『台北 食記』大安區・Folio Hotel・Port23(絕對值得一訪的餐廳)

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已經不知道過了多久，沒有吃到這麼好吃的義大利麵了，而且每道菜色都相當地有水準

這次要來跟大家分享的這家是位於台北市大安區的Port 23（Folio Hotel 一樓）

Folio Hotel是富邦旅管的自創品牌，距離大安捷運站步行也只需要3~5分鐘，位置相當好

重點是用餐時間為150分鐘，可以好好地跟三五好友一起品嚐美食聊聊天

那我們趕快來看介紹吧

↑在巷弄裡的FOLIO Hotel，是由合庫宿舍，於2014年改建，外觀還保留著台北典型公寓結構

遠遠看，如果沒有看到FOLIO的招牌，真的會以為是一般公寓

另外，改建時所拆下來的一些"時間的痕跡"，也有保留並融合在裡面的裝璜喔，就位於三樓客房樓層

下次有機會入住的話，再分享給大家

↑好喜歡這種低調又好看的信箱喔

↑門口還有餐廳的介紹，我個人覺得午間套餐跟下午茶套餐其實不會太貴

↑我個人覺得，一進旅館內，就讓人有一種很放鬆很放鬆的感覺

無論是室內的燈光，又或者是室內的擺設佈置等等

我想，這就是Folio所想要表達的輕旅行吧！輕鬆且自在

↑大家有沒有看到地板上的磁磚，沒想到這裡還保留了當時建築的元素

好懷念喔，這就是我小時候在爺爺家裡可以看到的磁磚

看到的瞬間，又讓我想起小時候在爺爺家玩的種種畫面

↑一樓的休息區，看起來就很舒服

↑覺得它好可愛！

人生有的時候太過急太過忙碌，或許在都會區的我們，都需要停下腳步好好休息一下

或者是可以找個像Port23這樣的餐廳好好休息，品嚐享受一下美食與人生

↑進旅館的右手邊，就可以看到這次要分享介紹的Port23

↑Port23的室內佈置，也跟Folio hotel整體的感覺一樣，讓人覺得很放鬆

↑入座之後就準備點餐囉，不過Menu有點多，我們就分享一些，其他詳細的Menu或者是季節活動的相關訊息

就以官網上的資訊為主喔，官網的，建議大家可以先上官網看一下Menu

另外，來用餐前記得要先訂位喔～～～那我就分享幾頁Menu給大家

↑首先是這個季節推出的暖心系列，伯爵系列的拿鐵

在這越來越冷的季節，點上一杯暖心的拿鐵真的是太棒了

↑首先是手工麵包、湯品、沙拉、開胃前菜

注意喔，這裡的沙拉跟開胃前菜，份量都不少，我覺得份量大概兩三個人一起分著吃比較剛好

 ｜接著是義大利麵、燉飯、還有主廚的私房菜

↑飲品的部份選擇很多，有茶類，果汁，和酒類（未成年請勿飲酒）

酒類有一般的啤酒、還有酒精濃度較高的酒類、另外也有許多調酒，看來是個找個三五好友聚會的好地方～～

另外在果汁的最下面，大家有沒有看到Holiday，竟然是秘密，毫不猶豫就點了這個

↑可可伯爵拿鐵

一靠近嘴邊，可以聞到上面濃濃的可可香氣，味道很好的伯爵拿鐵，配上淡淡的可可香氣

冬天點上這杯，真的是好溫暖喔

另外我們還特地問了一下店員這個杯子，是使用了"HYDY" Delicia蛋形保溫杯

為什麼要特地問？因為這個保溫杯真的是太厲害了，竟然從我們開始用餐到最後

大約快兩個小時的時間，這杯伯爵拿鐵竟然還是熱的，真的是熱的喔，保溫的效果也太好了吧

造型也非常地時尚，耀小倩一回到家馬上就上網買了一個....

↑上菜囉！黑松露野菌菇奶油濃湯

↑黑松露與野菌菇的香氣超迷人，一送上桌，就可以聞到這濃湯的香氣

口感喝起來相當細緻，濃而不膩口，黑松露與野菌菇的味道和鮮奶泡與奶油的搭配相當地協調

每一口真的是唇齒留香，一點也不誇張，耀小倩直呼好好喝，沒多久就喝完了

↑接著是義式鄉村馬賽海鮮魚湯

↑喜歡海鮮的朋友，絕對絕對不可以錯過這道

蝦、干貝、魚、淡菜，所有海鮮的精華全部都在這湯頭裡面了

雖然這湯口味稍重了點，但是味道真的很棒，喝進嘴中，彷彿都還聞得到海風的味道啊

味道真的很鮮甜～～～

↑繽紛自然水耕嫩葉沙拉佐桑椹油醋汁(含堅果)

