天啊
海產火鍋吃到飽的誘惑實在太大了，
小雞和啾老闆一路從台南跑到台中吃海產火鍋吃到飽
有夠拚命的，讀書有這麼拚就好咧~
元和屋完全和小雞吃過的吃到飽店不一樣，
氣氛不錯，而且以海鮮為主。
元和屋精緻海產的官網
http://www.yuans.com.tw/?ptype=info
元和屋招牌
很有日本風的店面
海鮮種類50餘種。定期更換，小雞看其他部落客有吃到剝皮魚...真好，沒有吃過呢。
付錢的櫃台
桌椅的樣式有兩種。
特意營造的小包廂，讓大食客可以放鬆心情大吃大喝。
根據服務生的說法元和屋可容納60人，不過小雞覺得40人差不多就要爆炸囉。
因為位子真的蠻少的。
小雞是坐第二種的桌椅。
剛坐下時，桌面上會放著餐具。 盤子很漂亮吧~~~
連鍋子都很講究，特意選用手工鑄鐵鍋，是最適合煮海產的鍋子呢~
這類的鍋子導熱很慢，但熱度會很平均地維持，魚肉才不會太老，
建議在一開始時，要先蓋鍋蓋，滾的比較快。
如果有加入新食材時，小雞也會先蓋鍋蓋，才不會等太久。
湯頭選擇有兩種：豚骨和昆布，小雞不能吃昆布XD，只好選豚骨。
如果可以吃昆布的人，吃昆布口味比較讚，店家說是適合選海鮮的湯頭。
店裡環境挺衛生的，服務生也很勤勞地幫忙收碗盤。
飲料免費暢飲
冰淇淋機
元和屋的餐點幾乎都是點單，服務生再送餐的方式，
客人不必走動取菜，哈~~很享受啦XDDDDDDD
餐盤都是陶瓷，質感很讚，小雞吃過的吃到店家幾乎都是塑膠盤。
感覺元和屋還挺有氣氛的。
服務生會先送一份菜盤。
這是點菜的小單子，把要吃的餐點照號碼寫就行囉，很簡單。
因為海產的種類太多，還詳細地分成：魚類、軟體類、甲殼類、貝類。
小菜和蔬菜類也是用點單的。
飲料、甜點。
火鍋料也是用點餐的方式，建議先別點火鍋料啊，
不然很容易飽的，難得來到海產吃到飽的火鍋店，當然要猛吃海產囉。
拍個小菜，12種海鮮小菜，只能說店家很用心啊~
小雞怕小菜吃太多，等會喪失戰鬥力，
只敢叫個幾盤小菜各吃一小小口，不然小菜也很好吃喲！！
只是沙拉醬都加的太大方，吃到後來會膩。
左邊鮑魚沙拉有加哇沙米，口感還不錯，但也有點微嗆。
右邊龍蝦沙拉有加哇沙米，徵嗆，還有脆脆的小蝦卵。
竟然有起司丸和起司香腸混進來~~~
蒲燒鰻小菜。
海產種類太多了，貪心的小雞每種都好想吃，啾老闆嘴巴都沒有停過。
這是第一輪我們點的~~~
第一輪的食材：草蝦、白蝦、魚漿、生蚵、生干貝、章魚切片。
你瞧瞧，這麼多的海產任君挑選，太物超所值了。
光是啾老闆吃的份量，就足以把小雞的錢也吃回來啦！
BUT，原本計畫好要點的螃蟹，因為沒有規劃好肚子的空間...
草蝦、白蝦非常新鮮，告訴大家一個小常識，
越新鮮的蝦子，它的殼越好撥。
別以為店家只focus在海產，肉片就給它隨便敷衍，
提供三種肉片：牛肉、羊肉、豬肉。
看看這肉片，跟一般吃到飽的火鍋片肉片相比，有沒有賣相漂亮多了。
的確，肉片還不錯呢~~
但是，小雞覺得有點羊騷味，啾老闆是說我想太多了...
左上角的盤子有南極冰魚、竹蛤、柳葉魚、曼波魚皮。
右上角的則是羊肉。
右下角的：蟹黃蝦卵、龍蝦角。
左下角：安康魚(店家菜單這麼寫)、蝦仁漿。
兩大球蝦仁漿和花枝漿，店裡的服務生說也是招牌之一。
但花枝漿比較好吃、較彈牙，蝦仁漿的口感就還好。
這詭異長相的玩意叫做竹蛤，好特別哦。
可是吃起來有點腥，不太喜歡啊。
第三輪點食材。
蟹鉗、鳥貝肉、雪螺肉、海參、象拔蚌。
最後的甜點，嗯....就是很普通的果凍、和果子。
小雞還偷偷去弄了一客霜淇淋。
最後，以水果畫下完美的句點囉。
吃完這頓之後，至少也要節食個三天，為了美食，也只能豁出去啊！！
好佳在沒有限時，啾老闆非常悠哉的吃著魚肉，
提醒大家，一定要訂位。
小雞吃飯的兩個小時，位子都是滿滿滿，
如果臨時起意來吃元和屋，可能會沒位子。
對了，元和屋沒有停車位，要去對面的付費停車場車啦。
湯頭堅持不加人工味素，對味素很敏感的小雞吃完後，果然沒有不舒服的症狀。
而這珍貴的湯頭更是老闆去日本學的，淡淡的很好喝。
食材新鮮，就是美味啊！
如果像啾老闆熱愛海產料理，又擔心不夠錢，
專攻海產類的元和屋是一個好選擇！
同樣地，外場服務生約有3位，
小雞吃飯時，覺得他們超級忙碌的，
點餐時，要稍微等一下才送上桌。
小雞甜點等的比較久。
店家名稱：元和屋精緻海產火鍋吃到飽
店家電話：04-24738555
營業時間：午餐11:00~15:00 晚餐17:30~00:00
店家住址：台中市南屯區大墩六街191號
價格：週一~週五中餐299元 例假日、晚餐350元 (以上均加收10%服務費)
時間限制：不限時
