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嚐試調酒 cocktail home

發表篇數:34篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:

Sidebar

phone0908-087433
place台北市信義區文昌街275號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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隨著琴酒在世界越來越蓬勃

不再只有以威士忌或是葡萄酒為主題的酒吧

也開始展出一間間的琴酒酒吧

目前台北有兩間,分別是迪化街的發琴吧」與今天要介紹的SideBar

發琴吧目前也有200多款琴酒(下圖)

如果喜歡台灣酒吧,歡迎來IG交流

https://www.instagram.com/cocktail_home/

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今天要介紹的SideBar

位於信義安和站附近的巷弄民宅中

店面蠻低調的,來的時候要特別注意找找

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—「酒吧基本資料」—

🔹 店家FB Sidebar

🔸推薦調酒:琴酒類調酒介紹(點擊看看),或來杯Gin Tonic、Gin Fizz

🔹低消:外部調酒是任意一個品項、內部琴酒吧是NTD500

🔸營業時間:AM10:30 ~AM01:00(每週二公休、周五六開至AM02:00)

🔹地址:台北市信義區文昌街275(近捷運信義安和站)

🔸供餐:簡餐、點心、咖啡、果汁、酒(晚上)

🔹備註:無酒單、禁菸

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酒吧中有分內外兩種不同風格的酒吧

兩間酒吧空間都不大

 

外面酒吧是間調酒吧,能供應各式各樣的調酒

雖然沒有內部酒吧這麼多的琴酒

但卻有各式各樣的烈酒,也有一些也是台灣買不到的品項

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內部酒吧空間更小,基本上沒有提前預約都很難進去

所以我都會先坐在外面酒吧邊喝邊禱告

先點一杯清爽潤喉的Gin Tonic

等等有機會進去就能多喝一些琴酒、或酒味重的調酒

 

提醒一下

內外場酒吧都是分開結帳,所以無法在外場點內場的琴酒來喝

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等~了~等

終於看見幸運女神對我的微笑(嘿嘿

進入琴酒新世界以前,需要通過一扇任意門

有讓人感覺到「Speakeasy」的神秘氣氛

 

門上要把剛剛店員偷偷告訴你的Code輸入才能開啟門唷

密碼是天天換,所以不要以為用上次的密碼也行

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各~位~觀~眾

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400   款   琴酒   的博物館

我先跪在門口膜拜一下

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來看看這個燈飾裝潢

都是不同的琴酒

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連台灣買不到的Nikka   Gin都在上面

好險這支在被吊上去前,有喝到

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說到台灣琴酒界的兩位大神

一位是發琴吧的店長Perry哥,另一位就是下圖這位Soso哥

真的很感謝兩位大前輩努力的在台灣推廣琴酒

我們現在才有這麼多美味的琴酒可以品嘗

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我真的特別感謝Soso哥

能讓我試到很多國外的琴酒,也學到琴酒的知識

他是一位友善的調酒師、超Nice的前輩

喜歡琴酒的讀者,一定要去店裡找他聊聊天

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內部酒吧的座位真的很有限

一個長吧台(8人座) 兩個四人座包廂

建議打電話詢問定位,不然撲空機率高

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進來裡面有提供每人一份自製小點心😋

低消是500元新台幣💸

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調酒的價錢會依照你選擇的琴酒而有不同

我一直蠻喜歡陳年琴酒調成的Negroni

所以選了這支陳年過波爾多葡萄酒桶的英人琴酒

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雖然空間小,但有喝不完的琴酒🤤🤤🤤

許多琴酒都是店內股東、員工或員工朋友從國外帶一兩瓶回來,喝完就沒了😢

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這裡也時常舉辦琴酒發表會&講座

有興趣可以到店家粉專看看

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要離開前看到,連水龍頭都這麼酷

好想在家裝一個

 

 

 

任何酒類知識都歡迎找我們討論唷

酒知識酒吧介紹可以來我們IG► cocktail_home

1分鐘調酒的影片YouTube ► 嚐試調酒 Drink Slowly

https://www.instagram.com/cocktail_home/

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