『品羊火羊鍋』豐原紅燒羊肉爐,宵夜吃鍋聚餐新選擇
主打炭火帶皮羊肉爐、羊腳筋,新鮮羊肉無騷味,中藥湯頭清香甘甜
用餐環境寬敞適合家庭、大型聚餐,免收服務費
位於在豐原大道旁的『品羊火羊鍋』是今年11月開幕的新店
營業到晚上12點,讓許多朋友下班後要約吃飯聚餐又多了新地方可以去
今晚跟朋友約了10點來嘗鮮,裡面也是做滿滿,感覺生意還不錯
裡頭的環境還挺寬敞的而且還有做挑高,座位規劃也不會覺得太擠
這裡有大圓桌也有幾張小方桌,我覺得很適合多人聚會或者小家庭聚餐
這間在豐原算是少數開到這麼晚的一間羊肉爐
新鮮的羊肉結合自家熬煮的湯頭
有加入許多中藥材、甘蔗、菜頭,喝起來是自然的甘甜
另外沒吃羊肉也有當歸雞湯可以吃,不過今天還是來主攻招牌
這裡沒有收服務費,醬料、紙巾跟餐具都在旁邊可以自取
除了招牌鍋物,也有麵線跟各式火鍋料可以加點
也有一些酒可以選擇,另外也有啤酒,如果想要小酌這裡也不錯
PS:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒
#花生 $50
在羊肉爐上桌前,有些人都會點這個先配著吃解解嘴饞
這個也很適合拿來做聊天下酒菜
蔥油麵線 $30
他們家的麵線其實算好吃的唷,不知道是不是我太餓的關係哈哈
拌上油蔥酥整個就很香,也可以淋一些羊肉爐的湯一起吃
不過建議還是不要放太久,冷掉結成一團還滿難用的
紅燒帶皮羊肉爐 $450
菜單上有些劃的火鍋料店家就會先加進去一起煮
紅燒湯頭的羊肉爐上面灑了番茄跟香菜增添些香氣跟清爽感
這間是採用炭火煮鍋,所以沒辦法調整大小火
一直滾湯收的還滿快的,不過可以一直加湯沒關係
#單點羊腳筋 $75/支
平常比較少吃這類的東西,發現這個比雞腿還要大支
上面的筋肉很Q有嚼勁,充滿豐富的膠質,有喜歡可以加點試試看
#百頁豆腐 #鴨肉貢丸
都是些常見的火鍋料,貢丸我還滿喜歡的,吃起來紮實很彈牙的口感
湯頭用了甘蔗、菜頭去熬煮,煮鍋時又加了高麗菜
喝起來就是很自然的甘甜,但也不會太過清淡,味道還是很夠
重點是火鍋一直滾,湯汁一直收以為會越煮越鹹
結果喝起來並不會,反而越煮他香氣會不斷的出來,還滿推的
新鮮的羊肉塊吃起來不會有什麼特別的腥味或騷味,肉質細嫩
這間雖然是用炭火,在吃飯卻沒有炭灰飛出來的感覺
用完餐時有發現,也不會有整身的碳烤味,算是還不錯的一間店
以上為個人體驗感受,僅提供參考
文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主
延伸閱讀:
【台中豐原】下班後的小確幸。深夜排隊人氣豆花『豆花城』|豐原深夜食堂|傳統豆漿豆花|晚上10點才出沒的深夜甜品
【台中豐原】隱身巷弄內的深夜食堂『巷仔內串燒屋』|各式熱炒、海味、串燒|宵夜、小酌、閒聊小聚好去處
【台中豐原】百元平價深夜拉麵『幸花雞白湯拉麵』-濃郁雞白湯底|路邊宵夜拉麵|豐原深夜食堂
【台中豐原】在地人推薦深夜美食『隱藏版滷肉飯』-無名宵夜阿姨滷肉飯|在地飄香十幾年的深夜美味|豐原深夜食堂
更多台中/豐原美食特搜,快來粉絲頁按讚追蹤吧~