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老屋改建的烘焙坊，隱身在這間古色古香的公寓裡，我看過很多老屋改建的咖啡店、餐廳，烘焙坊還是第一次看到。
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剛開門就進來，這時候的麵包品項最齊全，每一款都好吸引人，可頌麵包無疑是法式麵包裡最閃耀的主角。
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絕大部分的麵包都是法國麵粉做的，每一個品項說明裡都標明使用的麵粉種類與成分，還有個漂亮的法國名字。
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這款點著糖粒的牛奶麵包，口感相較其他法國麵包軟一些，麵包體的奶油香氣濃郁，我特別喜歡。
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這款蜂蜜檸檬我也有買回家吃，麵包口感帶著嚼勁，裡面揉入了醃漬過蜂蜜的檸檬屑，吃起來檸檬口感不明顯，但帶著淡淡的檸檬香氣。
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最近聖誕節快到了，也有不少應景的聖誕節麵包，下次經過中壢再來試試別種口味。
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M PAIN ● BOULANGERIE & PÂTISSERIE
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