『台南。晶英酒店ROBINS牛排館』～當月壽星送小蛋糕／附設自助式吃到飽

12/8(六)

晶英酒店ROBIN'S牛排館　台南市中西區和意路1號1樓　06-3903010　營業時間：早餐：06:30am-10:30am (提供自助式早餐)／午餐：12:00pm-02:00pm／晚餐：06:00pm-10:00pm　加一成服務費，可訂位，當月壽星送小蛋糕　官網　臉書

今年選擇台南晶英酒店幫男友慶生，前三天臨時決定要去台南走走，那就順便找看看適合慶生的餐廳，問了在地人PING，她推薦這間ROBIN'S牛排館，上網估狗了一下，就決定是這間了，還好順利訂到位。
下午三點四十分從高雄出發，先去海安路、神農街逛逛，看看裝置藝術，覺得神農街越來越冷清了，很多店家也收起來了，好可惜。
晶英酒店就位於新光三越、小西門後方，旁邊還有門可以直接進入小西門，旁邊還有大億麗緻酒店、煙波大飯店、和逸飯店，每間都好氣派。停車場入口是在和意路上，晶英酒店特約停車場是在B5-B7，還有其它層是跟新光三越及其它飯店配合，很少看到地下好幾層樓的停車場，台南市區超難停車的，大型停車場是很必需的。

飯店大門口旁邊能看到晚上用餐的ROBIN'S牛排館，裡面的客人約坐了五成，七點過後就快客滿。

晶英酒店的大廳很氣派，門口還有好幾位門管，會幫客人開門打招呼。

牛排館旁有小小的烘培坊，十二月有賣應景的聖誕小物，也有薑餅屋。

店員說上面的蝙蝠飛天是晶英酒店的一大特色，意寓萬福吉祥與喜福。

我是訂晚上七點的位子，抵達時是六點半，詢問櫃台小姐可否先進去，說還不可以，要我們先去大廳等，可以會電話通知。我們在大廳坐了十幾分，心想裡面空位很多，為什麼不讓客人先入座，男友又去問了一次，結果就可以進去了，像這樣的高級餐廳服務應該再貼心一些，笑容也能多一些。

一進入就能看到自助沙拉吧，左邊是鐵板燒，價位比牛排館更貴，右邊則是牛排館，自助沙拉吧是鐵板燒和牛排館客人都可以自取使用的。

菜單只有兩頁，第一頁太貴跳過。

夢點了美國爐烤牛排，男友則點了厚切澳洲羔羊排。

水煮白蝦，應該一直都有，看別人介紹也有這道，很新鮮不錯。

雖然沒有生魚片，但有煙燻鮭魚。

水煮魷魚？和淡菜。

生菜種類多，還有較少見的甜菜根、石蓮花、蓮子。

這可不是酒，是沙拉用的各款橄欖油和各種醋，真是太太太有噱頭了，可以自己DIY調配沙拉醬。

涼拌四季豆和通心粉沙拉。

第一次看到這麼迷你的馬鈴薯（左），原本看不出是什麼，問了服務人員才知道，蕃茄乳酪佐巴沙米可醋（右）。

涼拌牛肉絲。

有幾款堅果和果乾，居然還有芒果乾喔！天然好吃。有杏仁和松子，可以加在生菜上。

麵包我沒吃，因為無法加熱，冷冷的沒吸引力。

兩款生火腿和多款起司，還有雞肉派。

需自費的飲料和啤酒。

上面是各種不同的泡芙，下層水果有西瓜、哈密瓜、鳳梨和葡萄。

最特別的是有現煎的舒芙蕾厚鬆餅，煎好後會放在蒸籠裡保溫。

這是加鬆餅的果醬，是新鮮草莓煮的。

有八種口味哈根大使冰淇淋，咖啡口味很好吃。

接下來拍的這一區甜點是夢用完餐要離開時才發現，你們說扯不扯，我的眼睛是長在頭頂上了嗎？走了好幾回居然完全沒發現有這區甜點，還好我不會很愛甜食，不然可能會不想走出門口。

自己拿的大雜繪，哈哈！

龍蝦濃湯超級濃郁，蝦味真的很濃，還有一點點反苦，裡面有兩小塊龍蝦肉。

奶油蘑菇湯很燙口，菇味濃，好喝。

濃湯會附上小塊蒜味麵包。

主菜會等蠻久才上，實在不知要做什麼，只好先吃甜點了，泡芙上面還有灑金箔溜，只是草莓被風乾了。拿了很吸引人的舒芙蕾鬆餅，吃了一口怎麼會是這種味道？有一點點苦，也沒有奶香或蛋香，反正是吃了一口就不會想再吃下去。

要上主餐前還拿了一盒牛排刀讓我挑選，差別在於木頭柄，有玫塊木、胡桃木、杜松子，據說是純手工打造，不便宜。

爐烤牛排是把餐車推到桌邊服務，採用低溫烘烤，約３－５分熟。

看起來頗生，不過沒有血水，只是筋好多，很難切，肉質不是很喜歡。

牛排有玫瑰鹽、法式芥末子、蜂蜜芥末可加，當然三種都可各來一點。

烤馬鈴薯有酸奶、乾煎培根、青葱可加，全部加當然最為美味。馬鈴薯烤的鬆軟，非常耐吃，反而勝過我的主菜。

厚切澳洲羔羊排，服務人員是建議七分熟，不過男友還是選全熟，肉質雖然會較柴，但我們都較喜歡這樣的酥香，不過小羔羊份量偏少，還好有自助沙拉吧！不然肯定吃不飽。

餐後要上飲料前還會端來小甜點，每次不太相同，我們的是百香果馬卡龍和馬德蓮，不過甜點吧已經很多款甜點了，最後跟生日蛋糕一起打包了。

訂位時有說要慶生，說要出示證件才有送小蛋糕，建議餐廳不要先看客人的證件，這樣小驚喜都沒了，何況高級餐廳這樣的作法給人感覺太小氣，王品集團餐廳或茹絲葵完全不用看證件，給人觀感就很覺得服務很好。

飲料選了熱美式咖啡和熱洋甘菊茶，都可以續杯喔！一開始沒說不知道，是有位服務小姐看到我杯子空了，問要不要再來一杯。

跟服務人員要糖，拿來方糖，不會主動詢問和給予喔！

ROBIN'S牛排館氣氛環境都很棒！但服務方面真的要多加強，沒什麼笑容，很多該主動告知的沒說，稍嫌可惜了。
用完餐散步到隔壁的小西門新天地去看聖誕造景，又到對面的藍晒圖文創園區，在冷冷的夜特別有聖誕氣氛，真是令人感到幸福浪漫的十二月。

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