新北市中和區-有一家煎包

這家店蠻酷的

就叫有一家煎包

而且還不少人排隊

加醬的方式很有趣

類似廣式臭豆腐

在煎包表皮戳一個小洞

把醬料灌進去

這樣就不需要擔心醬汁去影響表皮的酥脆

表皮看起來像是炸過的那種感覺

酥酥脆脆的

不像一般水煎包

脆口的部份只停留在表皮薄薄的一層

口味很有記憶點　獨特性

蝦米味十足

石牌商城那家水煎包也是屬於有一點這樣調性的水煎包

只不過麵皮比較甜一些

有來中和　這一家可以吃吃看

當然水煎包　　我個人還是很喜歡桃園南門市場的林家水煎包

 

 

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