網美必去的東區馬來西亞料理

Item: 瘦仔林叻沙
Rating: 4.5
Author: 布雷克

不只好拍餐點更符合台灣口味

瘦仔林叻沙

瘦仔林叻沙這是一間反差極大的餐廳，從店名看來像是一間路邊攤，店的招牌也很有南洋街頭料理的味道，走進去是大理石桌面與玫瑰金色高腳椅搭配著熱帶雨林的網美牆，不管是那個角落都很好拍照，不像是間餐廳倒像是間咖啡廳，但裡頭卻賣著正統的馬來西亞料理叻沙LAKSA，開幕不到一個月，用餐時間卻是滿滿的人潮。

瘦仔林叻沙位置在東區市民大道旁，市民大道另一邊則是中崙大潤發，從捷運忠孝復興站1號出口走過來大約5分鐘的路程，從店門口就能看到很local的招牌掛著「瘦仔林」，不說你一定會以為這是一家傳統小吃，店內的裝潢卻是濃濃的熱帶雨林風格，強烈的顏色分明，布老大就坐沒多久，就呼喊著幫她拍網美照。

店內用餐空間主要分為吧台區與餐桌區，吧台很像是日式居酒屋的板前，餐桌的部份則大多以四人座為主，餐桌都是採用大理石紋，椅子則是用玫瑰金色，看起來很有質感。中午開店沒多久來用餐，餐桌區已滿只能坐吧台區，等到餐點到齊了，才發現不只餐桌區滿座之外，連吧台區也滿座，對於一間上個月才剛開幕的餐廳來說，真的還蠻受歡迎的。

吧台區下方都有掛勾可以掛上個人隨身包包，這還蠻貼心的，講到馬來西亞料理，台灣人都會想到星馬小吃肉骨茶，瘦仔林叻沙依舊走反差路線來顛覆你的想法，馬來西亞餐廳就不賣肉骨茶，賣的是正宗馬來西亞料理叻沙LAKSA與辣死你媽椰漿飯，餐點的價位在一百至兩百左右，跟百貨美食街差不多，另外還有一些熟食炸物跟冷菜，餐點很有其主題性。

香蘭雞，NT$80元

用香蘭葉入味去炸的雞肉，吃起來帶有些許南洋味，並不會太強烈，但酥酥脆脆的外衣與軟嫩的雞肉，雞肉還帶有肉汁，吃起來不會油膩感不會太重，整體讓人留下不錯的味蕾印象。

涼拌海珊瑚，NT$50元

海珊瑚算是有趣的小菜，硬脆的口感像是海蜇皮，但脆度更多了些，調味上香氣夠，卻不會太重，頗為清爽，真的是開胃小菜。

四大天王(炒)，NT$100元

四大天王並不是指劉德華、郭富城、張學友與黎明的明星，也不是佛教中所代表的四大金剛，則是以四種當季時蔬甜豆、長豆、洋蔥與茄子加上參巴醬快炒，可以做辣及不辣兩種不同風味，想說要給布小啾吃就請店家做不辣的版本，每種時蔬口感不同，吃起來倒是有一種層次，而且爽脆夠味。

辣死你媽-仁當牛腩椰漿飯，NT$220元

辣死你媽並非真的要辣死人，而是馬來文中的椰漿飯，正宗的馬來西亞椰漿飯，從飯就很講究，把米用椰漿浸泡後再去煮，讓米飯帶點溼潤又粒粒分明，配菜有有小魚干、花生、蝦餅、水煮蛋與辣醬小黃瓜，主菜當然就是仁當牛腩，仁當指的是馬來西亞風味的辛香料，有一點像是印度咖哩的風味，牛腩吃起來味道上算是濃郁帶有尾勁的辣度，但這個辣配飯剛好，不會過於太重，算是清爽的辣。