台中燒烤可說是競爭相當激烈，「日月燒烤」更是矗立在美村路一段、公益路附近長達10年之久，可見一定有其過人之處!「日月燒烤」目前推出599元、699元兩種價位吃到飽，另外還有399元西班牙伊比利松阪豬套餐，不僅份量十足、菜色多元，還能一次享用到海陸饗宴!這裡的食材相當特別，不只有一般燒烤店比較少見的乾式熟成嫩肩牛、天使紅蝦、法式小羔羊、生蠔、鮑魚等食材，吃到飽的菜單還有炸物、野菜、小點，選擇非常多，吃個三輪都還不見得能夠吃得完，可見店家在用料上有相當的堅持與用心；加上醬料、飲料、冰淇淋、甜點都能自取吃到飽，包準可以吃的飽足又滿足!
【店家資訊】
日月燒烤
地址:台中市西區美村路一段177號(近公益路、勤美誠品綠園道，可停路邊車格或附近付費停車場)
電話:04-23017717
營業時間:11:00~凌晨1:00(無公休)
官網:http://www.sunmoonbbq.com/home_ming.html
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▼「日月燒烤」就位於台中市美村路一段靠近公益路的位置、勤美誠品綠園道附近；是一間開業超過10年的老牌燒烤店，可見也要有兩把刷子才能在這裡立足這麼久!
▼門口有價位的說明，這裡除了有提供599元、699元吃到飽之外，也有399元個人套餐，營業時間也很長，從中午11點到凌晨1點，想要吃午餐、晚餐、宵夜甚至下午想來吃個燒烤也沒問題!
▼點單，一共有599元燒烤吃到飽及699元豪華海陸饗宴吃到飽兩種，699元只比599元吃到飽多了100元，但內容多了美國Choice嫩牛肋、霜降牛肉、無骨牛小排、法式小羔羊、天使紅蝦、智利鮭魚、椒鹽海皇螺、鮮凍活鮑魚、石蟳蟹螯等餐點，選擇更多元!
▼另外也有西班牙伊比利豬套餐可供選擇，雖說如此但種類跟份量還是相當驚人的多!
▼一樓座位區，有靠窗區也有一般座位區，座位數不會太多，用餐起來也不會很吵雜擁擠!
▼一旁還有醬料、飲料、冰淇淋自助享用吃到飽，想吃什麼就拿什麼，但記得不要浪費唷!
▼飲料除了有氣泡飲料、果汁之外也有咖啡機，想要來個冷飲或是熱飲都沒問題!一旁還有各式蛋糕、甜點，也通通都是自取~冰淇淋採用的是泰國大廠聖堤亞，大多為熱帶水果口味，有些裡頭還吃得到果粒，敢吃榴槤的朋友一定要嚐嚐看~
▼店內採光明亮，空間寬敞舒適，雖然看得出來裝潢有點年份，但是店家頗注重乾淨，每天都會請專人打掃，所以不會有黏膩感!
▼另外也有二樓座位區，座位數比一樓多一些，很適合團體、同事聚餐或是假日人多也會開放!
▼這裡的座位大多以四人、六人座為主，人多人少都適合!且抽風設備做的還不錯，所以吃完燒烤身上也不會有過重的味道~
▼這裡的調味料還不少，都可以視個人口味自由調配!我們拿了檸檬汁、日式照燒醬、日式燒肉醬、椒鹽洋蔥等來搭配肉品享用!
▼我們這次享用的是699吃到飽，沒多久第一輪餐點上桌啦~看起來豐盛又澎湃!
▼海鮮盤的部份有天使紅蝦、美洲白蝦、椒鹽海皇螺、鮮凍活鮑魚、石蟳蟹螯、生蠔、奶油日月貝等，他們家蝦子的品質相當好，愛吃蝦的朋友千萬別錯過啦!
▼生蠔個頭還不小，慢火烤至冒泡就差不多可以享用囉!
▼鮮凍活鮑魚，肉質豐厚肥美，記得兩面都要烤熟才能享用唷!
