逛完新北耶誕城就來去府中站CP值高、宵夜No.1的日式居酒屋兼燒肉店聚餐小酌一杯吧！新野町燒肉居酒屋

逛完新北耶誕城之後當然要聚餐小酌一番囉，

就在離府中站附近不遠的地方就有一家日式居酒屋結合燒肉的店，

朋友早就打聽好要來這家，

因為我們的人算是不少特意請店家幫我們的菜做擺盤，

所以你也想拍的好看一點也可以點多一點菜請店家幫忙擺盤喔！

＜店家環境＞

店家就在巷子進去一點的地方，

店裡算是日式風格，

連店內的燈籠都是直接從日本帶回來的喔，

聽店長說以後還要改成像坐電車那樣的裝潢，

感覺很特別希望二訪的時候可以拍到那樣的裝潢喔，

小圖都是店內的ＭＥＮＵ（但是一切以店內為主喔！拍的照片僅供參考！）

＜美食介紹＞

這天我們點了幾樣的牛肉，

店家就幫我們都擺在一起，

拍起來真的很美喔！！

厚片和牛牛舌　３６０

他們家的牛舌在燒肉店裡算是真的很厚的，

但是吃起來不會硬不會像口香糖那樣咬不動，

吃起來一樣非常軟，

而且記得要聽店員的話去烤喔！！

厚切牛小排　２８０

今天很幸運店內沒有太多客人，

店員就會來幫我們烤，

他說這個肉只要烤四面金黃色就可以了，

因為肉非常厚也不適合烤太久，

這個牛小排是我這天印象最好吃的牛肉，

我很愛這麼厚的肉裡還保有很多肉汁，

好好吃喔～大推喔～～

和牛橫膈肌　３８０

這是用澳洲和牛m9等級的橫膈肌，

其實這是我第一次吃到橫膈肌，

口感也是非常特別，

店家建議只要烤5~7分熟就可以，

建議大家可以來試試看喔～～

板腱牛　２２０

這個板腱牛店家建議只烤一個面變色就可以了，

因為這樣才可以保持肉的軟嫩，

而且他們薄薄地真的也不需要烤太久喔！

Ａ５鹿兒島和牛　８８０

看看肉片油花分布就知道這不簡單，

而且店家切這樣的厚度讓烤的時候不至於油脂化掉肉就不見，

所以和牛記得不能烤太久只要兩面上色就可以了，

和牛只要含在嘴裡就會保有和牛油香味，

然後牙齒稍微咬一下就幾乎吃完了，

真的齒頰留香阿～～

接下來我們就點了豬肉的部分，

包括有蔥蔥豬、伊比利梅花豬、松阪豬、大腸頭！

蔥蔥豬　１２０

上方除了蔥之外還有店家自己調的雞汁，

記得烤的時候絕對不要翻面喔，

不然蔥會掉光光，

所以當一面烤熟之後靜置10~15秒之後就可以把它捲起來吃掉囉，

這道我也非常喜愛除了吃的到豬肉還有非常多的蔥香味！

伊比利梅花豬　３００

伊比利豬真的就很像牛肉，

不論是它的油花分布或是吃下去的口感肉汁，

真的都很像牛肉，

不吃牛肉的朋友一定要點這個喔，

我個人是敢吃這個大概5~7分熟，

但是這個熟度就給大家自己去控制囉～～

松阪豬

這是店家選用正台灣的松阪豬，

只要烤到一面金黃色一面稍微上色就可以吃了喔，

咬下去脆脆的可以一下子咬斷，

肉還保有ＱＱ的嚼勁，讚！！

蒜味大腸頭　１８０

他們家的大腸頭有用帶有蒜的醃料去醃過，

所以吃起來有蒜味很好吃不會太油膩，

店家說如果不怕膩的人可以烤不用太熟，

而如果可能怕油膩的就可以烤乾一點，

吃起來稍微有點像餅乾那樣非常下酒喔～～

這個店家幫我們擺的海鮮盤也太美了吧！！

如果要ＩＧ打卡記得要請店家幫忙裝飾擺盤喔～

蒜香奶油生蠔　２４０

這個也太特別的了吧，

第一次看到生蠔加上奶油及一點蒜汁然後再去烤，

而且他們的生蠔也不算太小，

女生一口吃剛剛好，

