新竹知名燒肉Oh!Yaki日式精緻炭火燒肉中壢店開幕，
Oh!Yaki日式精緻炭火燒肉可是新竹在地品牌，
前陣子才在台中開店，現在北上來中壢開設第三家分店，
喜歡燒肉吃到飽朋友又有新選擇！還有啤酒無限暢飲，
599元無限吃比臉大的安格斯牛排，營業到凌晨宵夜吃燒肉。
Oh!Yaki日式精緻炭火燒肉中壢店位在中壢婚紗街上，
而且這裡車流量很大，醒目的粉色招牌讓人注目！
開車來的朋友可以停在延平停車場或附近停車場步行過來。
原來不是我一個人選擇11點營業來用餐，
還沒11點門口就已經有不少客人在排隊等候用餐，
Oh!Yaki日式精緻炭火燒肉只有假日中午開始營業，
平日時間只有晚上，建議來用餐的朋友記得先訂位。
Oh!Yaki門內有放置兩張椅子提供給候位的客人休息，
一般來用餐的幾乎都是訂位居多，少數會有現場候位。
覺得Oh!Yaki很用心入口處設計成坡度，
這樣不管是輪椅還是嬰兒車都可以順利上來。
Oh!Yaki店內呈現明亮的用餐環境，
與一般以黑色裝潢燒肉店氣氛不同，
帶點輕工業的裝潢讓我相當喜歡。
Oh!Yaki座位以4-8人桌為主，如果選擇多人桌則會有兩個烤爐。
Oh!Yaki是開放式的廚房設計，可以直接在現場看到食材的呈現。
Oh!Yaki消費方式分為超值饗宴$499和頂級饗宴$599，
另外選擇頂級饗宴$599再+$69就有酒類無限暢飲，
不過晚間9點過後點選$599直接升級酒類無限暢飲，
我自己是覺得選擇$599食材會比$499好太多了，
有16oz比臉大的安格斯牛排吃到爽，還有超大鮮魷魚，
所以熊貓建議大家如果要選就選$599吧！差100元好料升級，
以上價格會收10%服務費，用餐時間限時120分鐘。
Oh!Yaki自助區無限提供明治冰淇淋、飲料和醬料。
明治冰淇淋提供6種口味，依照當日的品項為主。
飲料機有可口可樂系列和冰沙，冰沙依照當日口味為主。
冰箱內整瓶飲料是酸梅汁和綠茶，吃燒肉一定要配綠茶解油膩。
Oh!Yaki醬汁比較偏向日韓式醬汁，也有辣和不辣自己取用。
桌面放置海鹽、辣粉、餐具、面紙以及烤肉道具。
Oh!Yaki食材點餐方式是用劃單的，
寫上人數在框處打勾勾就可以拿給工作人員，
工作人員會依照人數去分配適當的量。
Oh!Yaki燒肉是採用瓦斯與無煙木炭結合的燒烤，
所以在烤肉過程中不會遇上大煙的情況，
有木炭的燒烤烤起來食材才是讚的！還有碳香氣。
Oh!Yaki除了肉品、海鮮也有野菜、冷食、主食和湯品，
像是生菜沙拉、泡菜、韓式辣烤年糕、韓式拌飯等等，
野菜類我建議你們可以點玉米筍，是店家與小農合作，
玉米筍吃起來鮮甜有脆度，吃肉搭配蔬菜解膩又清爽。
我們第一個～就來烤超級猛的16oz安格斯嫩肩牛排，
嫩肩牛排足足有1公分的厚度，就知道有多猛了吧！
安格斯嫩肩牛排太大塊，店家還得準備大盤子應付XD
你看比臉大的還要誇張！這個已經打趴中壢其他家吃到飽了，
而且599元就可以無限吃安格斯嫩肩牛排，cp值非常的高耶！
擔心技術不好不會烤這麼大的牛排，
別擔心～店家有提供桌邊服務，有需要烤牛排，
請呼叫一下服務生，就會幫你烤囉！
不然這麼大塊沒烤好還真是浪費食材了。
我的安格斯牛排烤好了～～興奮興奮，
熟度的部份可以依照自己的需求去烤。
店家有提供海鹽就可以撒在安格斯牛排上提味。
安格斯嫩肩牛排咬起來肉質香嫩多汁很彈牙！
一口接一口的吃下去，真是太好吃了。
一開始不知道怎麼點就可以請店家準備基本肉盤，
基本肉盤是挑選$499內的板腱牛、牛培根、梅花豬、豬五花搭配。
其實店家在肉品的品質上挑選都蠻細心，
每種肉質吃起來油花嫩度都還算是不錯！
吃燒肉想要清爽點就可以包生菜，
再把泡菜加進去，一口塞進嘴裡好滿足！
Oh!Yaki也有一些已經醃製好的肉品，
像是法式香料雞腿排、美國壺漬牛肋條、
古早味鹹豬肉、韓式厚切豬五花...等，
店家有說在肉品醃製的前置作業下了很多工夫，
所以喜歡吃醃製好醬料的烤肉可以試試看！
客家鹹豬肉以多種香料醃製的五花肉，烤過後色香味俱全，
韓式厚切豬五花用韓式辣醬去醃製，吃起來微辣肉質不會太肥，
至於法式香料雞腿排慢慢於烤爐中烤，帶點焦香味好嫩口。
蒜香奶油骰子牛店家會給上蒜片奶油可以放炙烤爐內讓奶油稍微融化，
骰子牛沾著蒜香奶油提味，奶油與蒜頭的香氣襯托出牛肉的濃郁美味。
海鮮除了原味也能試試酒燒白蝦、絲瓜蛤蠣，
會使用小碗裝，另外有附夾子就不怕燙傷。
海鮮有泰式酸辣小花枝、白醬起司扇貝、鮮蝦、椒鹽魚下巴..等，
我覺得比較特別是鳳螺，如果有喝酒的朋友很適合當下酒菜，
一般燒烤店很少有賣鳳螺，店家的鳳螺有清洗過，就不太有腥味。
599元內竟然有超大鮮魷魚，想說魷魚就跟一般一樣，
Oh!Yaki大到盤子都裝不下，而且整整占據半個烤爐，
這個在夜市一條可是要賣到100多元耶！這裡讓你無限吃。
魷魚烤到有捲度就可以先剪，也可以全烤完再剪。
魷魚完全不用沾醬烤的焦香，口感很有嚼勁好鮮～
Oh!Yaki酒類暢飲不是只有啤酒，也有低濃度的沙瓦，
像我就很喜歡喝沙瓦，雖然沙瓦低濃度，但喝多也可能會醉。
Oh!Yaki甜品有烤棉花糖、日式麻糬、紅豆紫米粥..等，
而我選擇599元才有的奶香起司地瓜，
起司鹹香還有地瓜的甜味，口感說真的很特別！但挺好吃的。
Oh!Yaki日式精緻炭火燒肉整體來說在食材和調味表現不錯，
尤其是安格斯牛排和大魷魚深得我喜愛，超滿足的！
而且用餐環境乾淨明亮，晚上9點後還有啤酒無限暢飲，
時間開的晚對晚下班的宵夜族來說真是很棒的選擇！
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