▼此外還有石蟳蟹螯、奶油日月貝、椒鹽海皇螺等，有些海鮮都有經過簡單的調味，烤熟就可以直接享用囉!
▼吃到飽最大的好處就是可以狂點自己喜愛的餐點，像我們就非常喜愛牛肉跟蝦子，來一趟就可以吃得過癮又滿足!
▼這一盤分別是霜降牛肉、美國嚴選牛五花肉、美國Choice板腱，肉質看起來粉嫩、油花細緻，品質還不錯!
▼美國Choice板腱給的相當大器，也有一定的厚度，加上細膩的油花看起來非常可口!
▼另外這一份則是無骨牛小排、無骨肩小排、乾式熟成嫩肩牛肉，彷如大理石的油花紋路看起來更是讓人口水直流!
▼肉片給的相當大器，不會因為是吃到飽就馬虎，而且還能吃到乾式熟成嫩肩牛肉，真是太高級啦!
▼此外還有法式小羔羊，一般就吃到飽來說不太可能會吃到這樣的菜色，在這裡通通都能一次滿足!
▼另外還有玫瑰松阪豬、美國Choice嫩牛肋，肉質也都相當好!
▼松阪豬是採用國產優質豬肉，吃起來軟Q軟Q，喜愛的朋友必點啊!
▼美國嫩牛肋採用的還是Choice等級，看起來厚實又大塊，但吃起來一點也不韌口唷!
▼美國Choice板腱牛肉相當大一片，因為油花不多，所以只要5~7分熟就可以享用囉!
▼板腱牛肉吃起來香嫩又帶點嚼感，搭配椒鹽洋蔥更提襯不少味蕾香氣!
▼法式小羔羊表面放有醃料，可以放在邊邊火小的地方慢慢烤，時間需要久一點，但美味總是值得等待啊!同時間還可以放嫩牛肋，因為同樣也需要比較久的時間，所以還可以搭配松阪豬一起燒烤，這樣就可以先吃松阪豬再吃牛肋條啦!
▼法式小羔羊烤至外酥內嫩就可以起鍋囉~看起來油亮美味，一整個超誘人!
▼烤至外表酥香、裡頭熟透就可以享用，吃起來厚實飽滿，不僅軟嫩多汁，且一點羊羶味也沒有，帶點孜然的香氣非常討喜!
▼松阪豬烤至外頭焦脆即可享用~還帶點微微烙痕，看起來就非常厲害!
▼國產的松阪豬就非常好吃，軟Q多汁又帶點微微嚼感，香甜的肉汁越嚼越香!
▼搭配帶有點水果香氣的泡菜更是甜美又爽口，加在一起絕配!
▼嫩牛肋記得每一面都烤至微微焦香，就會將肉汁緊緊鎖在裡頭，吃起來更加厲害啊!
▼原本以為牛肋條會比較韌口，沒想到吃起來飽滿又帶點嚼感，但不至於到咬不動，豐厚多汁又甜美，果真是”嫩”牛肋沒錯!
▼撒些玫瑰鹽更能提襯牛肉的香甜美味，在嘴裡越嚼越香啊!
▼松阪豬也可以搭配檸檬汁享用，吃起來更加清爽解膩，就能吃下更多肉啦(大誤~)
▼肉片彷彿在烤爐上跳舞的感覺，滋滋作響的模樣溫暖又美味!
▼美國嚴選牛五花肉吃起來軟嫩又帶點油香，單吃、撒上玫瑰鹽或是搭配照燒醬都不錯!
▼另外也可以搭配美生菜、泡菜跟肉片一起享用，喜歡口味重一點的朋友還可以加點醬料進去，吃起來軟嫩清爽又多層次，吃起來也比較不膩口!
▼乾式熟成嫩肩牛肉，只需要兩面稍微烤一下即可!乾式熟成的肉品相較於濕式熟成來說，需要花費比較多的時間與成本，不僅需要20~45天不等，且還要控制在一定的溫度、濕度與空間裡，熟成後的肉品還會比原本少3成，最後可烹煮的部份只剩下7成，所以成本相對高上許多；在這裡竟然可以吃到飽，只能說店家太佛心啦!