帶有奶油味道真的非常的香不會有生蠔太生的感覺！

烤扇貝（２顆）　１８０

他們家的扇貝也不算太小，

非常新鮮所以記得吃的時候也要連貝柱一起吃光光，

真的非常的補喔～～

藍鑽蝦（６隻）　１８０

他們家的藍鑽蝦也是非常的新鮮，

而且店家貼心的把中間的殼都拔掉，

讓烤完之後可以輕鬆食用，

海鮮真的是有『青』啦！

鹽烤軟絲　２６０

本來看擺盤覺得好像只有一點點，

後來烤起來才發現還不少，

而且這個烤起來酥酥香香的，

配酒非常適合喔～～

這應該算是炸物盤，

店家幫我們把雞軟骨、田園蔬菜餅、牛蒡天婦羅及唐揚雞全部擺在一起

雞軟骨　１２０

外表炸的酥酥軟骨還保有軟脆度，

這應該是每個居酒屋經常出現的菜，

他們家的炸功也算是一流，

不會炸過頭太焦也不會炸不夠讓裡面太生，

真的很不錯～～

田園蔬菜餅　１２０

今天一進門就看到小黑板上寫著新品，

這麼愛嘗鮮的我肯定要點一份來試試，

這個有點像很多烏龍麵店裡面都會有的炸蔬菜餅，

而且他們家的蔬菜餅炸得不會過油，

很不錯喔～～

牛蒡天婦羅　１６０

我應該是來到日本料理店了吧，

這道有點小費功的炸物竟然這裡也可以吃到，

而且天婦羅也不會太油喔，

算是表現可圈可點！！

唐揚雞　１６０

我非常喜歡他們家的唐揚雞，

他們跟普通鹽酥雞不同的是，

先醃製過然後去炸內部保有非常濕潤的雞汁，

不會像台灣鹽酥雞那樣的乾，

而且有一咪咪的甜味，

我還蠻喜歡這道的～～

午仔魚一夜干　２４０

其實我本來一直以為一夜干會像肉乾那樣，

會吃起來非常乾而肉會非常難咬，

沒想到午仔魚一夜干他的肉非常的細緻，

而且這是店家烤出來送到桌上給你的，

他們烤功真的非常厲害，

很好吃喔～～

哈！這應該算是把所有的串物都點上一輪，

最後我只吃到秋刀魚串　６０，

我普通其實不太愛吃秋刀魚，

因為他的刺實在非常的多，

店家的秋刀魚烤外酥內還保有魚肉的嫩，

而且他們幾乎吃不到骨頭了，

即使有也是非常非常非常非常小的軟刺，

含在嘴巴也一下子就化掉了～～

酒醋櫻桃鴨　１８０

這道也是我第一次吃到的菜，

將櫻桃鴨用酒醋醃製後然後去烤，

帶點微酸的味道而且鴨肉也非常嫩，

這真的很特別～～

日式炒麵　１８０

這道好像是店家自己研發出來屬於新野町的日式炒麵，

他們家的日式炒麵用自己研發獨特的醬汁，

加上選用相較台式炒麵較Q彈的麵條來炒，

吃起來真的很有日本味，

如果真的很餓想填飽肚子一定要來上一盤喔！

酥皮夾心冰淇淋　１２０

他們家的這個冰淇淋完全是現點現做的喔，

光外面那層酥皮好像是店家用吐司先去包之後壓成圓形，

然後再下鍋去油炸，

炸的火侯也要控制得宜不使外層吐司吸油，

真的太好吃了～～

新野町豆腐　４０

本來上桌之後還以為是普通的杏仁豆腐之類的，

沒想到吃起來卻是有點像麻糬那樣ＱＱ的口感，

這道好像是店家去日本學回來的甜點，

真是太厲害太好吃了，

而且覺得店家真的很用心在製作，

一定要來二訪的啦～～

＜店家資訊＞

新野町燒肉居酒屋

營業時間：18:00🕕-01:00🕐（最後點餐時間：00:00）

聯絡電話☎️：02-2956-6850（電話下午3:30分才有人接聽）

粉絲團：https://www.facebook.com/asd71052/

店家地址：新北市板橋區民族路34巷10號

創作者介紹

艾斯

艾斯的美食視界