↑這沙拉的份量真的是好多啊，且上面的生菜有別於我們一般常吃的生菜種類，口感相當地嫩

↑淋上甜甜地桑椹油醋汁，好開胃，好清爽喔

不過這份量真的不少，建議三四個人一起分食會比較剛好

↑接著是開胃菜 小農白蘑菇佐蒜香小茴香蝦仁

滿滿的白蘑菇，滿滿的蝦仁

↑蝦子飽滿扎實，口感超棒，還有很大顆的白蘑菇

搭配這主廚特製的調味醬汁，真的是超好吃，雖然醬汁的口味稍重一點，不過搭配白蘑菇或蝦子一起吃，剛剛好

另外裡面還有番茄，番茄也是這道菜中的一個驚喜，酸酸甜甜的，配上這鹹的醬汁，好吃耶

份量也不少，也是建議大家可以點來分食

↑細扁麵搭鮮蝦青花菜佐龍蝦醬汁

↑這道義大利麵我覺得真的有誇張到

從照片就可以看到這醬汁收得非常地漂亮，當然這義大利麵一定也吸附了滿滿的醬汁

一吃進嘴中，果然沒有讓我失望，麵條非常地夠味，軟硬度也很剛好，不會太軟

真的是太好太好吃了，我已經有好一段時間，沒有吃到這麼美味的義大利麵了

口味雖然也稍微中一些，但是調味非常非常地棒，我只有吃兩口，其他就被耀小倩搶去吃完了

她還一直邊吃邊說這真的好好吃喔.....

這真不愧是店家強力推薦～～～我個人也非常推薦這道義大利麵，大家有機會一定要點來品嚐看看啊

↑爐烤美國肋眼牛排Prime

↑好厚喔～～～旁邊的配菜有小胡蘿蔔、青花菜、馬鈴薯、蘆筍

↑瞧瞧這切口，粉嫩粉嫩地

表層烤得相當地香，每一口都吃得到爐火烤出來的焦香味

肉質軟嫩，非常地好吃

↑另外有附上鹽與胡椒，我個人比較喜歡原味，所以覺得只需要加一些鹽，牛排就非常好吃了

每一口慢慢的咀嚼，還可以吃到些微肉的鮮甜，真的很好吃

↑繽紛莓果荷蘭鬆餅

↑瞧瞧這荷蘭鬆餅，烤得也太漂亮太成功了吧！

↑一系列好的餐點，怎麼可以沒有好吃的甜點來結尾

光看這配色就讓人垂涎欲滴，立即開啟甜點的胃～～

這荷蘭鬆餅，烤得恰到好處，蛋香濃郁、搭配上細緻的鮮奶油、還有酸甜的草莓和藍莓

每一口都是幸福，還附了一球草莓冰淇淋，配上一些草莓冰淇淋，讓荷蘭鬆餅的口味更棒

未免也太好吃了吧！吃完耀小倩直呼下次一定要再來吃～～～

↑最後是超特別的果汁"Holiday"

總共有七種果汁，有柳橙汁、蘋果汁、奇異果汁、芭樂汁、檸檬汁、葡萄柚汁、鳳梨汁

就是隨自己喜歡去調出自己想喝的綜合果汁～～

店員還有建議一次不要加太多種果汁，怕味道會太奇怪

沒想到後來我調的果汁還滿好喝的，但耀小倩調的果汁就.....怪怪的～～哈哈

這個Holiday也很好玩喔！建議大家也可以點來玩玩看

富邦旅管的Folio Hotel裡面的Port23

這次品嚐的餐點真的都非常非常地好吃

是一家吃完就會讓我們馬上想著什麼時候要再來用餐的一家餐廳

無論是湯品、沙拉、前菜、義大利麵、私房菜、甜點，每一道都有著讓人為之驚豔的能力

真的是我個人非常非常推薦的一家餐廳

不知道已經多久沒有給餐廳的餐點五顆星了～～～

強烈推薦大家一定要來品嚐看看～～～分享給大家

餐廳地址：10683台北市大安區信義路四段30巷23號

店家網頁：

店家電話：886 2 6626 0656 (接受兩周內訂位)

營業時間：早 餐 06:30 – 10:00  午餐 11:30 – 14:00  下午茶 14:00 – 17:00  晚 餐 18:00 – 21:30

五星評比：

餐點口味：5顆星

用餐環境：4.5顆星

服務態度：4.5顆星

整體評比：4.5顆星

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺

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