【新埔站】重金屬搖滾與甜點結合的創新風格 • 與眾不同的甜點空間享用 ─ 重金屬布朗尼工廠 M.F.B

【新埔站】重金屬搖滾與甜點結合的創新風格 • 與眾不同的甜點空間享用 ─ 重金屬布朗尼工廠 M.F.B

▪店名:重金屬布朗尼工廠 M.F.B
🚩新北市板橋區光武街48巷3號(新埔站5號出口)
📞02-2521-9669
🈺 Tues-Sun 14 : 00 - 21: 00

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環境介紹

 

 

【新埔站】重金屬搖滾與甜點結合的創新風格 • 與眾不同的甜點空間享用 ─ 重金屬布朗尼工廠 M.F.B

 

我是從新埔站五號出口走的,步行約10分鐘到達,沒辦法我腳比較短

在網路上看過他們家覺得很好奇,所以就來一探究竟

大家對於他們家甜點評價極高,甚至是大推👍👍

尤其在板橋甜點中這麼多間,可是卻能獲得許多人讚賞的店,所以我在好奇心的驅使下,也去朝聖一下

 

【新埔站】重金屬搖滾與甜點結合的創新風格 • 與眾不同的甜點空間享用 ─ 重金屬布朗尼工廠 M.F.B

 

一進門看到的櫃台,是滿滿的甜點櫃,不過因為當天是晚上去訪,所以甜點剩下的不太多

店內空間不算太大,不過有著重金屬的元素存在,包含播出的音樂都是屬於搖滾風,且店內裝潢也有輕工業風的感覺

其實很難想像重金屬元素與甜點搭造出一個創新的風格,而且這看似衝突的元素卻毫無違和感

我想這也是大家大推他們的原因其中之一,而且這裡也有宅配,宅配以六吋及八吋塔類及蛋糕為主實體店店則是以迷你小塔為主

 

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店擺設有摩艾石像,其實我個人滿喜歡摩艾石像的擺設,看起來覺得讓整間店很特別

畢竟,在甜點店內擺設摩艾石像很少見,現在甜點店都是少女粉紅風格,看久了真的會有點膩

但也可能是我外表是女孩內心隱藏著小男孩,所以對於這樣的擺設會更喜歡些

 

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座位數不算太多,有分吧檯區以及一般座位區,牆壁的擺設玩完全全顛覆我對甜點店的想像

畢竟,真的很有重金屬風格,且牆上的照片都是一些知名重金屬樂團,這讓對於重金屬樂有興趣的應該會比較了解

 

 

菜單

 

 

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甜點介紹

 

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重金屬布朗尼切片+檸檬糖霜切片+手工餅乾+京都飛行員+蛋白霜檸檬小塔+提你小老蘇+草莓小塔+紅酒生巧克力小塔+藍莓小塔+Oreo草莓重乳酪+草莓戚風切片+提你老蘇+龍蝦塔+重金屬冰磚咖啡

 

 

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重金屬冰磚咖啡

 

重金屬咖啡冰磚是一項我推薦的飲品👍👍👍

冰磚是運用黃金曼特寧製成咖啡冰磚,然後再倒入鮮奶,喝起來很清爽

咖啡喝起來滿香醇的,也不會很甜,可以不時攪拌一下這樣口感喝起來會更好些

這我倒是很少在甜點店看到的飲品👍👍👍👍覺得真的很推薦給大家

 

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手工餅乾

 

它的口感不是酥脆的口感,是像美式餅乾的酥口感,且奶香味道很濃厚,口感也滿紮實的

 

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草莓小塔

 

我個人很喜歡有草莓的甜點,而且,他們的草莓不會偏酸,是普遍大眾會接受的口感

 

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不知道是不是因為季節的關係,讓草莓吃起來口感適中,草莓小塔上運用香草卡士達醬,以及生乳餡,吃起來不會很甜膩

下面的塔皮吃起來酥酥的口感,讓我好深深再次愛上有塔皮的甜點💞

 

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檸檬糖霜切片

 

