜的洋蔥，我覺得吃起來不會很辣，反而很舒服呢!!!
而且光用這個參巴醬我也覺得可以吃掉一碗飯喔~
湯裡面有些雞肉取下來的骨邊肉，和紅白蘿蔔一起燉煮出涮嘴的清湯，實在是讓人喝的太過癮啦!!!
再來是招牌的海南雞飯，一樣有敲好喝的蘿蔔雞湯，然後有兩種醬料可以沾，紅的是水果辣醬、黑的是清甜的淡醬油~
配菜是蕃茄+黃瓜和豆芽菜，海南雞採用溫體雞胸肉，鮮甜美味還粉水嫩唷^^~
米飯則是用泰國香米加入一些香料煮製而成，和我吃的燒雞腿飯大不相同，這就是特色特色，一定要親自吃過才能知道的呀!!
但是我還是不太曉得墊一張紙在盤子上是為什麼，這真是太有趣也太特色了，難道這就是傳統的做法嗎…
白咖哩鮮蝦雞肉湯麵，以豆漿和椰奶為基底，光喝一口湯也覺得好美味呀~
看湯色和豬骨湯很像，可是喝起來一點也不油，而且異常清甜爽口，一旁的咖哩辣醬可以依照口味添加到麵裡面~
我有用黃瓜沾了點來嚐嚐，各式的南洋辛香料在其中，不只有咖哩味，我還覺有點兒沙茶味兒呢^^~
看我們互相嚐鮮，可以聯絡感情，又讓味蕾及肚子得到更多的滿足，正香馬來西亞餐室真的用餐的好所在耶!!
看這滿滿的一桌食物，享用美食、吃得開心的同時，我也發現了那開放式的廚房絲毫沒有油煙味跑到前面來，我覺得這也是很重要的，
難怪這個中午高朋滿座的莘莘學子把這裡給擠滿了，而且還有來自歐美的同學也來用餐呢~
光是湯頭就夠美味的了，那我想裡面的蝦子蔬菜和麵條吸了滿滿的精華，一定更加歐依系嘍!!
我看到超多人都吃海南雞飯的，真的是招牌餐來著，難怪有說海南雞數量有限，要吃就要早點來，真的是厲害厲害~
重量級的飲品美祿恐龍上來啦~雖然價格是最高的，可是真的很大杯，然後上面又放了超多的美祿粉~
重度喜愛美祿這個族群的人們喝起來真的是大大的滿足呀!!!!!
可以一邊喝，又可以一邊用湯匙吃上面的粉末，達到雙重的口感與享受，全部拌勻也可喝到超濃的口感，太正點啦~
咖椰吐司~這也粉好吃，尤其是剛送上來的時候，溫溫熱熱的，吃起來又酥酥的，裡面醬的份量剛好，也抹的很均勻，
讓人每口都嚐得到咖椰醬和黃油這雙醬合併的美好滋味喔^^~
黑白炸香蕉~這道甜食也真的要趁熱享用才最正點，黑白指的是外面的黑巧克力醬和白椰絲，不僅讓炸香蕉的外表變得更鮮豔，
吃起來更多了巧克力的香甜!!外皮酥香，裡面那經過油炸的香蕉變得軟綿又香甜，真討人歡喜呀~
我覺得這兩樣單點的點心當飯後甜點真的超級不錯的，大家分著吃，甜蜜蜜的滋味會讓大家的感情更加熱絡唷!!!
這餐真的把我們三人餵的好飽啊~~~有正餐、有湯品、有甜點、有飲料還有免費自取的茉莉綠茶，
用餐的環境又這麼的好，怪不得會吸引許多的同學來這裡用餐~
飲料真的是一杯比一杯還大耶~ 那杯美祿恐龍只好把它打包回家再慢慢享用啦~
老闆與闆娘希望大家來到這裡也能感受得到他們的餐廳是用愛與歡笑所創造出來的唷^^~
大家都能吃得健康、吃得開心是最重要的啦!!
外面綠意盎然的大馬路對面就是台大校園，而這間餐廳大約就在科技大樓站和公館站的中間，
坐到那一站過來都蠻方便的，我們是從科技大樓站走過來，吃飽喝足之後散步穿過台大，然後去公館站坐捷運回家的~
台大真的有夠大，去了這麼多次了，但走在裡面還是會有點令人迷失方向耶~
此篇文章為當日實際感受，感謝愛評體驗卷特別邀約體驗活動的熱情贊助，更要謝謝正香馬來西亞餐室所有員工的辛勞付出，
讓我們渡過了這麼愉快的用餐時光喔~
