【基隆】郭家肉包│皮Q肉鮮甜,健康又美味,來和平島旅遊必吃必推薦!

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隨著阿拉寶灣被選為全球21個最美日出觀測點,和平島地質公園也跟著爆紅,每到週末假日,常見一輛輛遊覽車進出和平島。

只是遊客心裡都有一個疑問,哪裡有好吃的?來來來,想吃和平島在地小吃,就別錯過郭家肉包

在地年輕老闆郭晉豪在2012年所創,講求健康,不添加任何化學藥劑,食材每日採購,現桿現蒸,新鮮又美味。初一、十五,還有素包可供選擇。


▼郭家肉包的攤位,除了上面的菜單,還有很多隱藏版美食,像是蛋餅等。

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▼攤位側邊的標語,袁彬實際品嘗後,真心覺得郭家肉包是真材實料,符合這樣的評語。

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一、外觀

沿著前往和平島公園的平一路直走,看到吉利飲食小吃右轉,就是和二路,多走幾步,就能看到郭家肉包的攤位以及白底紅字的招牌。

攤位除了擺在住家門口,有時也會拉到平一路的公車亭旁販售,沒有內用座位,只提供外帶。蒸籠高高擺,不時散發出水蒸氣,攤位雖小,卻充滿年輕老闆對家鄉的熱情。

▼疊高的蒸籠,正散發出蒸氣。

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▼年輕的郭老闆,和平島在地人,憑藉對美食及故鄉的熱愛,用他的一雙手捏製出一個個美味的包子。

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二、料理

(一)鮮肉包、蔥肉包

肉包是招牌商品,從包子上明顯的摺痕,可看出是純手工捏製,現桿現蒸。

一口咬下,外皮厚實Q彈,帶點麵粉香氣;醃製肉餡的醬油,則採用非基因改造的醬油,相當健康。

蔥肉包的蔥段選用宜蘭的三星蔥,還特地跑去市區購買!肉餡汁鮮甜,重點是價格不貴,1個才15元!

▼您看看,這明顯的手工捏製摺痕,包子外型相當飽滿。

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▼老闆看到袁彬在拍蒸籠裡的包子,特地拿了一籠擺好的讓袁彬拍照,可看出他對客人的親切跟熱情。

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▼肉包,內餡的份量跟麵皮的比例呈現完美的平衡。

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▼蔥肉包。

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(二)特調紅茶

甘甜順口,不會感到膩,好喝!

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【郭家肉包】

地點:基隆市中正區和二路14號

營業時間:07:00~16:00(週一~週六)

                週日公休

官方粉絲頁:和平島─郭家肉包

大量訂購電話:0936727399 / 0916916805

 

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place基隆市中正區和二路14號
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服務品質
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裝潢氣氛
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