一中是台中人 甚至是遊客拜訪台中最喜歡逛的景點之一
靜香雖然住在逢甲 但一段時間還是會想去一中回味心中的好味道
上次聽朋友說 距離一中不遠的北屯路上 有一家看起來不起眼 卻料多味美的火鍋
靜香最愛跑這種還沒被開發的好店 因為往往店家的初衷還沒有被市場給改變
渝香庭火鍋主打四川風味鍋物 以及小吃
在這邊能品嚐到許多外面吃不到的特色風味鍋物 一起來瞧瞧
店家的外型並不像新型態的店家那麼華麗 也少了很多吸睛的裝點
但是走進來會發現其實店內相當明亮 而且整齊
雖然沒有太多擺設 但是很簡單且居家的用餐空間
目前店家有推出打卡按讚的活動
想要免費加菜自己賺
如果好奇口感的人往下看 靜香剛好都有點
除了單人小火鍋之外 目前也有火鍋吃到飽的模式
一個人$495 可以享用到非常多種類的食材 靜香特別跟闆娘借了張菜單 雙手附上
如果是想趁平日午餐時段來享用也不錯 可以用超便宜的價格想用到小火鍋
能吃飽而且營養均衡 重點是不傷荷包
是上班族很不錯的選擇
店家採半自助式 餐具、調味料和電加額外提供的無糖綠茶都在靠內側的桌上 自行取用更方便
調味料種類還不少 蔥段和蒜泥都非常新鮮
辣椒和沙茶味道都不錯 用來搭配火鍋最適合
這是小火鍋的菜單 鍋物的種類相當多
除了基本常見的豬肉、牛肉鍋之外 還有泡椒牛肉、水煮魚等川味鍋物
靜香和同行的友人共點了四鍋 每一鍋都相當有特色
雖然店內只有闆娘在忙碌 但他速度超快 沒多久們的餐點就都上桌
除了火鍋之外 我們也點了幾款闆娘推薦的風味小吃
道不道地靜香是不知道 畢竟我也沒去過四川 但是好吃無庸置疑
麻辣豬肝$50
這盤小點的份量還不小 超適合多人分享
豬乾吃起來非常新鮮 入口不會粉粉的也不會苦 連對豬肝沒有愛的我都能吃上幾塊
上頭的辣醬挺帶勁 蔥段也非常新鮮 整體搭配著享用味道很好
麻辣鴨血$50
靜香挺愛吃麻辣鴨血 真心覺得這麼一大碗的CP值很高
鴨血口感相當細緻 有把醬汁完整吸附進去 所以咬下會噴汁
滷的醬汁口味很清爽 幾乎不辣 吃起來是順口的
突然想來份泡麵和麻辣豆腐 組成一套肯定也不賴
這是火鍋附贈的冬粉和雞蛋
但是泡椒牛肉和水煮魚這類的鍋物就沒有附這兩種東西
不過相信我 那類鍋物少了雞蛋和冬粉 一就值得品嚐
香菜肉丸鍋$150
這款鍋可以選擇要不要加辣 這是小辣的
鍋內的料還不少 除了金針菇、豆皮、高麗菜和各式丸子等等 還有主角香菜肉丸
丸子上的香菜清晰可見 看來用料相當大方
這鍋的湯風味相當濃郁 光是湊近聞就能嗅到滿滿香菜的味道
對於喜歡香菜的我來說 這個湯非常好喝
雖然上頭飄浮著丸子煮出來的泡泡 但湯不會太過油膩 是順口的
食材吸附滿滿湯汁 有辣度但過癮
肉丸子吃起來屬於比較鬆但不散的口感 跟一般吃到的貢丸不大一樣
丸子的肉香還不及香菜的濃郁風味 完全香菜化
雖然靜香喜歡香菜 但這個丸子得香菜味真的非常重 我都快要招架不住
除非相當熱愛香菜 不然這個丸子的香菜對我來說有點太多了 再少一點點更剛好
牛肉鍋$170
牛肉鍋的視覺感看起來比較沒有其他款鍋物厲害 但卻是相當耐吃的一款
