[ 大直站美食 ] 淺藍 × 天鍋宴 大直店3.0～秋蟹正肥，就是要吃海陸雙人鍋，全方位美味的火鍋店

首圖最吸引你的是什麼？雖然現在火鍋店一家一家開，但這家天鍋宴亮點實在太多，還有塞不進首圖一起大合照的自助區，表現令人驚豔，在介紹火鍋之前，先提醒大家一定要留肚子最後吃甜點跟冰淇淋！

天鍋宴大直店共有三層樓的空間，也有不少六人、八人的大桌可以聚餐，桌上的鐵架是店家特製，底座放海鮮，頂層放肉品，讓桌面用餐空間更舒適

一、三樓都有醬料區，特別要介紹店家自己炒的沙茶醬，比較不死鹹但香氣不減。海鮮醬是店家自己調的，適合與各種海鮮搭配。店家自己手作的泡菜也提供給大家當小菜，跟肉片搭配非常解膩，又可以多吃幾片沒問題。後方的土雞蛋同樣超大方無限提供，而且都是低溫以冰櫃保存，注重衛生，光醬料區就誠意十足啊！

飲料區我推薦檸檬冬瓜冰沙和檸檬紅茶，酸酸的清香檸檬味很解膩。

飲料櫃裡頭的不管是鐵鋁罐還是玻璃瓶、鋁箔包飲料也全部免費自取！

冰淇淋的牌子是卡比索，一、三樓的冰淇淋還是不同口味，可以的話，很推薦全部口味蒐集一輪！

接著來介紹湯底，基本款是蔬菜柴魚湯，也可以加價更換，店家推薦蕃茄鍋與養生鍋

另一鍋我們選了加價換的蕃茄湯底，蕃茄有大塊與切小丁的兩種形狀，在煮滾之後會讓蕃茄的酸度與香氣都更加濃郁。

菜盤份量很大，一整盆除了幾乎都是蔬菜外，綠色蔬菜比例也不少，高麗菜很甜，不用沾醬直接吃也很鮮，油豆腐、豆皮和日式天婦羅也完全沒有油臭味，我們兩人吃一盤菜盤再加海鮮跟肉盤就飽得只能投降了。

這次吃的套餐是「嚴選海陸雙人鍋」，cp值很不賴，因為雖說是雙人餐，但根本很夠三個人吃（共鍋須加價），煮海鮮時記得參考桌上的美味祕笈，有建議的烹煮時間，照著煮就能吃到剛好的熟度所帶的出鮮度與美味。

海鮮盤裡頭我第一眼看到的就是這隻活紅蟳，裡頭的卵未免也太驚人，整個滿出來！

不只如此，蟹肉也非常飽滿肥美，煮熟之後也完全不會縮小，雖然要花點功夫剔出肉來，不過入口的鮮嫩會讓人覺得完全值得，這比吃到龍蝦還要讓我開心

小捲超大一尾豪邁切塊，和海鮮醬堪稱絕配

蛤蜊大顆而且給得很多，熱愛蛤蜊的我可以吃得很過癮

鮑魚再加海鮮醬，讓人懷念起豐盛的辦桌菜，而且依照店家建議的烹煮時間就會讓軟硬度剛剛好，千萬不要煮過頭變成橡膠啦～

國王蝦又大尾又好吃，份量與美味兼具

鮮蚵也都又大又肥，這個同樣可以沾海鮮醬會更提鮮

鮭魚和鱸魚都是厚切，在火鍋裡頭煮不怕會散掉化開找不到

活蝦上桌時還在動，鮮甜度沒話說

這個已經先燙好的生食級干貝也是套餐內容之一，以湯匙一口吃下，感受滿滿海味

附餐一向不是我太感興趣的部份，但是這家天鍋宴的滷肉飯和拉麵我要大推。因為老闆的父親是總舖師，把滷肉飯配方傳承下來，所以雖然這裡是火鍋店，但是他們的滷肉飯完全是可以自己獨立開一間店的高水準，香噴噴而不油膩，就算飯很佔胃也要吃一碗！

拉麵則是每日配送到店，麵條非常有彈性，記得到醬料區調配店家提供的沾麵醬配方吃

肉品可在雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、梅花豬、培根豬、霜降雞、小羔羊中七選四，每種都是100克，但都是不馬虎的prime等級，很適合什麼都想吃一點的我。

雪花牛油脂剛好，可以感受牛肉的嫩

沙朗牛比較瘦，可以和雪花牛交錯著燙來吃

梅花豬可以吃得出肉的等級很高，不是一般平價火鍋的肉質

小羔羊意外的嫩，也不用擔心有惱人的羊臊味

雖然這時候已經很飽了，但是一如剛剛開頭所說，請務必留肚子到最後，甜點會每日更換，我當天吃到的是芋頭西米露，芋頭大塊又香氣濃郁，軟透卻不會全部化開不成形，冬天吃來好暖肚

也要記得來冰櫃挑選喜歡的麻糬冰和冰棒

我最愛的是卡比索冰淇淋，每日口味不盡相同，我當天把五種都吃到了，花生、抹茶、布朗尼都很深得我心。

天鍋宴海陸套餐內容豐富又美味，海鮮與肉品等食材都具高水準表現，甚至醬料區、飲料吧與甜湯、冰淇淋也毫不遜色，卡比索冰淇淋、醬料、泡菜、土雞蛋......全部都無限取用，吃完很飽足但不覺得身體有負擔，是全方位都讓人感到滿意的一家火鍋店。

芝山店
訂位專線：(02)2831-1157
地址：台北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）

天母店
訂位專線：(02)2873-3466
地址：台北市士林區天母北路66號之1
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）

大直店
訂位專線：(02)8501-1337
地址：台北市中山區樂群三路53號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）

西湖店
訂位專線：(02)2658-1233
地址：台北市內湖區環山路一段12號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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天鍋宴  大直店3.0

地址：台北市樂群三路53號

電話：02 8501 1337

營業時間：週一～日11:00~23:30

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