﹝基隆市中山食記﹞益心居龍蝦麻糬　獨樹一格!!蘊含大海風味，每個平均25元銅板價的龍蝦麻糬　／外木山美食／情人湖濱海大道美食／基隆市中山美食

最近兒子的地理考試成績慘不忍睹，前幾天晚間在教他寫地理作業時，内容是北海岸、岬灣、基隆嶼、沙岸、岩岸、珊瑚礁、斷層……等地形。但我一邊教，一邊則看他臉上的表情，就知道他從課本的文字上無法理解與聯想，於是就又決定周六帶他到北海岸親眼觀看，再於現場教導他。

當天我載著老婆和兒子，造訪之前雖已耳聞許久其風景十分美麗，但一直尚未造訪過的外木山海濱風景區。雖然當天的天候狀況差強人意，不過還是能對兒子講解地理課文上的地形內容，且看著海天一線的遼闊景色，頗讓人身心舒暢。

走著、走著，我忽然看到一旁有間很特別的店招牌，於是指著它對老婆說：『那很特別，店招牌上竟寫著大大的〝龍蝦麻糬〞字樣…』

老婆：『啊！我有把它放在待吃的口袋名單很久了，沒想到今天反而是誤打誤撞看到它…』

▲外木山情人湖濱海大道

外木山海濱為基隆市轄區內僅存最長的天然海岸，

也是以壯麗海景著名的風景區。

可惜我們造訪當天，

天候狀況差強人意～

▲外木山情人湖濱海大道上，遠望基隆嶼

海天一線的遼闊景色，頗讓人身心舒暢。

▲店家外觀

在情人湖濱海大道上走著走著，

看到一旁有間店門口掛的招牌上，

竟寫著大大的〝龍蝦麻糬〞字樣!!

老婆忽然開口說：『啊！我有把它放在待吃的口袋名單很久了，沒想到今天反而是誤打誤撞看到它…』

她的意思就是要進去看看囉～

▲益心居店門口

不少路過的客人和我們一樣，

被〝龍蝦麻糬〞字樣給吸引了進來～

▲媒體報導

牆上有許多泛黃斑駁的報章報導，

與美食節目採訪照片。

據說店家原本是開茶藝館，

後來弄了〝龍蝦麻糬〞這項創意茶點，

沒想到大受歡迎，

結果後來反倒是把茶藝館收攤，

專心販售不同口味的〝海味〞麻糬。

▲現擀現包的麻糬

老闆和老闆娘在櫃檯後，

待客人點選麻糬的口味後，

才會現擀現包，

保持新鮮度～

▲價目表

麻糬除了有龍蝦的口味選擇外，

還有魚翅、干貝、烏魚子…等，

相當特別。

不過店家未賣單個麻糬，

一次需買一盒，

且不提供綜合口味。

龍蝦麻糬、魚翅麻糬、干貝麻糬，

一盒4個售價100元，

等於一個25元；

烏魚子麻糬，一盒3個售價100元。

▲龍蝦麻糬

麻糬表面沾滿了一粒粒金黃色的白芝麻，

且溢出濃郁的芝麻香～

▲麻糬皮相當厚Q的模樣

▲龍蝦麻糬，剖面

看得到整塊的龍蝦肉！

▲咬上一口，併發出大海的風味

▲留影

麻糬的外皮沾滿了一粒粒金黃色白芝麻，

且溢出濃郁的芝麻香，

本身口感則相當厚Q有嚼勁；

內餡部分無其它過多的人工調味，

只靠著鮮美的蝦肉，

加上少許帶點微甜味的紅豆泥，

引出海鮮的淡淡鹹味，

再加入小黃瓜條與香菜，

整個吃起來意外的爽口，

且充滿海洋的滋味！

您有吃過龍蝦麻糬嗎?!

我們可是第一次吃到，

很特別、有創意且融合當地風情的海味麻糬。

在外木山濱海風景區裡，

一邊欣賞著壯麗遼闊的無敵海景，

一邊享用著充滿大海滋味的龍蝦麻糬，

這種獨特的吃麻糬感受，

真是無法言喻啊～

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【營業時間】11：00～18：00；

【地　　址】基隆市中山區湖海路一段37號（外木山情人湖濱海大道上）

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