這家藏在民宅中的元藝創民宿餐廳，是在網路上亂搜尋時無意間發現的!當時前往住宿新開的綠舞國際渡假飯店時，就想前往用餐，不過前幾天訂位時就已經客滿，所以在這回前往住宿小國生活時，讓我再度提前預訂，終於順利訂位成功~也才終於有機會可以前往嚐看看隱密的隱藏版料理。

*元藝創民宿餐廳

餐廳的位置就在一整排的民宅中，一旁就是稻田的小小產業道路上，所以店家再三提醒車子停在 7-11 孝威門市的停車場再走路進來，千萬不要跟著導航直接殺進去，免得自己卡在小巷中痛苦不已~

太陽下山入夜後的田邊，稻田中的水池映出一點山光水色，感覺不錯。宜蘭很多的稻田及池塘，好天氣時直接映照天空中的藍天白雲，那樣的景色其實很美的，很喜歡那樣的感覺。

*稻田水池邊

配合上民宿餐廳之名，店家樓上應該就是民宿，而這一排的民宅社區他們就位在最後的一戶，一旁開的小門就是可以連結孝威門市這頭，所以走路進來不會太遠，只差在夏日傍晚的蚊子好多，要一直擔心著雙寶被蚊子攻擊~

*就是一般的民宅

而整個一樓就是餐廳，後頭隔出一區的半開放式廚房，座位同時間約可容納 25-30人左右，我們一次來了6大4小，幾乎就佔住了牆邊的一整排。

*這面牆很有戲

桌椅和餐具的感覺都還滿有直感的，不過因為半開放式廚房，我們的位置又距離很近，所以部分的油煙味還是很難避免，一邊吃著料理一邊看到廚房中大火煎肉冒出來的煙，如果對於油煙味很敏感的客人，可能要自己考量一下了。

*菜單

菜單中八部合音八道菜，一個人單價 NTD$598，不需服務費。基本上配菜全部都是無菜單的方式呈現，點餐只需要選擇你想吃的主菜即可。當然還有其他各高單價的單點可以選擇。

說是無菜單?其實人家也是寫了一本的菜單讓大家翻翻啦!而且是很有誠意的手寫菜單，看著美麗的字跡寫出來的內容，一下子就覺得迷人了。不過八部合音中會吃到什麼，就只有簡單的說明，實際上就是根據上菜出來的內容看你會不會驚喜啦~:p

和風沙拉醬吃起來味道還算不錯，配上爽脆的蔬菜，感覺還 OK。

*沙拉

前菜的豆腐竟然是起司風味鐵板豆腐，一般鐵板豆腐算常見，但是搭配上起司味道後，就少了吧!!豆腐很嫩，軟彈的內餡吃起來讓人滿喜歡的，配上起司濃郁的味道，吃起來很夠味。

*豆腐

店家對於小朋友還滿貼心的，我們這小小孩不收費外，餐具還是好可愛的木餐盤及木湯匙，甚至還免費提供義大利麵、玉米濃湯等餐點給小朋友吃，為了怕小朋友肚子餓，這些東西都還貼心的先上桌呢!!只是我們念念一路上玩的累慘慘，所以一到的時候還在睡覺，對於吃就心情很不美麗~~XD

*小朋友免費

玉米濃湯基本上濃稠度很夠，裡頭加入了玉米粒也還不賴，喝的時候感覺很棒，不過在上面加上爆米花，真的是十足創意了阿!!脆脆的爆米花沾到玉米濃湯，脆軟夾雜，還算 ok，只是總覺得好像有那麼點不搭嘎阿~

*玉米濃湯

接著的這義大利麵，個人就覺得厲害了。

看起來像是燉飯的模樣，一粒粒看似米飯的外觀，吃起來竟然是麵食!有點像是麵疙瘩縮小成小米粒的模樣，真的很特別。入口的感覺有點像是絲瓜子，搭配上菇類和簡單的醬汁，吃起來感覺很讚。

*義大利麵

上主餐前來點醋飲簌簌口，緩和一下後在來看看他們介紹中看起來很厲害的主餐吧!

*醋飲

主餐可以四選一，肋眼牛排、頂級黑豬、現流海味、雞肉。我們就選了牛和豬，另外有朋友選了現流海味，今天是鬼頭刀。

在熱騰騰的石板上，主餐精緻的上桌了，基本上肉品在石板上還可以持續的加熱，如果牛排怕太熟的話可以稍稍的往旁邊移動。

*主餐，牛排

牛排採用的是嫩肩，吃起來很香加上中間的肉質又嫩，一旁那黑黑的黑鹽相當鹹，牛肉稍微沾到一點點吃就很夠味，這牛排的味道讓我們大家都覺得好吃。

另外的頂級黑豬，採用的是巴克夏黑豬，從沒嘗過這黑豬滋味，不過吃起來卻意外的滿滿的嚼勁，肉質相當實在，這勁頭有點太強的咬的有點辛苦，所以吃起來就覺得嘴巴都酸了阿~

*頂級黑豬

最後就以簡單的擂茶配上甜點當作收尾，一餐美好的八部合音無菜單料理，就結束啦!

*擂茶

整體吃來的感覺還算不錯，菜色中有著特別的創意，配合上這樣的價位似乎也還可以接受，也難怪生意可以這麼好。用餐時間是呈現客滿的狀態，如果假日沒有先預訂的話，可能都還吃不到呢。

而店家對於小朋友還滿貼心的，讓我們這帶的小朋友的爸媽來說，當然覺得很感心了阿!!

元藝創民宿餐廳(Facebook 粉絲團)
地址：宜蘭縣五結鄉傳藝路一段379巷25弄2號
電話：03-9601086
營業時間：11:00-14:30、17:30-21:30(每周三公休)
停車：停 7-11 孝威門市
PS.有兒童座椅

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