隱藏版優質私房店家，新竹良辰採集鍋物
撰文．攝影＝林甜蜜
這幾天變天超有感，大家要記得多穿些保暖衣物，只是出個門不小心吹到風甜蜜就開始頭痛了，這種時候就好想吃鍋，有沒有覺得甜蜜最近好像都在分享鍋物，沒辦法我就是個鍋控咩。
不知道大家有沒有一個人的時候但是想吃薑母鴨的問題?我其實滿常這樣的，於是發現了一家有薑母鴨個人鍋的店，重點是走法式精緻路線保證一吃就愛上，到底薑母鴨要如何尬出法式優雅，來良辰採集鍋物你就知道嘍!
低調優雅的良辰採集鍋物
明明就在嘉豐五路大馬路旁邊為什麼甜蜜要說是隱藏版的美食呢?!看看這門面用色非常低調、不失優雅，可是不易發現，經過也可能會以為是蛋糕店，然後我開車繞了兩三圈才發現(不知道是不是ㄆㄧㄚˇ眼了)，隔壁有非常大地標拾壹香牛肉麵店，希望來的朋友不要跟我一樣找不到，附近也都是停車格，算是很方便的用餐地點。
充滿法式用餐的環境
走進來後會發現低調沉穩的溫馨木質空間，有四人座位與吧檯區，二樓也有一間包廂式5~6人座，適合與家人朋友聚餐的餐廳，也有提供嬰兒座椅，門口的部分可以看到店裡會使用的一些食材，提供來用餐的朋友可以購買。
多種醬料 讓美味更升級
這裡的醬料非常多樣豐富，而且我很少看到有火鍋店擺出香菜跟洋蔥，還有橙香醬汁跟薟仔醬，上了他們粉絲看到原來薟仔（台語：ㄏㄧㄤ咩）是蒜香辣椒醬，喜歡也可以買回家。
+7元就能升級肉燥飯
開吃之前先喝杯涼飲，這邊的主食可選擇古早味肉燥飯、龍口冬粉、手工細拉麵等，只要+7元就能升級古早味肉燥飯，並且白飯還加入紅藜煮成非常健康，淋上特製的肉燥醬汁，老闆可以再來一碗嗎?!
法式櫻桃薑母鴨
NT510元/含良辰選茶、良辰嚴選時蔬、主食、甜點
法式櫻桃薑母鴨鍋底一上桌就能聞到香氣，使用老薑麻油大炒逼出油質，加入法式高湯製成的薑母鴨鍋底，還有附上一杯酒可以加入調製，喝起來全身通體舒暢非常溫順，目前全台只有良辰採集鍋物點的到法式櫻桃薑母鴨，下次有來的朋友真的要點來吃看看。
精選法式櫻桃鴨，肉質鮮嫩扎實
良辰採集鍋物嚴選的法式櫻桃鴨，每一塊都切的厚薄適中，並且肉質看起來鮮嫩扎實，輕輕入鍋涮幾下就熟了，吃起來多汁、甜潤、有彈性，不會有一般鴨肉的腥味，一口咬下肉香在嘴邊徘迴不已，尤其搭配薑母鴨鍋底，一試成主顧捏~好喜歡!
超值 商業午餐限定鍋
NT299元/含主餐、主食、菜盤、飲料
他們的商業午餐限定鍋只要299元，鍋底是店裡招牌干貝老母雞高湯，這個高湯可是精華，需費時2天熬成，看起來很清澈，建議可以大火滾開後先喝一口湯，菜盤也會依時令更換，照片中包括和無毒小農配合的栗子地瓜、水果玉米、山茼蒿、黃櫛瓜、菠菜等，讓湯頭更加醇甜。
嚴選凝脂翼板牛
良辰採集鍋物嚴選凝脂翼板牛，看看這油花的比例，呈現漂亮大理石紋的分佈厚薄適中，不需要太多醬料就有自然肉香，口感軟嫩適中不油膩，甜蜜滿喜歡他們的橙香醬料，在搭配一些香菜薟仔醬，真的是絕配、非常清爽。
飯後甜點 藕香豆露
最後上了一道甜點，第一次吃到，滿特別的本來我以為是仙草之類的，原來是用台南白河蓮藕粉煮開加入黑糖，上面撒滿古早味米香，熱熱的吃很舒服，真的跟其他火鍋店還是有些區別的，值得試試!
更多 良辰採集鍋物
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真的好喜歡它們櫻桃薑母鴨鍋，每次只要在外面看到有賣櫻桃鴨的都不敢點，吃到太多雷了，所以跟甜蜜一樣想吃好吃的櫻桃鴨可以來良辰採集鍋物吃，這幾天突然變得很冷，喝一點薑母鴨鍋底也能暖暖身子呦，而且299商業火鍋也很超值，希望大家喜歡這篇分享，喜歡可以關注我呦。
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
