每每看到美食節目介紹馬來西亞的美食,都讓人好想吃看看
現在想要吃馬來西亞正宗的叻沙料理,不用出國也能吃的到了
市民大道這裡就有一間瘦仔林叻沙,主廚還是馬來西亞人,保證讓你吃道地的馬來西亞料理
好吃的美食哪裡找,詳細的地址看這裡
瘦仔林叻沙
電話:02-2775 1685
地址:台北市大安區市民大道三段302號
營業時間:12:00~21:30
捷運:忠孝復興站(藍線)5號出口步行五分鐘
粉絲團:https://www.facebook.com/sansanlimlaksa/
我們一家三口,對馬來西亞的料理蠻有興趣,重口味的料理我們很喜歡
馬來西亞的叻沙有三種口味,真的是必點必吃的,沒有吃過就不算有吃過叻沙
像這碗檳城亞參叻沙,它可是2011美國CNN旅遊網站評選全球50大美食地7名,也是檳城最具代表性食物
它可是用南洋香料及蔬果熬製的魚骨頭湯,喝起來偏酸的口感,在搭配上手工米苔目,吃起來清爽不油膩
菜單上辣度雖然是寫2顆星,但是我覺得一點也不辣,湯頭越喝越涮嘴
點這碗檳城亞參叻沙還會附上蝦膏,可以沾米苔目一起吃,也可以放進湯裡頭
我有偷偷沾了一下蝦膏它是甜的,所以放進湯裡頭,酸度就會中和,我偏愛酸酸甜甜的好滋味
湯裡面,還可以吃到魚肉勒!!真的是料好實在
弟弟點的是咖哩叻沙,湯頭是用椰漿咖哩熬製的雞高湯
喝起來就是家喻戶曉的咖哩湯頭,濃郁不死鹹,反而越喝越上癮
店家給的料真的是不手軟,搭配上數種的海鮮料跟黃麵,讓人一吃就成老主顧了
豆腐吸滿了咖哩叻沙的湯汁,讓整個豆腐超入味的
我點的是砂勞越叻沙,它可是馬來西亞街頭美食,也是必點必吃款
它的湯料加上椰漿來熬煮的蝦高湯,與常見的叻沙口味較不同
其實它的湯頭喝起來有點像藥茶的味道,我覺得蠻好喝的
一旁的配料有雞絲/蛋絲/豆芽菜/三大尾大蝦,真的是超澎派
點砂勞越叻沙還會附上馬來西亞的38辣醬,我個人覺得不辣啦!!
一樣隨自己的喜好加入麵中,還是沾配料都很OK,金吉可以提升湯頭的鮮度唷
砂勞越叻沙搭配的是米粉,米粉都吸飽了湯汁,吃起來超有味道的
除了有好吃的叻沙美食,店裡的南洋風小菜也是要嘗嘗的
像這盤阿渣泡菜,它可是娘惹菜的一種,口味濃重,很適合當開胃菜
它的口味偏辣,我個人覺得很適合配白飯來吃
我超愛這炸雲吞,外酥內軟的口感,真的深得我心啊!!
每咬一口,都可以聽到卡滋卡滋的外皮聲響,沾上店家附上的醬,更別有一番風味
我覺得這炸雲吞很適合當零嘴吃,小小一個,大人小孩都能食用
這道香蘭雞真的是一絕,吃來的口感好像鹹酥雞一樣好吃
炸的外酥內軟,雞肉吃起來一點也不柴
我覺得它是一道可以當下酒菜的料理,真的是越吃越涮嘴啊
這道蝦醬空心菜也是要必點的,炒出來真的是超下飯的,不過有點微辣的口感
以前蝦醬單單吃腥味都是超重的,讓我很卻步>"<
但是它拿來炒菜卻是無比的好吃,而且連腥味都不見了,忍不住要給它一個讚
這道雪花釀豆腐,我個人超喜歡的
店家把豆腐化開後,再加入肉餡,吃起來有雙層的口感
軟嫩嫩的豆腐皮,再加上鮮嫩多汁的肉餡,吃在嘴裡大大的滿足
而且它是一道老人小孩都能吃的料理,既營養又美味
飲料的部分我點了椰子水(右),我個人超愛喝椰子水的,因為椰子可以消火氣
椰子水喝起來很濃郁,不會水水的,還可以吃到椰子肉,真的是一杯好飲料
荔枝水(左)外表看起來蠻像可爾必思的顏色,一喝滿口腔都是荔枝的香氣
真的是好喝又不甜,沒有喝過荔枝水的冰U,要來嘗試一下才行啊
菜單超有質感的
阿娘威啊!!一走進店裡,整個讓我驚艷到了
這~這~這~是一間馬來西亞餐廳嗎??怎麼這麼高檔啊!!
整家店走的是南洋風,讓人一進來就驚訝連連
我還在懷疑,這麼高檔的店,餐點是不是很貴
因為有些餐廳都會把裝潢費反應在餐點上,就變成餐點普通,消費來像是在吃裝潢的
好加在瘦子林叻沙美食,走的是物美價廉,給你美美的裝潢,更給你好吃的料理
讓你身處在異國風情裡吃飯,整個身心靈都放鬆了起來XD
店裡五彩繽紛的顏色,超適合網美拍照取景說,手機相機狂按不停
真的是一間CP值超高的馬來西亞料理餐廳,也可以解解異國遊子,思念家鄉味的美食之稠
坐吧檯區,還可以看到兩位帥哥大廚在大展身手
椅子下方還有貼心的置物籃,讓我的包包跟衣服有了容身之處
店家免費提供白開水
整體感:吃一碗叻沙真的不會貴,我個人覺得比知名的牛肉麵還要便宜許多
小菜道道都入味,價格也很親民,店裡的裝潢又繽紛,服務又親切
想到吃正宗的馬來西亞叻沙料理,來瘦子林叻沙找美食就對了,保證一吃成老主顧
(本篇為瘦仔林叻沙合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得)
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