小庭找茶–台中第二市場店
豐原知名古早味進駐台中第二市場
帶有濃濃復古味、懷舊氣息的『小庭找茶』
非常引人矚目,讓許多人都會忍不住停下腳步呢!
▾ 外觀
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台中第二市場是台中人的回憶
美食包羅萬象,可以說是台中人最愛覓食的地方之一
由於距離台中火車站很近
也吸引了許多外地遊客會到來尋寶、吃美食
。
近年來台中 第二市場慢慢轉型
除了知名老店外,更有許多文青小店進駐
而「小庭找茶」就是其中之一啦!
不僅僅是外觀裝潢吸引人
販賣的款項更是讓許多人回味無窮
完全是每個人兒時回憶呢
▾ 第二市場
這裡已經有近百年的歷史了,經歷台中最輝煌的時期,是許多老台中人的美食記憶。
▾ 小庭找茶
就位於市場外圍騎樓下,小小一處看似狹窄,但這些裝潢都是精心設計過的,讓人有回到過去的感覺~
▾ 有擺放一台彈珠台,真令人回味小時候童趣時光哦>_<
▾ 小小的木質櫃,擺放了店家相關資訊與兒時童玩~
▾ 櫃台
特別利用了懷舊小物以及自創詞語裝飾,打造出復古風味
而櫃台下方擺放的中藥材,皆為餐點內的製作源頭哦!
▾ 座位區
全店都是以木質系為主,乾淨又舒適
只有四桌位置,如果剛好沒地方坐的話,也可以外帶哦!
而這一處有了花草的陪襯,拍起來完全超美
▾ 哇賽!套裝組合這麼時尚XD
現在要看到這種袋子真的超少耶~
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古早味,就是囝仔時記憶中的滋味
兒時的記憶,懷舊的思念,加上一顆傳承的心
用簡單,找到最初的感動,『堅持 只為了一口回甘味』
店家秉持著這些想法,製作出了四大類型古早味
。
主要以下面四種為主:
招牌梅煎茶、涼仔小飲、南杏組合、特色甜食
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梅煎茶 $50:
嚴選上等烏梅、洛神花、仙楂、陳皮、甘草 5種中藥材
用傳承自阿嬤的古法,大火熬煮、文火慢煎
採用中藥下去熬煮就是棒!
喝起來沒負擔,止渴又解油膩,對身體也非常有益
一口喝下去就停不下來了
。
五道工法完整講究.照起工的古早味
▶ 第一道:大火燒煮香氣溢
▶ 第二道:燜炖溫潤釋梅香
▶ 第三道:文火慢煎韻甘醇
▶ 第四道:黑糖入味龍點睛
▶ 第五道:急速冷確保美味
(以上取自粉專)
▾ 還有販賣罐裝哦!
相思杏仁豆腐 $65:
豆腐非常的紮實,湯匙挖下去不會馬上散開,綿密又不甜
而杏仁味沒有非常的濃郁,可以讓不敢吃杏仁的人很放心的吃呢!
配料有紅豆及粉圓,粉圓煮的恰到好處,全部一起入嘴,意外的速配耶
相思粉粿 $60:
這款是「小庭找茶」的獨家特色、獨家吃法
堅持不添加果糖、糖精、色素、鹼粉
粉粿使用傳統做法,取用山梔子的天然色澤,接著後續製作
再搭配黑糖熬煮而成的紅豆,既綿密又細緻
淋上招牌杏仁茶增添了風味,排斥杏仁味的人都能接受,甚至會非常喜愛耶
整體來說粉粿那入口即化加紅豆與杏仁茶的口感,根本美味
凸餅冰淇淋 $55:
凸餅是台南古早味美食,澎澎的中空圓球狀,餅皮薄脆
而店家的凸餅口味為黑糖口味,開上蓋後放入香草冰淇淋與珍珠
甜而不膩,而且三者非常搭,是另類的甜品選擇呢
最後直接吃凸餅,更有冰冰涼涼稍微軟化的口感,蠻涮嘴的
▾ 凸餅原始模樣~可以直接購買回家哦!
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★MENU★
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想吃下午茶但是又怕胖怕甜?
那來嘗試看看古早味甜點與飲品吧!
從環境到餐點,每一個都是最純樸、最真情的原味
。
傳統好滋味真不是蓋的
堅持採用中藥材熬煮的小庭找茶
擁有健康又富有特色的小點
難怪是許多老饕們的最愛呢
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重要資訊
[小庭找茶台中第二市場店]
地址 : 台中市中區三民路二段81號
營業時間 : 09:00~17:30
電話:04-2221-1252
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*本篇與 小庭找茶 合作 *
✔小編品嚐時間 : 2018/10/06
✔此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝!
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