上周末回台南找朋友聚會，聽說善化開了很多非常有特色的早午餐店，剛好朋友也推薦這家早午餐店，就來嘗鮮一下了。店家招牌不太明顯，其實不容易發現，會建議店家可以考慮換個招牌，一來就被滿滿人潮嚇到，想說新開的店應該人不多，結果到門口看到一堆人排隊，不過還好大家是外帶居多，我們預約後也要排快半小時，看起來真的蠻厲害的早午餐店。
店內環境很不錯，不但座位數不少，而且不會很擁擠，店內供應早午餐、麵包三明治、義大利麵、燉飯、飲品，整體價位算是親民，是很適合吃早午餐的好選擇。
我點的是法式吐司+紅茶，個人覺得法式土司很好吃，不但吐司味道濃郁，吃起來口感也非常好，不會過軟或過硬，更是增添整體的風味。我個人去早餐店都會刻意點法式吐司來吃看看，一方面是個人喜好，一方面也可以看看店家的功力如何，整體吃起來味道非常滿意。另外崛日的紅茶也非常好喝，聽店家說是自己去英國找的紅茶，味道非常濃郁，我個人跟朋友都非常推薦。
後來因為快接近中午用餐時間，索性就連中餐一起吃了，我點的是唐揚雞丼+套餐，我都覺得這雞丼非常好吃，不但雞肉味道濃郁，也不會因炸過很顯得很乾，配上滿滿的蔬菜，吃起來非常健康，而且整體口味剛剛好，並沒有因為在台南而顯得過甜，算是非常到位的日式丼飯。由於套餐是另外搭配，套餐也算實惠，紅茶真的是這家店的特色，我個人很愛他家的紅茶，真的都非常好喝，應該會再來二訪吃看看別的套餐組合。
朋友點的昰和風紅棗紹興野菇雞肉燉飯，她覺得燉飯非常好吃，不但有滿滿的蔬菜，雞肉口感更是棒，整體朋友是非常滿意的，附餐還有當季水果，店家挑的水果非常甜，尤其是這個火龍果我個人也很愛，吃完都還想再續盤一下。跟店家聊天時有說，店內蔬菜跟水果都會盡量選當地食材為主，除了符合季節以外，也能讓客人享受到當季食材的美味。
我個人很喜歡這種料理方法，除了健康也符合養生哲學，建議朋友來台南遊玩或洽公時，可以來這家店嚐嚐，我個人應該會常來吃的店之一。善化有這家高好吃的早午餐店，真的非常棒，不過人潮真的不少，整體用餐感覺野不賴，就是都要排隊一段時間，可能是假日也有關係，下次會挑平日來吃看看，假日會建議要早點來排隊比較好，不然現場真的要等。
【台南 善化】崛日初食 （善化人氣推薦早午餐店）
地址：台南市善化區中正路352號
營業時間：06：00~15：00
電話：0937-018106
公休日：週三
FB：崛日初食
