虎次郎日式炸牛排是虎次炸牛排的全新副品牌，
進駐新光三越桃園站前店B1美食街，
虎次郎日式炸牛排提供定食型式的餐點選擇，
也有推出炸鮪魚菲力、松阪豬肉與雞腿排等，
讓不吃牛的也能享受DIY炙烤的樂趣。
虎次郎日式炸牛排是美食街店面型態，
餐點走簡單化，價格親民為主，
與虎次炸牛排餐廳的型態做區隔。
虎次郎日式炸牛排位在桃園站前新光三越B1美食街，
店內座位以4人桌為主，另有吧檯座位區。
於美食街座位區也有設置幾桌虎次郎日式炸牛排專用。
每張座位上都會擺放日式文字爐，迷你的好可愛。
虎次郎日式炸牛排菜單提供10種定食選擇，
有炸牛排、炸鮪魚菲力、松阪豬、雞腿排等，
單價位在198-388元，加價28元有飲料，
用餐座位自由選擇，直接到櫃台點餐結帳。
點完餐之後會給叫號盤，發出震動後自行取餐，
餐點上桌後店員會附上鑄鐵打造的小烤盤並點火。
特級雪花豬燒肉定食 $198
特級雪花有牛和豬兩種，我這天選擇的是雪花豬肉，
每份定食都會附上特製醬菜、白飯、沙拉及味增湯。
沾醬的部分為辣味增、芥末及虎次郎特調醬汁，
可以單沾也能把辣味增和芥末加到特調醬汁內。
和風沙拉為爽口的高麗菜絲拌上日式胡麻醬。
白飯選擇台梗九號麥片飯並灑上香鬆，口感軟Q不黏。
味增湯內有洋蔥、海帶，喝起來味道微甜不死鹹。
雪花豬肉片原先就有用獨家的醬料淋上去，
所以我是覺得不需要再額外沾醬就很夠味。
烤盤上有洋蔥和蒜頭，五花豬油脂豐厚，放在烤盤上滋滋作響。
五花豬的肉質吃起來相當的軟嫩又不會太油，我自己挺喜歡的。
炸冷藏黑牛霜降定食(160g) $388
虎次郎有4種定食可以選擇雙倍份量，擔心大食胃會吃不飽，
炸冷藏黑牛霜降可是虎次郎的招牌肉品，必點！必點！
炸冷藏黑牛霜降上桌時已先在廚房使用高溫油炸到三分熟，
鮮紅剖面的霜降黑牛裹上酥脆外皮，我都要流口水了啦！
虎次郎黑牛霜降吃起來肉質紮實，油肉比例均勻咬起來有嚼勁，
牛肉可以依照自己喜歡的熟度去做調整，比較建議5-7分熟啦！
虎次郎黑牛霜降本身沒有調味，
如果不想沾醬也有提供三種調味粉，
分別為七味辣粉、玫瑰岩鹽及芥末海鹽，
七味辣粉和玫瑰岩鹽適合搭配牛肉，
至於芥末海鹽則是適合搭配豬肉，
我自己吃牛肉都是撒玫瑰岩鹽提味。
炙燒火山牛排丼(250g) $298
虎次郎唯一的丼飯選擇，而且是每天限量供應喔！
滿滿的牛排撲滿在丼飯上，像做小山般，
而且每塊牛排切的都很厚實，
出餐的時候牛排表面都有炙燒到七分熟，
所以還是需要再烤盤烤過會比較好咀嚼，
裡面的丼飯有淋上醬汁，吃起來更加的下飯。
炙燒過的牛排咀嚼度我就覺得非常的剛好，
我一開始以為像骰子牛那樣很硬不好咀嚼，
沒想到並不一樣感覺，想吃軟一點記得要炙燒過喔！
虎次郎飲料有可口可樂、雪碧及美麗果三種，
覺得吃烤肉搭配飲料真是過癮！乾杯～
虎次郎日式炸牛排整體份量對女生來說吃完會有飽足感，
加上套餐還有飯、湯等搭配，價格是我能夠接受的範圍，
吃飯還能享受個人烤肉DIY樂趣，真是不錯的選擇耶！
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