晶宴會館民權館__夢幻高空婚宴！2018菜色全紀錄 / 台北婚宴聚餐 ‧ 謝師宴推薦『台北中山 ‧ 行天宮』

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穿上婚紗是多數女孩們相當注重的事，而一場婚禮更是兩家人的結合，

讓前往與會的賓客都能沾上新人幸福的喜氣。

我想...場地交通以及菜色服務、絕對是宴會廳選擇相當重要的一環。

今日參與宴會場所_晶宴會館民權館

▲交通位置

晶宴會館民權館_位於民權東路三段交叉建國路口

近行天宮捷運站、對面是榮星花園

大樓擁有地下停車場、搭乘捷運步行都相當便利。

▲宴會廳入口

今日參與的婚宴於16樓，入口大門為全球人壽大樓，若參加的婚宴為B1樓層

則可直接在黃金邱比特的花園入口進入。

▲用餐環境

晶宴會館共有五個主題宴會劇場，B1樓層以二、六、八劇場命名

16樓特別以「民權16香榭玫瑰園、民權16晴空香草園」

今日參與的香榭玫瑰園為挑高樓面，兩面環窗讓採光十分足夠。

金屬細根的座椅與天花板流蘇吊燈十分呼應，而窗簾的色澤、

緞面桌巾皆選用淺玫瑰色，也不枉玫瑰園的命名。

硬體設備則採用世界級音響品牌，搭配陣列式線性懸吊式喇叭技術。

廳名                              所在樓層        建議桌數/每桌人數
第二劇場                       B1                28~30桌/10席
第六劇場                       B1                26~28桌/10席
第八劇場                       B1                26~28桌/10席
第二+六劇場                 B1                60~63桌/10席
民權16 香榭玫瑰園       16F               28~33桌/10席
民權16 晴空香草園       16F               28~33桌/10席
 

 ▲用餐環境

 就算不是陽光高掛，大面積玻璃投出的光線還是十分好拍

尤其又有玫瑰色作祟、以及白玫瑰花圈輔助，妹子都能輕鬆拍出網美照。

▲高空景觀

宴會廳位居16高樓，可以遠望對面的榮星花園以及台北城市

天氣更好時更能清楚看見台北101與象山。

▲餐具擺設

佔地坪數十分寬廣的晶宴會館民權館，讓顧客與顧客中的間隔還很足夠

整體用餐舒適度大加分，而在餐具擺設上也精巧用心，讓賓客有一定的用餐優越感。

 ▲緞面桌巾

 ▲菜色桌卡

每張餐桌皆會放上今日的菜色，共會出上十三道。

今日的宴席費用$18800+10服務費。

 ▲宮廷花雕蝦 ‧ 銀球元貝

花雕蝦個頭中大，浸泡足夠的時間下讓蝦肉是滿滿的花雕酒香，以及紅棗與蝦肉的甜味。
乾元貝充滿專屬的大海鹹香、滋味十分濃郁，整道菜水分十足又能帶入蒜頭的香氣。

 ▲銀絲蜇皮寧式燻魚  

海蜇皮拌入干貝絲，口感細緻脆口、冰涼且輕爽。

▲花好月全圓

看似簡單的一道炸湯圓，熱度足夠又不含油，且包入紅豆餡讓湯圓不無聊

另外再灑上花生粉以及葡萄乾增添風味。

▲蒜茸蒸龍蝦

對半的龍蝦與蒜蓉一同清蒸。
而底部也沒有浪費、鋪上大量的粄條，吸取龍蝦蒸後的精華。

▲魚翅佛跳牆

這一大盅擠不出湯的佛跳牆、配料完完全全霸佔了所有空間。因為魚翅加入戰況，

讓原本濃郁的湯頭更增添了膠原蛋白、豬腳肉、排骨酥以及蹄筋鳥蛋等配料樣樣沒少

滿滿大盅的佛跳牆味道甚好、且份量也沒話說。

▲極汁羊小排

十分吃熱度的一道肉品。羊小排油脂豐富、上頭的醬汁是內廚獨製研究，

味道雖濃卻能讓羊排保留可發揮空間、醬汁依稀記得是微甜中帶著蒜香，一旁花椰菜更發揮脆口解膩的清爽。

▲清蒸海石斑

個頭尺寸也大，醬色帶出石斑的海味，夾點蔥提味就很美味。

▲旭蟹糯米飯

旭蟹是今日海鮮最優秀者，當季蟹肉水分多汁鮮甜。米糕的米粒香Q

沒有被旭蟹的海味給宣染破壞，糯米粒粒香Q分明、帶著淺淺的酒香與醬味。

 ▲蟲草花燉烏雞

這是一道清爽卻十分濃郁的湯品。烏雞選自腿塊肉質軟嫩帶點彈性

湯底很符合夏季溫補的，份量個人份相當恰好。

▲百合銀杏炒蘆筍

選用的大尺寸蘆筍。且勾芡染上銀杏的微苦甘味

接近尾聲端出的食蔬解膩爽口。

▲鹹酥餅

現烤的鹹餅運用著大量芝麻與酥油、嚐起來有著一層厚實的香脆

裡頭包入蔥肉，有幾分台式口味鹹派身影。

 ▲Haagen-dazs ‧ 水果

水果準備西瓜、葡萄以及香吉士，甜度新鮮都具備水準。

另外甜點部分為每位賓客準備一小盒的Haagen dazs。

晶宴會館 民權館 是參與過的晶宴體系支中佼佼者。

擁有夢幻高空的環境且整體服務、餐點表現也在水平之上，也難怪成了許多新人的不二之選

畢竟帶給賓客舒適的用餐環境與美味餐點，是對前來的賓客一份最好的回禮。

整場婚企的主持流暢性佳、且情感溫度方面的控制都相當得宜
由其新郎新娘甜蜜交織出白頭偕老的堅定眼神、還有父親交手的時的親情感動

一幕幕的畫面讓整場婚禮備受溫馨又兼具浪漫，頓時間讓我們這對老情人又回到當時以身相許的悸動！

終身大事一聲就只有一次，相信新人們託付給 晶宴會館 民權館 是很棒的選擇。
 

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Dustin貪食嗑

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