泰山鄉親激推！超好吃炸蛋蔥油餅，爆漿啊啊啊。。。
竟然還夾了炸雞排+台式泡菜等等，各式超浮誇吸睛的組合，邪惡度破表！
知名的小吃、銅板下午茶點心「炸蛋蔥油餅」，大家一定會立刻想到花蓮必吃美食，
現在不用大老遠跑到花蓮餒，在泰山就吃得到囉〜
今兒個要分享的，是位於泰山高中附近的『屋嗎炸蛋蔥餅』，雖屬小巧的店面，
不過佈置還算不錯，櫃台兼具吧台，顏色看起來乾淨舒適
店內就只有一張桌子和4個椅子，所以原則上也不會坐在那吃，還是外帶客居多
我看了看菜單上的口味，玲瑯滿目完全不知道怎麼點....
不就是炸蔥油餅嗎，竟然可以搭配這麼多的餡料（老闆你也太搞工）
泡菜一定要加，非常厲害，至於厲害在哪後面再跟大家分享
以下提供菜單參考↓
菜單上皆有照片比對，其實每一種都想吃看看，哈哈
想吃什麼就跟老闆娘點就可以囉，蛋的熟度、調味也可以客製化
遠遠就聞到油炸的香氣，蔥油餅都是現桿現炸的，看起來就很歐伊西
熱狗蘿蔔糕炸蛋
裡面有熱狗+蘿蔔糕+泡菜+炸蛋，很奇妙的組合
我迫不及待咬了一口，天哪〜炸得大膨脹的蛋，一口咬下流出的金黃蛋液，
真的會讓人凍抹條....真的讓我差點尖叫了出來！
溢出的蛋液實在是非常誘人啦.......
讓蛋液融入餅皮及內餡中，多了迷人的蛋香，讓層次更加豐富
蔥油餅外皮超級香脆，內部Q軟，濃濃的蔥香味在嘴裡化開，層次分明
最厲害的是吃起來卻一點也不油膩，讓人一口接一口
最特別的是，蔥油餅裏頭還加了台式泡菜，咬下會噴出鮮甜的高麗菜汁，
酸中帶甜，美味瞬間提升，好吃〜這個真的好好吃喔！
泡菜雞排炸蛋
而另一個招牌炸雞排，不是像一般炸雞店的那種大塊雞塊，是整塊雞胸肉沏成薄片，裹粉下去炸，
品嚐時完全沒有油膩感，飽滿雞汁juicy而嫩，越嚼越唰嘴，雞排很推薦！！
總匯炸蛋
料也太多了吧，下巴要掉下來，差點拿不太起來，未免也太澎湃的組合！
裡面有香腸+燒肉+蘿蔔糕+炸蛋+泡菜，一次吃到多種口味超大份量，
蠻喜歡這種搭配一次才能吃到多種享受
小珊珊碎碎念：
炸彈蔥油餅小編已經不是第一次吃了，我想這是近期內讓我印象最深刻的蔥油餅了
除了爆漿驚喜外，不僅擁有多種口味，麵糰都是老闆手工現桿，給的內餡更是實在
真心覺得他們家的口味也非常適合女性族群，清爽不油膩也不會太重鹹
一吃就上癮，真心推薦他們家的炸蛋蔥油餅，口味非常的獨特，好好吃真的會刷嘴唷〜
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
【屋嗎炸蛋蔥餅】
★地址：新北市泰山區明志路一段493-1號
★訂購電話：0987-502-987
★營業時間：週一-週六 14:00-22:00 (週日公休)
★臉書粉絲團：屋嗎炸蛋蔥餅
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