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沾墨點落

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:

滬品上海湯包

place台南市東區中華東路2段236號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

FotoJet  

在肉甜脂香中勾起的食欲之秋。

有吃過,用叉燒肉做的捲餅嗎?--滬品上海湯包。

*-。-。--。-。-*

店名:滬品上海湯包
地址:台南市東區中華東路2段236號

時間:11:00–14:00 17:00–21:30
電話:06 237 1669

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一段時間未造訪的美味湯包店

「滬品上海湯包」

在記憶中沉寂了一段時日後,
於秋冬季節浮現的食欲感
而突然想起!!!

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因此,
尋了個空閒時間再訪。

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依然的典雅陳設,
這窗几明淨的清亮感
看著就很舒服~
很適合用餐的氣氛。

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先點盤我愛的小菜

▲雪菜百頁▲

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以清脆菜香與油潤多汁的口感
開啟味蕾。

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看下菜單,
之前都吃湯包類的,
這次換吃點不一樣的試試。

點個飯當主食,
加上一、二道菜搭配。
同時滿足味蕾與胃的需求~

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▲XO醬廣式炒飯▲

一盤色調鮮明的炒飯
沁出的熱香誘人。
看著配料相當豐盛呢~

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炒入XO醬香的顆顆米粒,
分明的口感與光澤度
~這炒功ok的!

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而晶瑩的油潤感
與一絲一絲的辣香
似有若無的刺激著味蕾~

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加上叉燒肉塊的甜嫩脂香融入
佐以蛋、蔥香氣,以及蔬菜脆甜
叫人吃的胃口大開~

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炒功、滋味,水準俱足。

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▲豬肉捲餅▲有驚艷的感覺出現!!

餅皮煎至酥金脆香,
有著油香添色可無油味膩口。
乾爽口感!

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重點是內餡兒~
用的居然是紅艷的叉燒肉!!!
沒看過哪家豬捲會用到叉燒的。

叉燒肉甜的脂香鮮明,
加上餅皮本身醬汁的甜濃滋味,
雙重的甜香交織。

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中間以生菜的爽脆水感為平衡,
更襯的這股甜意越加迷人~
吃來是甜香潤脆,爽口多汁
超好吃!!!!

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▲花素蒸餃▲

肉吃多,也該吃個素菜搭配~
翡翠餃子自也是不俗。

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雖然是素的,
可餡料感豐富
帶香氣勾人舌頭。

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餃皮翠色映鮮,
彈Q不韌的口感,恰好!

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陌絡

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