台中西屯│一式排骨-壹號店，酥炸排骨專門，木作質感裝潢竹編牆面，JMall商場後方 - 藍色起士的美食主義

JMall的一式排骨原本讓我期望值滿高的，尤其是看到店家粉絲頁的介紹

所以第一天就報到了，而且客人還不少耶

鄰近澄清醫院和工業區及位處中科商圈，地理位置很好

店家菜單上看到，共有六式套餐

分別是排骨飯套餐、排骨拌麵套餐、雞腿飯套餐、雞腿拌麵套餐、東坡肉套餐、XO醬拌麵套餐

其中麵食限內用，其他還有小菜、湯品、飲料的單點選擇

一式排骨

地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號(JMall後方)

電話:04-2463 0922

營業時間:星期日~星期四11:00~21:30，星期五、六11:00~22:00

一式排骨fb:請按我

一式注意事項:

1.目前無提供訂位服務，無低消限制，沒有收服務費

2.請自行至櫃檯點餐確認後並先行結帳

3.採自助式，餐具、醬料..等，需至公區斟酌自取

4.有提供外帶的服務，若有需要也可電話洽詢服務人員

一進門就看到一式排骨的大大logo~

裝潢木作質感裝潢，竹編牆面，靠窗有整片落地窗高腳椅座位~

整體滿有質感的~

沒多久就全坐滿了

還好我比較早到

因為後來坐我隔壁的阿嬤，等了半小時還沒上菜

牆上也有菜單圖片可以參考

拍的都很吸引人~

結帳櫃檯旁邊就是自助區

餐具和沾醬及開水自行取用~

辣椒醬記得拿一點

會有加分作用，不過微辣中帶點甜喔~

東坡肉套餐$129

+49元套餐升級，有古早味紅茶+季節時蔬任選一

肥瘦適中，微甜不鹹、稍微黏口，滿下飯的

套餐的青菜份量滿有誠意的，而且新鮮好吃~

可以套餐升級，有季節時蔬跟紅茶

套餐本身就有附味噌湯了喔!

東坡肉旁邊還有半顆滷蛋跟青菜及酸菜

這道跟排骨比的話

我們會喜歡東坡肉多一點

側面滿厚的~

味噌湯也稍微甜甜的~

辣菜脯$20

點餐時有詢問是否有附贈菜脯，因為看到菜單上有菜脯的選項

小姐回答沒有，所以我們加點一份

因為一般店家都是給客人自由取用當配菜

辣菜脯對我來說，我覺得微微辣，就當一個習慣性配菜的加點

排骨飯套餐$129

+49元套餐升級，有古早味紅茶+季節時蔬任選一

使用溫體肉來醃製，現點現炸，口味上ok

不過感覺吃來不到酥脆程度耶

排骨一旁附有醃黃瓜，然後白飯上面有芝麻黑菜~

所以如果沒有套餐升級的話，就是一份排骨加上一碗白飯跟湯品

懷念✕✕✕的排骨蛋炒飯

胖子逃跑的也不賴~

厚度算一般…

如果再厚一點，口感上應該會更升級

遇到好友也來吃，然後朋友去點餐時

有順便詢問服務人員說推薦哪樣小菜

小姐推薦黑菜，所以朋友白飯上本來就有黑菜

另外還有一碗黑菜，好友看到有愣了一下下

店家可以提醒一下客人白飯上面會附上黑菜

所以記得喔，排骨的白飯上面就有黑菜，除非你很愛，再加點~

住附近的朋友可以嘗鮮看看

自己吃過最準~

個人食記紀錄，不代表大眾喜好口味喔~

就在JMall後方喔~

藍色起士IG:blue19cheese

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