[食記推薦] [桃園市 – 龍潭區] 小山丘私廚火鍋 littlehill.life / 回歸食物原初的美好 無印良品風格 文青風 火鍋 涮涮鍋 龍騰園 龍潭運動公園 台三線

原文網址：http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/222679128

店家資訊：『小山丘私廚火鍋 littlehill.life』

營業時間：11:30 ~ 14:30 ; 17:00 ~ 21:30

地址：桃園市龍潭區華南路一段131號

電話：(03)489-2017

FB：https://www.facebook.com/littlehill.life/

『提供資料一定很主觀，選擇餐廳操之在己，訂位前請詳閱本篇不客觀說明~』

最近噗家改走戶外風~

不是參加生態體驗課、就是露營…

主要…是噗媽不想阿噗整天看電視手機的

另外可以改善膽小怕昆蟲的問題~

阿噗:啊!!!是蝴蝶…啊!!!是蜻蜓!!! …啊!!!是螞蟻!!!

噗媽:這些一點都不可怕啊!!!

所以雖然還是成效不彰…T_T

但能有機會認識野生動植物及親近大自然~

反倒是讓噗爸噗媽頗享受這樣的戶外時光

不過相較露友們每次露營結束

還可以去爬山或逛街的好體力…

噗爸噗媽的體力簡直是弱到一個可悲地步

因為每次禮拜天露營一結束…

就想趕回家睡覺(是老人家嗎?! XD)

也不知道是不是10露後過了一個坎站…

竟然這次在回程的路上

噗媽提議了一個前10露都未曾做的事…

我們去『吃午餐』吧~(竟然還是吃!!!)

每次都整夜沒睡好、收帳累個半死、想到回家還要搬一堆裝備上樓…

整個就是…完~全~沒~有~味~口!!!沒~有~心~情!!!

或許是慢慢地抓到一些收東西的技巧

做事分工也比較有規則了~

然後阿噗也長大會幫一點點小忙了!

所以這回噗媽的提議…噗爸也覺得很ok~

不然每趟路程跑這麼遠…

也該好好探訪一下外縣市的美味~

這次噗媽口袋名單一抓!…沒錯!還是火鍋 XD

一間風格很特別的店『小山丘私廚火鍋』

▼位在桃園龍潭的『小山丘私廚火鍋』，外觀相當的獨特，以白色為基底的獨棟透天，有著日系洋房的風格，很容易就被它的外觀吸引~

▼『小山丘私廚火鍋』的營業時間，招牌相當不明顯但頗有設計感，靠近點較明顯只看到小山丘三個字，再仔細點看才會看到私廚火鍋XD，不知道的人說不定還以為是麵包店…(是說…麵包店也不會這麼大間吧~)

▼『小山丘私廚火鍋』空間設計很有無印良品的風格，以純白色系及木作做搭配，因為是白天造訪，因此有著很棒的自然採光，坐位有很適合多人聚會的大長桌坐位，也有適合我們這樣的小家庭坐位~

▼連員工也走無印良品風，而且每位都相當有型(跟我們露營下山礦工風的比確實有型多了…XD)  

▼『小山丘私廚火鍋』處處都是充滿設計感的裝飾，上至天花板的掛畫，左右的設計牆面，甚至角落的擺設，簡單的點綴、不浮誇的視覺感，讓享受於其中的食客，除了享受味覺的美味，也能感受視覺的舒適感~

▼『小山丘私廚火鍋』簡單的餐具，但每個品項都能感覺到店主的用心，木柄的湯勺、瓷製的杯碗盤等，都能符合店家的初衷「簡單美好生活的渴求」

▼『小山丘私廚火鍋』菜單(也可以參考官方FB連結)，有低銷及用餐時間的限制，價位以非都會區來說偏高，結合各地特色食材，一種想把店主喜愛的分享給各地來客~

▼牆面也會掛著每日特選食材的菜單

▼湯底有『籮蔔蔬菜湯』及『柴魚壽喜燒』兩種，蔬菜湯以昆布為基底清爽不膩口，煮料到最後也不會有過鹹的口感，壽喜燒則跟牛肉搭配的很合拍

▼菜盤是相當健康的組合，完~全~沒~有~火鍋料!(噗爸怒喊~我就愛不健康的火鍋料啊!!!)

▼『小山丘私廚火鍋』的醬料是蔥蒜辣椒及胡麻醬，對健康類火鍋有恐懼的噗爸，怕味道太清淡不合口味，帶點不好意思的詢問有沒有沙茶，店員很客氣的說有喔，其實搭配蔥蒜辣椒的沾醬就很好吃了，所以最後沙茶也幾乎沒有用了~(噗媽:這個不健康的傢伙!!)

▼肉品沾醬很推薦沾蔥蒜辣椒醬，但其實胡麻醬也蠻不錯的唷~

▼『鄉村農產豚梅花』$380元，帶點厚度的梅花豬肉，比較像有點咬勁的里肌肉，所以不能煮太久，不然肉質會有點柴

▼『美國安格斯黑牛五花』$380元，牛五花的肥瘦比例6:4，涮煮壽喜燒較合適，若在蘿蔔蔬菜湯裡涮煮，可能就會吃得出來偏肥的口感~

▼來吧!下鍋吧!開始消除露營的疲勞囉~(是有多累!!)

▼怕噗爸不夠吃的噗媽加點了『阿中貢丸』$40元及『南門市場蛋餃』$45元，是的!您沒看錯是各兩個喔~(長音~)，阿中貢丸很好吃，煮過後一咬開香味就漫出來，口感很Q彈，噗媽連說十幾次好好吃，所以已經拿出手機準備查到後團購了!! XD

▼壽喜燒涮蔬菜類食材也很好吃，搭配米飯超下飯的~

▼聞靑噗也用心在品味食物單純的美好~

▼一如往常的餐點合照

▼噗爸老樣子最後把蛋打下去煮，然後跟噗媽說:你看!我這次煮的半熟蛋!蛋黃很香喔，噗媽:哪有半熟，是全熟吧!!還有~那個蛋是用來裹肉的吧! 用來裹肉的吧! 用來裹肉的吧!...噗爸:…對吼! (驚嚇的完全說不出話來~)

▼好吧!喝口麥茶壓壓驚…順便吃飯後甜點『巧克力奶酪』

▼這麼美的背景襯托下，一定要跟上流行拍一些網美照囉!...啊…這…這麼專業的歪腰的POSE是哪學的啊~

【整體評分】

超難得吃火鍋不用沙茶的噗爸 ★★★★

奇怪…來這種地方是露營後來的嗎??!!的噗媽 ★★★★

聞腋幼年、歪腰名膜的阿噗 ★★★★★

整體評價：

意外闖入文青風格的火鍋小叢林…

其實噗爸很怕這樣風格的餐廳

因為這類的餐廳精神比較崇尚自然、養生(噗媽:不好嗎??!!)

像噗爸這種喜好大魚大肉及人工製品的棄養生風格背道而馳(噗媽:甚麼鬼風格!!)

不過另噗爸相當驚訝到…

竟然…其實蠻好吃的啊!!

所以要吃的天然、健康也可以很好吃的啊~

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