除了牛肉片之外 其他食材都已經下鍋待煮 看起來也相當豐盛
牛肉鍋的湯底很清甜 不吃辣的朋友也不用太失望
喝起來相當清甜不油膩 食材的精華都煮到湯裡面 味道超鮮美
這是另外附的牛肉片 雖然份量不多但真的超厲害
牛肉吃起來相當有厚度又非常有嚼勁 帶Q勁得口感 入口瞬間驚艷
只要喜歡吃牛肉的朋友肯定都會超愛
水煮魚鍋$300(小)
水煮魚鍋算是川味火鍋很經典的一道
平時看到這種辣度的鍋肯定逃之夭夭 今天旁邊有嗜辣魔人 吃完料有人幫忙喝湯多幸福
上頭的辣椒、花椒和蔥段讓整個鍋內相當繽紛
但這些都不是我在意的 魚肉多才重要
為了讓大家看到鍋中魚肉的豐富量 靜香把魚肉一一往上翻出來
水煮魚的湯很香 有辣椒的和魚肉的香氣 喝起來不死辣 意外順口
除了魚肉之外 鍋中還有鮮豆皮、豆芽菜等等配料 吃起來份量相當充足
不知道是煮太久還是豆芽菜太會吸湯汁 豆芽菜算是整鍋內最辣的食材
大加辣到哇哇叫 全都給嗜辣的男友下肚
鍋內每塊魚肉非常大而且份量又多
魚肉的口感相當細緻 完全不乾澀
而且含湯卻不過辣 連怕辣的朋友都能吃上幾塊
靜香超喜歡店家的魚肉 不吃太可惜了
椒泡牛肉鍋$300(小)
這鍋是當天大家最愛的 雖然辣 但連不吃辣的朋友都為了牛肉嚐了好幾塊
這個牛肉的量多到驚人 靜香完全沒動手腳也沒有多放肉片 一鍋就是這麼豐盛
一上多大家看傻眼 不點怎麼對得起自己
湯喝起來頗有辣度 入口辣椒香氣很濃郁但順口
雖然靜香怕辣 但還是順順的喝掉一碗
味道真得很棒 而且沒有煮肉片那種泡泡浮在上面 湯相當乾淨無雜質
椒泡牛肉的肉量超多 大家眼見為憑
這鍋內的牛肉使用的是溫體牛 吃起來稍有辣度非常夠味
口感軟嫩不失嚼勁 真的非常好吃
怎麼辦 我又想嚐了
高麗菜$50
店家的高麗菜相當乾淨 沒有黑黑或是碰撞的地方
不管是放到哪一鍋內煮都非常適合 都能讓湯頭變清甜
靜香吃鍋最愛高麗菜 多人意起吃鍋必定要再加點一份
豆皮$50
豆皮是數一數二會吸湯汁的食材
靜香愛吃辣的朋友就說 吃麻辣鍋除了老油條之外 豆皮也是好夥伴
吸附滿滿湯汁 咬下口感夠濕潤 而且軟嫩細緻相當美味
也是靜香吃鍋必點之一
凍豆腐$30
豆腐挺大塊 煮完之後口感綿密 而且吸附滿滿湯底 咬下超多汁
店家的豆腐比一般吃到的更加細緻 有點像是千層豆腐的風味 好吃
芋頭丸$50
芋頭丸一直是靜香超愛的丸子類
吃起來口感很有嚼勁 跟貢丸同一個等級
裡面的芋頭呈現塊狀 吃起來芋頭香氣很濃 加上豬肉的味道更好吃
雖然沒有很大顆 但喜歡芋頭的人很值得一試
豬肉片$100
豬肉片挺大塊 吃起來沒有豬肉腥味
但是口感沒有牛肉那麼厲害 比起來稍微偏乾一點
不過跟很多火鍋肉片相比也不遜色
渝香庭的火鍋都非常有特色 如果最近天冷想吃個鍋 別忘了把它放近你的名單中
目前還有點鍋送蔬菜的活動
吃完絕對不會讓你失望 如果有票選一生必嚐的平價火鍋 靜香立刻推它一票
渝香庭火鍋
地址:台中市北區北屯路22號
電話:0989-466-207
營業時間:週一~週日11:00~14:00 17:00~22:00
