說到懷舊鐵路便當，大家想到的就是阿里山奮起湖大飯店，早在八十年前，店裡的師傅就會做軟燒肉，而這種做法並不會放在正式的餐點上面，反而是媽媽過年做給爸爸吃的私房菜。
而現今，將軟燒肉加以改良，並搭配在地食材配菜，就成為目前新推出的「戰斧軟燒肉」便當！
現在遊客來到阿里山，吃便當不再只是吃粗飽，更要有高品質的價值感，小戰斧一頭豬只能取16片，切成1.5公分厚度呈現最佳的口感品質。
帶點甜甜鹹鹹的口味，吃起來有三種層次，前端是前腿肉有嚼勁，中端是肩胛肉帶點油質，後端則是嫩筋，選用台灣南部的豬肉，吃到的米是全國冠軍的米，對新便當的要求高出許多，呈現出來的感覺自然不同！
嘉義中埔的木耳、阿里山轎篙筍以及龍鬚菜、紅豆枝，再加上半顆滷蛋，讓便當菜色豐富又均衡，特別的是，不論配菜如何更換，紅豆枝一定不能換，這樣才能保留古早味的記憶。
另一道炫風烤雞腿也很特別，為了讓雞腿肉更好吃，還從德國進口專業烤箱，讓雞腿肉由內而外嫩而不乾澀，美味極了！
來到奮起湖大飯店便可看到大型看板，御便當有戰斧軟燒肉與炫風烤雞腿，看起來都好好吃的樣子，從早上10:30開始販售，每天限量賣完就沒囉！
帶著懷舊的鐵盒便當來到上面的奮起湖車站享用，別有一番風味，氣氛非常好，隨後逛著老街買買東西，晚上入住奮起湖大飯店，安排其它行程也都很方便。
雖然離嘉義市區非常遠，但是奮起湖大飯店樓上就是7-11，一樣很方便，要什麼有什麼，來此遊玩住這兒就對啦！
飯店內以大量檜木為建材，還有展示品可以欣賞，給人一種很自然的氛圍，舒適又安心。
如果只是用餐的話也可以坐在檜木桌旁品嚐，一樣很有懷舊的感覺，是都市裡面看不到的景象喲！
Check In之後來到房間，今天住的是和式房型，睡在榻榻米上面感覺很不一樣，而且還有小茶几可以泡茶，格局非常棒！
早上起來的採光也很棒，叫我醒來的不是鬧鐘，而是溫暖的陽光，心情也就特別好！
榻榻米上還有空調及燈光的遙控器，另一邊是除濕機，就算外面下雨潮濕，裡面也不會受影響。
我比較喜歡自然風，所以打開窗戶自然通風即可，不用再額外開空調，有榻榻米的稻草香及檜木香氣，一切就完美了！
隨房附贈泡湯用的檜木包及藥草包，在放熱水的時候順便放入，等到水滿之後就可以開始享受熱呼呼的藥草浴，相當舒服！
這裡要注意的是熱水有時段限制，過了晚上11點就沒有了，所以要早一點放熱水喲～
櫃子裡，其它備品也一應俱全，拖鞋、衛生用品、毛巾等等，還有一包阿里山高山茶，非常貼心～
晚餐可以自理或是訂合菜，菜色也都是以在地食材為主，像是轎篙筍、溪蝦、山葵雞湯等等，每一道都好吃又美味，配上冠軍米做的白飯，滋味絕佳！
甘醇的雞湯加入了山葵之後，帶著微微香氣，熱熱的喝，暖胃又暖心。
軟燒肉是這裡的特色，吃起來柔軟有彈性，配上甜甜的醬汁，也是很下飯的一道菜呢！
阿里山的好空氣清新又自然，有空來這裡走走其實也挺不錯的，包車或是搭火車都相當適合。
品嚐戰斧軟燒肉便當，逛老街品味思古之幽情，入宿奮起湖大飯店，說走就走的小旅行，等你來安排喲！
奮起湖大飯店
地址：嘉義縣竹崎鄉1781號
電話： (05) 256-1888
