【台中美食】嵐山熟成牛かつ專売-大里旗艦店 人氣排隊炸牛排還沒吃過就落伍了

嵐山熟成牛かつ專売-大里旗艦店在今年六月份開幕了，繼澎湖之後的第二間分店，月中的時候帶朋友來這裡吃生日大餐，好家在有事先訂位，不然連平日中午都客滿…還需要候位呢！假日就更不用說了～座位不算少，用餐環境舒適寬敞，服務也很好，是一間會想再訪的店，不論聚餐還是約會都可以選擇來這裡享用美味的餐點唷！這裡除了單點，也還有提供雙人套餐，平日更是有雙人的商業午餐，很適合選擇障礙的各位～

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位於大里區永隆路上，白色招牌特別顯眼，很有日本風的感覺，路邊還算蠻好停車的。

那天還好有先訂位，還沒營業門口就一堆客人在等候了！

吧檯桌很有日本味道，就算一個人來用餐都不覺得寂寞呢！

店內座位不算少，雙人桌、四人桌、圓桌都有，環境非常舒適乾淨。

桌上有個立牌教你炸牛排的六種吃法！

本格の旨味雙人套餐 $1180 (原價$1340)
(前菜x1、主餐x2、附餐x1、甜點x2、飲品x1）

選了(極上肩牛小排丼飯定食$360)、(炸極上肩牛小排定食$360)兩樣主餐，定食還有附米飯、高麗菜絲、半熟蛋、湯品，高麗菜絲及湯品是可以再續的唷！

炸極上肩牛小排定食，一上桌的牛小排約三分熟，可以在煎台上調整自己要的熟度，另外有附三款醬料，桌上也有海鹽等等的可以搭配食用～肉片在煎台上滋滋作響的聲音，真的令我食指大動啊！約2-3秒即可翻面，入口相當軟嫩，外皮帶有一點酥脆口感，整體來說相當不錯！

極上肩牛小排丼飯定食上面那顆溫泉蛋實在太吸引我了…忍不住想戳破它，擺滿的牛小排挺有畫面的，熟度大約七分熟，帶有嚼勁口感，與溫泉蛋拌在一起吃真的好滿足，最重要是店家熬製的醬汁！

高麗菜絲可以免費續，不怕你不吃，只怕你沒吃飽！

赤味噌豚梅花丼定食 $230 + $50(肉量升級)
B套餐+$220($60以下小菜x1+$80以下飲品x1+提拉米蘇x1)

肉量升級真的相當豐盛，上送來根本是火山爆發吧！上選的豬梅花，肥瘦比例均勻，經過燒烤後保有彈牙的口感，刷上自製的醬汁真的讓我胃口大開，還有兩片海苔點綴，下次還藏有一顆溏心蛋，小菜選了黃金泡菜，真的也好下飯

前菜3選1，選了和風炸豆腐($80)，炸得外酥內軟，沒一下子就分食完畢。附餐是日式唐揚炸雞($120)，外酥內嫩，肉質不乾柴，簡單擠上檸檬汁別有一番風味～

之後還加點了(札幌蔬菜可樂餅$90)，光看名字就很厲害了！外酥內軟，可以沾附上的醬料，蠻喜歡這道小點的。

飲品部分選了阿里山金萱、可爾必思，飯後解油膩的最佳選擇！

甜點部分是提拉米蘇($150)，雖是炸牛排專賣店，但完全不輸給甜點專賣店啊！令我驚豔～入口香濃，苦甜可可粉香氣十足，口感不會過於濕潤，帶一點冰涼口感真的蠻喜歡的。

菜單

滿足的一餐，不能只有我吃到！哈哈

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嵐山熟成牛かつ專売-大里旗艦店

店家地址：台中市大里區永隆路567號
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00

訂位專線：04-2406-0222