香港的第一家泰昌餅家，本來是以傳統甜點餅舖為主
已經有六十多年歷史，現在在香港的分店，也是以販售各種點心為主，通常是外帶
還有開設增加鹹食餐點的茶餐廳
現在泰昌餅家來到台灣，選擇在環球購物中心Global Mall板橋車站店B1
開設全台首店，11/29正式開幕
因為前幾天有招牌買一送一的優惠，心想一定很多人，刻意避開了這段期間
沒想到依舊人山人海，內用餐區有大約45個座位，我們排隊等了快半個小時
維持茶餐廳的設計風格，以藍綠色為主調，搭配大理石桌與咖啡色皮椅
復古插畫與寬敞座位營造舒適的氛圍
菜單有鹹食的部份，像是干炒牛河、湯麵、馬來咖哩、焗烤等，售價158-220元左右
飲料方面主打港式懷舊系列，絲襪凍奶茶、熱鴛鴦、凍檸茶等，定價70-100元左右
說到香港茶餐廳的下午茶甜點，一定會想到的蛋撻、菠蘿包是這裡的主角
只可惜我們去的時候沒有販售菠蘿包
招牌蛋撻與泰昌菠蘿包售價是35元，香港目前的蛋撻一顆9元港幣
台灣售價幾乎與香港相同，等於省了機票就可以吃到香港的正統點心，非常划算
牆上的招牌燈箱可以當作點餐的參考
上菜的速度很快，拍完照回到座位就看到滿桌的料理
熱奶茶(90元)習慣喝甜的人不加糖的話會覺得苦澀，我旁邊的小姐喝了一口後加了三包糖
沙嗲牛肉公仔麵(168元)以組合的形式呈現
公仔湯麵的沙嗲湯頭不會過於濃厚，牛肉的量吃不過癮
炒滑蛋的表現完勝厚多士和公仔麵，滑蛋的滋味讓我這個雞蛋控完全忘記另外兩樣的存在
干炒牛河(185元)炒河粉的調味下手有點重
平時就很愛吃重口味的我第一口覺得好好吃呦！再多吃幾口就顯得口乾舌燥
好險銀芽的水分與嫩而不柴的牛肉及時救駕
招牌蛋撻(35元)內用蛋撻每人限購兩顆
這個招牌牛油曲奇蛋撻可是讓前港督彭定康稱為世界上最好味的蛋撻
在香港常常一出爐就被秒殺
與常用的酥皮塔皮不同，這裡使用加了牛油的餅乾塔皮
裡面的蛋漿就是蛋、牛奶、水與砂糖等，沒有過多的添加物
黃金色的牛油塔皮輕咬就化開，蛋漿香滑柔嫩，整顆吃完不顯油膩
難怪不少內用的客人吃了招牌蛋撻後，馬上加入外帶的排隊隊伍
鹹食的表現不如預期，但是為了招牌的蛋撻與沒吃到的菠蘿包，有機會再訪
《呷飽資訊》
泰昌餅家 FB
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（環球板橋車站）
時間：10：00-22：00
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