今天小象來到新莊吃美食啦！最近爆紅的火鍋塔新莊也有耶～結合台南的沙茶爐，就在北部就能吃到，超幸福的
趕快來嘍❤️
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二月牌沙茶爐主打海鮮塔，一層層的新鮮海鮮放在蒸爐內，現撈各地的海鮮，快速運送到新莊，新鮮度百分百！讓小象更加期待了呢～ 
二月牌沙茶爐位在新莊中華路上，其實離捷運也是有一點兒的距離，走路大概也要 20 分鐘呢～但還是有超多饕客慕名而來，跟小象一樣ＸＤ
用餐時間人潮總是滿滿，記得來之前可以先打電話來定位呦！
內用的位置有一樓跟地下室，都可以選擇入座～而且用餐桌子也非常的大，很適合聚餐辦桌耶ＸＤ
二月牌就是主打海鮮塔，一張簡單的菜單了解如何點菜ＸＤ，小層一層 330 元，大層一層 650 元，最底部的湯頭是免費的！底部的湯頭可以說是吸收上面海鮮的日月精華ＸＤ
第一層固定都是貝類，其他層可以自由選擇想要甚麼海鮮，小象則是有鮮魚、透抽、蝦子、螃蟹等，而且每天都會有不同的魚貨可以供選擇呢
另外底部的湯也別忘了煮火鍋，冰箱有許多火鍋料，上面都有寫價錢，想吃多少拿多少！
冰箱內的食材也超豐富的，自由拿取，大多以手工火鍋料為主，每個盤子都有不同價格，上方都寫得非常清楚～
吃鍋就絕對不能忘記飲品區！飲料的總類也非常多，價格也很親民，來瓶蘋果西打或麥茶將將好
餐具、醬料區也是自行取，請斟酌取用，勿浪費食材喔！
吃火鍋最重要的就是沾醬啦！這兒也有店家特製的沙茶醬～
沙茶醬內有加少許的花生粉，讓這沙茶的味道特別香，而且店家還下重本加入櫻花蝦呢！拌上白飯根本一絕
沙茶醬與醬油建議分開沾料，才能吃出它的獨特口感喲！
海鮮塔豪邁上桌！！！所有海鮮都是一層層堆疊起來，超壯觀的～～
第一層是貝類、鮮蝦、透抽、螃蟹、鮮魚最後是沙茶湯頭，店家會幫我們一一打開，接著就是開飯時刻！
第一層開箱瞜～滿滿的貝類，一打開蒸氣蓋子真的嚇到了耶，怎麼這麼多貝貝～～
有牛奶貝、海瓜子、赤嘴、蛤蠣等，每一個貝都超級的大！吸一口飽滿的汁，扎實的肉古溜的滑進嘴哩，鮮甜美味
鮮蝦也調味的非常完美，放上一點蒜末去除海鮮腥味，保留著鮮汁，一剝開蝦殼，蝦子完整Ｑ彈的肉就掉了出來，咬下去是扎實的耶～
而且蝦頭還有蝦膏！！超棒的～
透抽也一樣有使用蒜末提味，蒸氣蓋一打開，馬上就看到滿滿透抽，重點還有蛋，果然是最新鮮的海鮮，咬下去的每一口都是彈牙，太幸福了啦～
這個螃蟹真的不得了，每一個螃蟹殼內都有滿滿的蟹膏！！！有沒有看到蟹膏～～～小象本身是不太會吃螃蟹的，但沒想到店家竟然幫我們先把殼都處理好
一旁還有大鉗子方便我們吃蟹肉，輕輕一剝開，就可以吃到完整的蟹肉！！而且因為是活體下去直接蒸，所以鮮甜的滋味都鎖在蟹殼之中，真的超好吃的！
店家的海鮮幾乎都是來自東港新鮮運送上來，所以在北部就可以吃到東港的新鮮漁獲耶！
這次的鮮魚是午仔魚，其實小巷一訂有吃過但不知道名字而已XD，魚肉也有用薑跟蒜末調味過了，有吃魚湯的感覺哈哈
肉質非常滑嫩，相當的美味～
二月牌的湯頭是絕對不可以錯過的呀！蒸爐一道道的海鮮精華都流進湯底，這邊的湯頭真的超清爽好喝～
而且第二次重頭戲來啦！就是要開始煮火鍋摟！！！
從冰箱內拿出滿滿的料，有台南魚冊、九母魚酥、手工蛋餃、北港手工米血、溫體豬肉、choic梅花牛肉等等，準備開煮瞜～
九尾魚酥，這料應該是小象在二月牌吃的虎鍋料中最驚豔的！它裡面是滿滿的魚肉耶
小象原本以為只是一般的火鍋料，沒想到一咬下去，是充滿膠質的魚肉，而且還可以吃到一些小魚刺，小象真的超愛！大概煮一下就可以馬上撈起來吃～還有一點酥脆的口感喔
台南手做魚冊在北部也吃得道喲！魚冊的名字是因為外表像古代的書冊，所以取名為魚冊，都是選自台南的老店，現在新莊也吃的到，真的太幸福了
雖然小象不太吃豬血糕，但聽說店家的豬血糕是特別從北港運來，那就一定要點上一份嘗鮮看看啦～
這兩碗手工香菇漿跟花枝漿，味道真的是一絕，而且料多滿滿，花枝漿內有超多大塊的花枝在其中，咬下去都可以吃到滿滿的花枝肉呢！
煮火鍋料十大推一定要拿這兩碗，真的非常好吃～
吃火鍋怎麼可以少了肉片呢！店家的溫體豬肉片是選用前腿部位，而且是厚切的！口感非常扎實，一點腥味都沒有，下鍋煮一樣甜到不行，超好吃啊！
活動詳細資訊網址：https://ishapon.events.pixnet.net/dingyummy/reserve/191
【二月牌沙茶爐 新莊火鍋】
FB：https://www.facebook.com/seawo2/
地址：新北市新莊區中華路二段 103 號
電話：02-2997-1316
營業時間：
週二至週四：17:00-22:00
週五：17:00-00:00
周六及周日：12:00-14:00，16:00-00:30，周一公休
💡平日週二至週四，85折優惠呦❤️
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