朝日夫婦 一間小小低調的店家 面對著一座小港灣
看著潮水的來回起伏 似乎也將喧囂過度的觀光氣息 沖淡了些許
在小小有限的空間內 乘載著一雙雙過往好奇與嚐鮮的眼神
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在店外等待的心情 充滿好奇
也在店家所準備的冰品品項間猶豫躊躇
隨著隊伍緩緩向前推進的步調 心中更滿是期待
在店家既有的位置安排下 坐上了最為靠近工作區域的吧檯區
吧檯內每雙專注的眼神 都在用心地製作手中逐漸成形的日式刨冰
從點餐 製作刨冰以及放置餡料 都由不同的店員經手 分工相當仔細
潔淨的檯面 也呈現出店家對於食材的衛生清潔標準
藍色調的冰涼瓷碗 盛接著如羽毛般輕盈的雪花
一片片削下的潔白 在快速旋轉後 與空氣共舞並輕巧地落下
緩緩地在瓷碗上 建造出一座藏著驚喜不斷的雪白山丘
端坐在吧檯前 看著店員精密地分工 逐漸將碗中的沁涼驚喜逐漸在眼前構築
在每個細節裡 店家的堅持 毫不保留地在眼前展現
再淋上店家自製的果醬後 快速地將冰品放置在木質托盤上 端至面前
飽滿紮實的日式刨冰 就在眼前等待著最佳的賞味時間
這次所品嚐的冰品為火龍果鳳梨牛奶 NTD 150
鮮紅的火龍果果醬 一圈圈地將雪白輕柔的刨冰圍住
隨著時間的推移 將冰品緩緩染成迷人的粉色
沒有甜膩的色彩 以相當自然的清甜呈現
追著時間 搶在融化之前 奪得使身心沁涼的機會
雪白輕柔的刨冰佐上水果自然的清甜 吃起來沒有負擔
煉乳則以輕巧的甜 在冰品中成為拉高甜味的主力 僅在口腔中感受到輕輕的甜味
沒有濃烈且強烈的味蕾刺激
藏在冰品中的新鮮火龍果與嚼勁十足的白玉 都讓這項冰品添加了不同的豐富口感
可爾必思氣泡飲 NTD 120
酸酸甜甜的滋味 加上了由氮氣瓶加壓後的氣泡水而成
顆粒較大的氣泡混在可爾必思之中 刺激了口腔中的神經
卻也帶來一絲的舒爽氣息
在高溫季節的末端 抓住機會 品嚐這清爽沁涼的溫度
將一匙匙染上粉色的雪白 送入口中後
感受冰涼從舌尖傳遞的過程 與不同滋味的口感
高聳的雪山 逐漸夷為小山丘 在消失在眼前之後 帶著滿足的心情離去
在食用的過程中 細心品嚐 挖掘藏在其中的驚喜與用心
營業時間: Mon-Sun 12:00-20:00 (不定期公休)
連絡電話: 0903-290-575
地址: 新北市淡水區中正路233-3號1樓
By Oscar
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