最近這一陣子，我們只要在假日若沒有特別的行程安排，一早通常就會跑到桃園吃早餐。
主要原因一是，阿發家住新莊尾，開車走省道通常約20分鐘就可到桃園市區，時間上和到台北市差不多；二是桃園的超人氣早餐還真是不少，而且許多還是銅板價又兼具味美，即便我們一家吃到失心瘋而欲罷不能，也不用擔心大傷荷包～
這回我們來到了在桃園區相當著名，且腹地不小的南門市場。市場周邊有攤網路票選〝桃園十大必吃早餐〞前十名之一，在地人激推的『南門林記水煎包』，吃到後果然真是讓人大讚不已...
▲排隊人潮
『南門林記水煎包』，
位在當地有早餐美食一條街之稱的文化街上。
短短約1~2百公尺，
卻有數家超人氣早餐店攤的選擇，
其中大概又以『南門林記水煎包』的人氣最驚人!!
▲店前人潮圍滿滿
大家伸長脖子望著店內，
等待下一鍋的水煎包出爐...
▲領號碼牌
需先領號碼牌，
等輪到你的時候再跟店家說要購買幾顆。
店家共備三種顏色的號碼牌，
每種顏色各50號。
阿發拿到白色號碼牌3號，
當下才準備輪到我們上一個顏色的1號購買，
店家建議我們先去別處逛逛，
大概最少半小時以上才有可能會輪到；
萬一過號，
則是到現場後需等3位客人買完再遞補。
也就是說，
我們還要再等52位才會輪到!!
沒想到現場的人氣已是相當驚人，
但事實上等候的人數，
比現場還要更多啊～
▲水煎包一個15元
銅板價
▲準備起鍋的水煎包
飄逸出陣陣的水煎包香～
▲準備起鍋的水煎包，特寫
水煎包表面白嫩白嫩，
底部卻是煎至赤赤的模樣，
看起來感覺就相當好吃。
▲起鍋的水煎包
個個厚實飽滿的模樣
▲起鍋的水煎包，特寫
底部讓人感覺十分酥香～
▲淋醬
▲水煎包到手
由於店家沒有用餐區
所以只能外帶，
自行找地方坐下來品嘗，
或是邊走邊吃。
▲如拳頭大小，不小一個
▲沾醬的水煎包
看起來又是別有一番風味～
▲小心燙口
剛出爐的水煎包很燙，
要小心燙口。
▲水煎包剖面
滿滿的餡料啊～
▲水煎包剖面II
水煎包外皮相當Q嫩，
底部則是十分酥香；
內餡的高麗菜相當清甜，
濕潤中又不失爽脆的好滋味，
少許的肉末與紅蘿蔔絲，
增添了餡料的油脂香與不同口感。
阿發和老婆異口同聲：「好久沒吃到這麼好吃的水煎包啊!!」
▲留影
店家的水煎包口味是屬高麗菜包，
不過卻讓喜歡肉包勝過高麗菜包的阿發，
也大為稱讚！
相當好吃、食材新鮮，
比不少的速食早餐更營養外，
如拳頭般大小且很厚實飽滿，
卻只要十五元的銅板價。
加上胃口小者，
吃一個就會很有飽食感，
也難怪店家的排隊人潮，
不僅完全不亞於台北市的煎包排隊名店，
更幾乎是每位客人都買好多個回家，
準備拿來當好幾天的早餐啊～
感謝大家的喜愛與分享，
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【開放時間】06：00～11：00；周一休息
【地 址】桃園市桃園區文化街28號（桃園南門市場附近）
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