高雄泰式料理︱Papaya泰式料理　年末新菜！深秋暖色，被滿滿濃郁咖哩包圍的幸福！

金黃色的秋天璀璨耀眼，沒有春日多雨潮濕、也無夏日炙熱難忍、更少了冬日蕭瑟刺骨，PAPAYA泰式料理亦將這份溫暖金黃帶入菜餚，把椰奶的溫順、咖哩的辛辣、水果的繽紛加以調合，相同底色，滋味卻各自精彩，為深秋餐桌再添一筆新妝容！

PAPAYA泰式料理，位於家樂福成功店內。

滑蛋咖哩蟹

聞起來有蝦醬的濃鮮，辛辣感十分清晰奔放，洋蔥塔下藏著許多蟹腳，雖然鮮辣咖哩醬汁裹在外殼，但當牙齒咬破蟹殼霎那，醬汁隨著牙帶入蟹肉中，厚重風味瞬間將蟹肉本就不突出的味道取而代之；或者你是直接先將蟹肉取出，那麼便直接沾著咖哩醬，讓那更加濃郁的滋味拌著白飯入口，可香了！

什錦堅果咖哩炒飯

咖哩炒飯十分香口，粒粒分明的薑黃色米飯中鑲嵌進嬌紅番茄、金黃鳳梨、黑色葡萄乾、腰果、大塊紅毛丹，最後鋪上雪白椰果肉、撒上青蔥，相當彭派大器！

舀起一匙炒飯送入嘴中，九層塔香氣率先衝入，淺淺咖哩香伴隨番茄與鳳梨的酸甜果汁在舌間奔流，偶爾會有葡萄乾突然闖入的甜蜜，或者腰果香脆，然後如荔枝般Ｑ甜的紅毛丹為其添入一股熱帶氣息，讓整個味蕾填滿了豐富繽紛的滋味！

沙嗲雪花豬

咖哩清爽明朗的香氣伴著薑香在嘴裡蔓延，結合雪花豬肉Ｑ彈脆口與油脂甜香，味道爽口不膩。

你可以沾點台式泡菜湯汁添上酸甜台灣味。

或是沾裹泰式沙嗲醬，讓帶有濃郁花生香氣的醬汁，為其增加滑順圓潤口感。

黃金咖哩雞腿砂鍋煲

雞皮的Ｑ彈連同紮實雞腿撕咬而下，再扒進幾口飯，濃郁微辛辣的咖哩刺激著舌尖，所幸其中有椰奶緩和，使其味道變為柔潤，白飯則減慢刺激感延伸，不知不覺越吃越多啊！

薑絲水蓮

薑絲淺香蔓延整個口腔，脆口水蓮為滿是咖哩香的味蕾帶入一抹清新。

泰式奶茶

茶香與奶味十分平均且緊密協調，帶有一點如絲襪般沙沙的口感，亦能稍稍解點辣。

在PAPAYA泰，除了特色泰式菜餚，色彩鮮豔的南洋風水果甜點亦是令人期待！

南洋水果冰

碎冰上頭擺放了亞達子、波羅蜜、紅毛丹、荸薺四種色彩繽紛的南洋水果，一旁附上香蘭糖水，視自身需要自行添加。
亞達子微硬Ｑ脆、黃色波羅蜜果條是那種清爽的蜜果香、紅毛丹口感像荔枝，只是味道沒荔枝那麼甜膩，也較脆口些、荸薺口感像山藥那樣脆，紅色的外層則是做成像粉圓那樣黏稠Ｑ軟，非常熱鬧的一款甜品。

芋見西米露

芋泥味道非常濃郁，若將其打散在雪白椰奶中與之結合，那強勢芋頭濃香便轉為柔和，椰奶伴隨在側相輔相成，再加上芋圓，又多了Ｑ彈口感，彩虹西米露在齒間滑動，是一道芋頭滋味香濃、吃起來又有趣的餐後甜點喲！

菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準喔！

點這兩道菜都有送泰式奶茶。

用餐空間有沙發、圓桌、六人、雙人座位，今天被分配到復古紅磚牆區，牆面襯著黃、橘色菜肴，特別好拍照啊！

Papaya泰式料理

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地址：高雄市前鎮區中華五路1111號1樓(家樂福成功店一樓)

電話：07-5362652

營業時間：11：00～22：00

/拍攝日期：2018.11.09/

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