2018.09.27
聽很多身邊的好友說，健檢中心的附餐真的超難吃的XDD，因為要少油少鹽少調味的，所以味道上真的很單一，前幾天朋友去了聯安診所做例行的健檢，中午品嚐健檢餐時他說真的有好吃一些，口味上也有變化，朋友在閒聊之下才發現原來他們有自己的廚房，所以餐點才比較不一樣，聯安診所因為對健檢餐要求的較高，所以在去年開設了聯安健康廚房，這裡就像是他們的中央廚房，每日餐點現做直送，讓民眾可以吃到健康又美味的健檢餐，剛好配合健檢活動的關係有送聯安健康廚房招待卷，朋友把它與女孩分享，讓女孩也能嚐嚐看
聯安健康廚房位於捷運台北小巨蛋站附近，從五號出口步行不到10分鐘就可以抵達了，從大馬路走進小路中，突然覺得好像到了不同的世界，清水模感的外牆，加上聯安健康廚房的餐車，在平凡的住宅區中，讓人忍不住多看一眼
餐車外型設計的繽紛有朝氣感，很有自己的味道在
聯安健康廚房誕生於2017年3月，主要是提供聯安診所的健檢餐點，起初這裡只是聯安診所的私人招待所，因為想讓更多人吃到健康又美味的料理，所以開放中午時段給一般民眾來用餐，晚餐時段則需預約
這裡的外建築和內裝潢，給了女孩很不一樣的感覺，它們所販賣的餐點以蔬食為主，門外的小立牌有著可愛的五彩蔬食九宮格套餐插畫
玻璃門上還有小小的標語
一走進聯安健康廚房，讓女孩覺得像來到了藝廊般，裡頭的裝潢優雅又氣派，伴著輕音樂，讓人用餐起來很舒服
座位區分成了三部分，從圓桌區、長桌區到吧檯區都有，不但適合民眾中午來用健康餐點外，也適合公司聚餐或是餐桌會議使用，優雅的氣氛讓人動作慢了下來XDD
櫃檯上沒有太多的擺設，只有別緻名片和健康蔬食推薦單，整體感很舒服
兩旁的展示架上除了擺放精緻餐具外，還寄賣了許多有機食品，也有獨家販賣聯安健康廚房自製的素香XO醬
聯安健康廚房特別聘請榮獲FDA優良廚師金帽獎的主廚，吧檯前的展示架上展示了他歷年來的獎座，聽店員說幾乎都是蔬食料理的獎牌呢
空間中還有一大幅的畫裝飾著，真的藝術又大氣，店員說這幅畫可是真跡壓
聯安健康廚房除了提供健康餐點外，也不定期的舉辦活動講座，除了可以品嚐私廚料理外，還可以得到關於健康的知識
有機茶飲
女孩這天品嚐的茶飲是牛蒡茶，喝起來溫韻順口，女孩默默的續了好多杯XDD
五穀飯
聯安健康廚房的五穀飯是由糙米和紫米下去混合成的，裡頭含有堅果，吃起來口感上沒那麼單一，綿密當中帶了些扎實感，上頭兩顆彎彎的是鷹嘴豆，裡頭含有高蛋白
味噌鮮菇湯
味噌清湯中放下了鮮菇片熬煮，味道清甜舒服，偶爾還可以吃到鮮菇片脆嫩美味感，女孩和女孩MOM都覺得那天的湯偏鹹了一些
五彩蔬食九宮格套餐
聯安健康廚房的五彩蔬食九宮格套餐是由金帽主廚和營養師聯手打造的，他們堅持以真食物烹饌，絕不用任何添加再製品或人工調味料，使用當季時蔬和有機食材下去變化，每日菜色會有些差異
店員建議我們從蛋白質開始攝取，聯安診所在歷年的(健檢)報告資訊統計下發現，近年來國人有肌少症的問題，人們每日所需的蛋白質攝取量為體重的十分之一，蛋白質的組合內除了豆干、豆皮外，還有它們熱門的菜色溏心蛋，他們很有自信的說特別又美味喔
豆皮和豆乾使用了兩種不同的風味下去料理，豆皮吃起來口味較重有些微辣很配飯，豆干沒有太多調味吃的到扎實的美味感
溏心蛋不管是外表還是口感都很Q彈，吃起來有淡淡的中藥香氣在，蛋白扎實中帶了一些軟脆，蛋黃濃稠中帶了濃郁的蛋香，女孩MOM大讚這個好吃
女孩下一個要吃我最愛的青菜啦~~~綠、紫、白一字排開，讓人好有口慾，聯安診所創立25年來，發現國人在纖維素的方面攝取較少，所以在料理上讓蔬菜保留較多的原味感
聯安健康廚房特別選用小農蔬菜當日配送，在搭配上素XO醬點綴調味，吃起清爽可口，店員說素XO醬可是它們特製的，裡頭混合了許多菇種拌炒，味道真的很香又特別
塔香茄子吃起來不噁心XDD，許多人都害怕吃茄子，因為軟軟爛爛的感覺很可怕，可是聯安健康廚房把茄子料理的有樣子，吃起來綿密當中帶了一些扎實感，女孩覺得越咀嚼越香挖
清燙高麗菜其實很家常，可是要做的有味道又好吃不容易，沒有太多的調味吃的到高麗菜本身的鮮甜感，女孩超快就把它嗑光啦XDD
最後女孩吃了涼拌小菜類，裡頭的小菜口感讓女孩MOM很驚豔，原來不用過多的調味，也可以有美好滋味
芥香海帶吃起來有香嗆鼻，讓女孩默默的偷咳，清脆的海帶搭上若有似無的芥茉，吃起來真的很過癮，讓人又愛又恨壓
梅釀南瓜是聯安健康廚房特別研發的涼拌菜，利用梅醋浸泡切片的南瓜，吃起來喀拉喀拉的，酸酸甜甜的滋味讓女孩MOM很愛，也顛覆了女孩對南瓜料理的想像
涼拌豆腐使用了簡單的調味料下去混合，味道淡淡香香的，吃的到豆腐軟嫩的感覺
聯安健康廚房選用當季水果在餐後送上，品嚐起來有自然的甜味感在，口感上不會爛爛沙沙的
感謝 愛評體驗券特別邀約體驗活動 ，在聯安健康廚房用餐除了可以感受到藝術感的舒服氣息外，偶爾還可以遇到院長或副總的光臨，好客的他們會與顧客分享許多健康的知識，有問題也可以提問，聽店員說他們也是邊聽邊學，真的受益良多呢，午餐還不知道吃什麼好嗎???偶爾來場蔬食的約會，好像也不賴呢
聯安健康廚房
地 址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄32號
營業時間：週一~週六09:00–14:30
16:00–18:00(晚間採預約包場制)
營業電話：02-2715-5355
官方臉書：聯安健康廚房
官方官網：聯安健康廚房
原文請按這裡：http://achrry8292.pixnet.net/blog/post/403460864/
