藝奇新日本料理 王品集團旗下的新日本料理,主打創意日本懷石料理,不僅用餐環境很優美,每一道料理都用心烹煮,好看又好吃。
分享全台美食店家菜單與價位
▼位於台中市大墩路與大墩十一街三角店面的二樓,目前沒有提供停車位和特約停車場,但對面正好是家樂福也有收費停車場,開車也非常方便。
▼紅底黑字的極簡招牌設計,很醒目也容易辨識。
▼入口處以黑色為基調,搭配紅色的招牌,有種神秘的氛圍。
▼餐廳位於二樓。
▼低調的奢華感。
▼室內的空間設計呈現簡約禪風的美學。
▼用餐環境很優,裝潢帶點禪風,寧靜的讓人感覺很放鬆。
▼餐桌上的擺放自然形成一種唯美情境。
▼主廚招待開胃小菜,不在菜單上的,每桌都會送。
有冰涼香甜百香果南瓜、日式蜜黑豆、口感Q彈的日式珍味干貝唇及涼拌洋蔥海帶。
▼招待的四樣小菜口感清爽,很開胃。
▼甜蝦時蔬。
▼甜蝦時蔬令我們很驚訝,用雞蛋皮捲上時蔬再淋上胡麻醬的生菜,看起來普通吃起來真的很特別。
▼時蔬捲的口感極為清爽。
▼秋鮭柚子。
▼鮭魚很鮮美,肉質非常細緻。
▼柚子。
精心切好一口大小,汁多又甜美每一口都可以感受到果香。
▼蒜味蜆湯。
▼乳白色的蜆湯,真的有滿滿的蜆在裏面,底部有小蠟燭持續加熱保溫,精華都在湯裏了,所以蜆肉就不建議食用了,喝下這一壺彷彿可以大大的提高免疫力了。
▼刺身盛合。
生魚片、干貝及鮮蝦都非常新鮮又好吃。
▼這份量一個人吃實在是剛剛好。
▼生食級的干貝,口感軟嫩。
▼一夜干。
▼放在清雅的竹葉上,一夜干肉質香軟油脂相當豐富,完全沒有一點的魚腥味,這一夜干魚肉超級柔嫩我超愛,值得推薦。
▼蔗香石燒牛小排,需另加100元但非常值得。
▼服務人員特別推薦,會先淋上酒再點火在石板上燒烤,還沒吃到,我光看這牛小排放在石板上煎的吱吱作響,就令人好期待,果然值得一試。
▼厚度很夠,安格斯牛果然超嫩,直接吃原味就超美味,也可以沾蒜鹽味道更棒。
▼稻香石燒豚肉。
▼豚肉烤的外皮香酥,肉質軟嫩。
▼稻子爆米花真的很特別,一股淡淡的稻香,可以直接摘下來吃。
▼牛肉釜飯+栗菇釜飯。
▼牛肉釜飯。
▼輕輕拌開,讓米飯吸飽醬汁,每一口都是滿滿的幸福。
▼栗菇釜飯。
▼清淡中帶鮮味,吃起來溫暖舒心。
▼紅柚冰沙。
▼鳳梨奶酪。
▼紅柚冰沙,紅柚甜得很討喜,吃得到果肉。
▼熱黑豆抺茶。
▼濃稠抹茶帶著黑豆的香氣。
▼最中餅。
餅皮充滿抺茶香,包著冰淇淋,意外的好吃。
藝奇新日本料理 用餐環境很優雅,寧靜隱私,新日本料理主打創意日本懷石料理,餐具至餐點都蠻有設計感,好看又好吃,服務品質超高,很適合聚餐喔!
店家名稱:藝奇新日本料理
營業時間:11:30~14:30、17:30-22:00
店家電話:04-23200030
店家地址:台中市南屯區大墩路514號