一餐火鍋預算你會抓多少錢？近年來台北的千元鍋物比比皆是、拼的不僅是服務，還有更多的附餐多元性
如果你非常重視海鮮、也許可以來 御品樂麻辣養生鍋 感受一下澎湖水產的魅力。
▲店家外觀 · 交通位置
距離市府轉運站約莫步行5分鐘、巷子內有相當多的日式料理、知名甜點店
讓中式外觀的御品樂麻辣養生鍋 反而更讀樹一格。
▲用餐空間
以中式經典的紅黑配色，用視覺告訴饕客辣元素，狹長的空間設計吧台座位、
還有適合多人的方長桌，而座位下皆貼心備有置包籃。
▲湯底 · 沾醬自行取用
湯底與醬料皆可自行取用，醬料部分就隱身在這個隔起來的小房間。
▲頂級海鮮雙人套餐$1258
這是一個以海鮮為主肉為輔的套餐，內容有多豐富？
整個套餐內容：澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦 、鮮蝦、小卷、牛奶魚、鯛魚、九孔鮑、干貝、扇貝、
淡菜、蛤蠣、鮮蚵、有機蔬菜盤、菜盤、餐前醋飲、水果、飲料、甜點與附餐。
▲沾醬
我們喜歡原味，僅拿了蔥蒜、辣椒，青蔥的部分可惜了、新鮮度可以更好。
▲餐前醋飲
冰鎮後的醋飲相當開胃、淺淺的酸甜也十分適合解膩。
▲鴛鴦鍋底
養生鍋色淺非常原味，由蔬果昆布熬煮成、口感清甜。
雖然一開始品嚐會覺得無味、但其實在後續海鮮的陣容加入下、鹹鮮味反而剛剛好。
麻辣鍋底由中藥、花椒蒜薑燉煮而成，且因為不含牛油牛骨讓不嗜牛的夥伴也能品嚐。
辣度來自提煉的辣油、嗜辣者可直接向廚房要上辣油、香味與辣度會更上一層樓。
▲澎湖明蝦 · 天使紅蝦 · 草蝦 · 鮮蝦
喜歡吃蝦的夥伴們應該會很開心， 大小蝦們共有10尾、
可以一次品嚐四種類的蝦種。
▲澎湖明蝦 天使紅蝦 草蝦 鮮蝦
澎湖明蝦與天使紅蝦屬單價較高。蝦頭大、對於敢吃吃蝦頭的愛好者們、
蝦頭表現絕對是相當重要的評分一環，實際品嚐蝦頭甜味足、肉質的表現也算新鮮
只是在沙腸的部分有小扣分，需要再自行挑除。
而草蝦與鮮蝦部分表現也得宜，一共十尾可以吃得滿足又開心！
▲蛤蠣 · 鮮蚵
鮮蚵與蛤蠣兩者個頭皆大，新鮮度上鮮蚵讓人滿意、
飽滿又鹹鮮；而蛤蜊的鮮度上稍稍不足、這部分有些可惜。
▲九孔鮑 · 干貝 · 扇貝 · 淡菜
這當中干貝可以說是滿分，又甜又嫩讓人吃的飄飄然、
而九孔鮑脆中柔、淡菜與扇貝海味稍重，但尺寸上令人十分滿意！
▲小卷 · 牛奶魚 · 鯛魚
小卷是小尺寸個頭，厚度較薄、也更好咀嚼許多，
鯛魚與牛奶魚片厚度相當、食用起來讓人相當滿足。
按讚是給予最「大」的動力！！
▲伊比利豬
這是一個可以一次滿足海鮮與肉的組合。
伊比利豬應為梅花部位，厚度偏薄、涮上幾下就可送進嘴裡。肉片甜度是有的。
▲有機菜盤
有機菜盤盡是不常見的葉菜，一般菜盤也可加價升級。
新鮮脆口、其中有款食用起來微苦後韻回甘，食材比起一般菜盤有趣許多
紫黑色藻類_大葉杉藻就像是海中的黑木耳，膠質豐富帶點微微的脆口。
▲菜盤
一般菜盤其實表現也不錯，三種常見的蔬菜皆是新鮮脆甜、
另外就是一些常見的鍋料、也不見五顏六色，讓健康觀念主義的我們點頭微笑。
▲QQ拉麵、日式拉麵
日式拉麵若是讚岐烏龍麵我們肯定更愛！另外一款乾式的QQ拉麵，反而擄獲人心、
口感就像近期受歡迎的快煮拌麵、敢吃辣就下麻辣鍋煮吧。
▲澎湖丁香魚 · 小卷
業主本身是澎湖人，幸運的話將可品嘗不定期隱藏版美食
老闆娘端出新鮮的丁香魚與小卷讓我們品嚐，澎湖水產的美味可沒話說。
▲水果 · 桂圓銀耳
這兒可不是用冰淇淋打發饕客，內廚端出新鮮的當季水果、
還有熬煮溫熱的桂圓銀耳，在收尾的部分讓人倍感用心。
御品樂麻辣養生鍋 是家相當有溫度的鍋物店，擁有水產事業的實戰經驗、讓饕客可以用合理的價格享受海鮮、
同時又準備用心的有機菜盤供選擇、讓鍋物食用變得更佳健康低負擔。
按讚是給予最「大」的動力！！
《 INFO 》
店名：御品樂 麻辣養生鍋
電話： 02 8787 2723
地址：台北市信義區基隆路一段147巷21號(近捷運市政府站1號出口)
官方網站：
粉絲專頁：御品樂 麻辣養生鍋
營業時間：
週一至週日 11:30~14:30 17:00~22:00 最晚預約或點餐時間：13:30、21:00
