小柔趕緊要來跟大家分享，最近朝聖了一家全新開幕的越南料理餐廳－「談談越Talk The Pho」，
餐點選擇多樣化，價格平實美味，到了用餐時刻，人潮更是絡繹不絕的越南美食專賣店，
就位在台北市大安區光復南路280巷33號，近台北捷運－國父紀念館站，步行約兩分鐘，即可抵達！
店名取名為：談談越Talk The Pho，特別又好記！原來是有典故的：
就是希望大家能夠來這邊談談心、談談天、談談越；談談，大家心中好吃的越式料理？
餐廳內座位極多，裝潢多與越南相關，大量的藤編燈飾，搭配充滿個性的工業風桌椅等，
極具現代復古風情，座位之間保有一定的距離，用餐尖峰時間，客人滿座，也不讓人覺得太過擁擠。
若帶小朋友前來用餐，店家會貼心備有兒童座椅，
以及兒童專用餐具，上面會有可愛的卡通圖案，五顏六色看起來非常精緻美麗。
談談越Talk The Pho主要販售越南河粉、米飯與法國麵包、乾拌米粉、涼拌米粉、
湯品、小菜及飲品等，各種越南口味的精緻餐點，價格落在$NT.70～260元之間，
價格平實，口味道地又實在！試營運期間，就有不少食客慕名，前來用餐。
招牌牛肉河粉
湯頭鮮美，清甜而不厚重，單吃～小朋友超愛！河粉Q滑，牛肉軟嫩，
牛腱軟而有彈性，牛肚彈脆帶嚼勁 ，沾著醬料同吃更為出色，
河粉可依個人口味加入檸檬汁、羅勒及生辣椒，更顯酸辣爽口，味道極優！！！
麻辣牛肉河粉
上桌時就聞得到芬芳的麻辣香氣，半濁湯汁浮著鮮紅辣油，
光看紅通通的湯頭，就覺得好痛快啊！（流口水）
嗜辣的我，覺得是小辣，少吃辣的Q爸，倒是覺得辣度偏中辣，
碗內底層為河粉，鋪上滿滿的新鮮牛肉片、白色臭豆腐、
深褐鴨血、金針菇及貢丸，再灑上青綠蔥花，湯頭熱溫辣香中帶些微甘，
整體而言好吃，讓我有吃麻辣鴨血臭豆腐的錯覺呢！（舔嘴）
南洋咖哩雞飯
南洋風味咖哩醬，有著濃郁的椰奶香氣，
入口後散發微微的辛辣微勁，吃起來好過癮啊！
搭配雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔及秋葵等配料，
營養滿分，多重享受，加倍滿足，連小朋友都喜歡呢～
越式班密火腿麵包
外皮酥脆，內厚實有嚼勁的越式法國麵包，
是在法國殖民越南時，引進的法國麵包，當時越南的米，比麵粉便宜許多，
所以越南人便用米粉，代替部份麵粉，進而做出很有特色的越式法國麵包！
夾著火腿、煙燻雞肉、小黃瓜、香菜等配料，酸鹹的口味加上脆脆的口感好特別～
大口咬下，帶有特殊的淡雅香氣，愈嚼愈香， 低油低糖很健康呢！！
炸春捲
主餐升級套餐，小菜有炸春捲或青木瓜絲沙拉二選一，
春捲皮脆而香酥，餡料是芋頭絲跟豬絞肉製作而成，
沾上越南酸甜辣醬，更是讓人欲罷不能啊！！！好吃～～
涼拌青木瓜絲沙拉
清爽醃漬小菜－青木瓜絲沙拉，口感爽脆，
帶有碎花生增加香氣，酸酸甜甜，非常開胃呢！
綠豆椰漿
越南料理，總是少不了椰漿系列點心！
消暑解熱的綠豆泥，口感綿軟，
搭配香濃椰漿、西米露，清爽微甜。
芋頭椰漿
超邪惡的芋頭泥！！燉煮得綿密香甜，
搭配西米露及椰漿同吃，太美味了！！ （敲碗）
米豆椰漿
米豆椰漿就是眉豆椰漿糯米粥，
是越南南部地方很普遍的越南甜點，
軟糯的口感，搭配香濃椰漿西米露，又不會太甜，喜歡！
越式滴露冰咖啡
越式滴露冰咖啡加了煉乳後，讓咖啡的香氣更加圓滑，
喝來豐潤醇厚，非常香濃順口，滑順甘甜，好喝！
越式酸檸檬汁
醃製鹹檸檬加入檸檬汁及汽水，喝起來冰冰涼涼，
清爽潤喉，去油解膩，小柔個人很喜歡。
後記：
談談越Talk The Pho全新開幕越南料理專賣店，
用餐環境舒適，優質服務，價格平實，餐點精緻美味又實在，
整體來說，物有所值，河粉及南洋咖哩雞等，都很好吃，
還有椰漿系列甜點和越式酸檸檬汁，建議必點啊！（敲碗）
目前試營運當中，想嚐鮮的朋友可以安排時間去吃看看～
來"談談"你心目中，好吃的"越"南餐點，是什麼口味呢？
談談越 Talk The Pho
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
電話：02 2778 5228
地址： 台北市大安區光復南路280巷33號（台北捷運－國父紀念館站）
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