▼吃起來不僅柔軟又甜美，還帶點牛肉熟成的香氣，口感多元又美味!
▼接下來就是海鮮時間啦!我們將生蠔、鮑魚、蟹螯通通丟下去燒烤，看起來就好補的感覺XD
▼鮮凍活鮑魚，烤到一半有時候鮑魚會突然跳起來，詢問之下才知道原來是附在殼上的藤壺遇熱會爆開的關係，大家可不要嚇一跳唷!正面烤完記得翻面也烤一下，等到兩面都熟透就可以享用啦~吃起來肉質超Q彈，而且沒有什麼腥味!
▼生蠔吃起來肥嫩又鮮美，裡頭的精華也可以一起喝掉唷!如果不太敢吃生蠔的朋友也可以再加一點檸檬汁試試，味道會更加清爽許多!
▼椒鹽海皇螺、奶油日月貝，都是有先行調味的海鮮，直接下去燒烤即可!
▼海皇螺是熟的，所以只要加熱就可以享用啦!
▼用牙籤就能輕鬆叉起，螺肉非常飽滿香Q，鮮美又多汁的口感非常美味!
▼天使紅蝦，不僅個頭大，肉質吃起來也不會粉粉的，難怪隔壁桌也點了兩輪以上啊!
▼我們將天使紅蝦、白蝦一起下去燒烤，等到熟透就可以享用囉!天使紅蝦吃起來柔軟又香甜，白蝦則是走比較Q彈的路線，兩種口感各異但都不錯吃!
▼最後當然要來一份冰淇淋與甜點嚐嚐，聖堤亞的芒果、榴槤口味都非常好吃，喜愛的朋友千萬不要錯過!奶酪吃起來香甜濃郁，口感柔軟香滑，吃起來甜度也不會太高!
▼399元西班牙伊比利豬套餐也很厲害，不僅份量十足，尤其是類似下午茶三層架的餐點看起來精緻又豐富!
▼除了肉品跟海鮮三層架之外， 一旁還有包肉美生菜、韓式泡菜、馬鈴薯沙拉、時令優果沙拉、松島香鬆飯等，就算是套餐也可以吃得飽足又滿足!
▼主菜的部份有西班牙伊比利松阪豬、美國Choice霜降牛、國產豬五花肉、照燒無骨雞、德國豬腳、新疆羊肋排、韓國生蠔、國產大草蝦、日本一夜乾鯖魚、深海燈籠魚、泰式貴妃鮑等，一次就能品嘗到多樣的優質肉品與海鮮，真的是非常超值!
▼這個套餐的主打特色就是採用西班牙伊比利豬的松阪肉做成玫瑰花，不僅吃起來香脆Q彈，而且真的一點豬癬味也沒有!另外還有牛、羊、雞等食材，既多樣化又能一次品嘗到不同的肉品部位，吃起來真的很過癮啊!
▼此外還有搭配多種海鮮，一次就能吃到海陸饗宴，真的超划算!
▼配菜、水果沙拉與包肉生菜搭配肉品吃起來開胃又清爽，感覺也相當解膩!
▼以下是詳細菜單，提供給大家參考!
「日月燒烤」雖然是間開業超過10年的老字號燒烤店，但是對於食材的堅持與環境的維護都非常用心，雖然沒有代烤服務，但希望把成本都用在食材上來回饋客人，這點倒是相當不錯!如果不想吃到飽的朋友也可以點399元的套餐，光是主打的西班牙伊比利松阪豬就夠值回票價啦~別更說其他的牛、羊、雞、海鮮與其他配料，更是讓你飽到天靈蓋也沒問題!這裡很適合喜愛吃肉、海鮮的朋友，包準可以來大快朵頤一番，有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看唷!
【店家資訊】
日月燒烤
地址:台中市西區美村路一段177號(近公益路、勤美誠品綠園道，可停路邊車格或附近付費停車場)
電話:04-23017717
營業時間:11:00~凌晨1:00(無公休)
官網:http://www.sunmoonbbq.com/home_ming.html
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