檸檬糖霜,很多地方用得不是太甜就是太酸,不過它們家的是酸甜夾雜其中的滋味

吃起來還帶著淡淡的檸檬香氣,蛋糕體綿密紮實

 

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提你老蘇

 

這是隱藏版甜點,也是重金屬全餐會提供的甜點之一,也是我非常喜歡的甜點之一

我本來就超愛提拉米蘇的😋

吃的時候會覺得手指餅乾有點濕潤,且帶點咖啡,是因為手指餅乾浸泡於咖啡當中

上層以及旁邊都撒上了甘甜的可可粉,最上頭在撒上檸檬皮,讓口感更加清爽些,也因為檸檬皮帶來的香氣🤤

使得甜點吃起來濃醇且清爽

 

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重金屬布朗尼切片

 

紮實且綿密的口感,沒有所謂爆漿,更不像有冰淇淋版的那樣口感

因為這款是招牌布朗尼~這切片,呈現了原原本本布朗尼應該有的真實口感,讓你感覺到真材實料製作出來的

口感吃起來濃淡恰到好處,帶了點苦甜的香氣,不會太甜膩

 

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龍蝦塔

 

這是一道我吃了想入私藏口袋名單,不想推薦給大家,可是沒辦法,我說過美食要分享給各位

我不得不說,這塔,結合了甜與鹹的雙重口感,交織在一起的滋味讓你意猶未盡

上頭有自製的龍蝦沙拉搭配了魚卵,「噗滋」的口感在嘴中,口感很有層次

 

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紅酒生巧克力小塔

 

吃起來有酒的口味,但是又混合著濃郁的生巧克力味道,香醇且濃厚

巧克力吃起來苦甜,再撒上滿滿的可可粉,讓你大大享受最醇香的生巧克力塔口感

 

 

 

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蛋白霜檸檬小塔

 

檸檬塔以及蛋白霜的搭配組合,吃起來酸酸甜甜

綿密的檸檬奶油內餡吃起來很爽口,而且塔皮一樣酥酥的口感

是一個會令人越吃越上癮的甜點

 

 

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Oreo草莓重乳酪

 

重乳酪的蛋糕口感吃起來味道濃郁,搭配鮮奶油以及甜度適中的草莓,我想是每個女孩都會喜歡的甜點之一

吃起來紮實且香醇滑順的重乳酪

 

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草莓戚風切片

 

戚風蛋糕一直是蛋糕裡最常見的一種,不過要吃到蓬鬆感適中以及甜度適中的戚風蛋糕是不容易的,在新北蛋糕店我目前還沒吃到這樣的口感

這塊草莓戚風切片,讓我怎吃都不膩

因為蛋糕體本身蓬鬆綿密,上面也因甜度適中的草莓,使得糖霜就算灑得多也不會很甜膩

還有滿滿的鮮奶油,讓口感更加滑順些

 

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藍莓小塔

 

滿滿新鮮的藍莓多汁且微酸,撒上糖粉以及滿滿的卡士達醬並不會太甜

酸甜的滋味在嘴中交纏著,喜歡酸酸甜甜的人絕對不能錯過這藍莓小塔

 

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京都飛行員

 

吃起來很特別,沒有抹茶的苦澀卻又不失抹茶那濃厚的茶味,滿滿的抹茶鮮奶油配上酥酥的塔皮,肯定會是抹茶控的最愛

 

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提你小老蘇

 

上頭是提拉米蘇的口感,不過下面多了個塔皮,吃起來跟提拉米蘇一樣,不過不會太甜,可以一起吃看看「提你老蘇」

 

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如果你也跟我一樣想被甜點滿滿的包圍,或者想吃手工甜點卻又找不到獨特風格的人

大大推薦你來→   重金屬布朗尼

因為在這裡我可以嘗到各種酸甜苦的滋味,讓我味覺大大的平衡了一番

⭐以上純屬個人體驗後心得毫無商業利益角度撰寫,口感見仁見智,謝謝大家⭐

 

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Agnes

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重金屬布朗尼工廠

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美味度
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服務品質
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裝潢氣氛
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